«Низкая нота»… апельсинов сорта Сань: Финальный эпизод

10:35, 24/01/2025

BHG — Трудности накладывались друг на друга, превращая апельсины сорта «Сань» в «тихую ноту» в симфонии реструктуризации сельскохозяйственного сектора. Столкнувшись с риском угасания бренда, апельсинам сорта «Сань» необходима сильная стратегия и консенсус на всех уровнях, во всех секторах и среди всех людей, чтобы преодолеть трудности, сохранить свои позиции ключевой культуры и вернуть этот особый бренд к его золотому веку.

Синхронизировать несколько решений

Сразу после деградации апельсиновых плантаций профессиональный сектор провинции координировал работу с соответствующими подразделениями для реализации научных тем: «Исследование текущего состояния деградации и предложение научно-технических решений для устойчивого развития апельсиновых плантаций Хазянг », «Исследование селекции и выведения бессемянных или малосемянных апельсинов сорта Сань и повышения урожайности и качества апельсинов сорта Хазянгсань »; реализация проекта «Применение некоторых технических достижений для повышения урожайности и качества апельсиновых деревьев сорта Сань»; реализация «Модели реконструкции и замены старых, неэффективных апельсиновых садов для содействия распространению апельсиновой культуры».

Постановление № 58 Народного совета провинции помогает многим садоводам коммуны Тан Тхань (Бак Куанг) получить капитал для инвестиций в улучшение качества апельсинов Саня.

С 2021 года по настоящее время районы выращивания апельсинов заменили почти 208 гектаров старых апельсинов сорта Сань апельсинами сорта Ванг для распределения урожая, что увеличило экономическую ценность для производителей апельсинов. Заместитель председателя Народного комитета района Висюен Ле Тхань Хай сказал: «Около 80% площади апельсинов сорта Сань в районе старая, сильно деградировала и с трудом поддается восстановлению. Поэтому садоводы перешли на выращивание 100 гектаров апельсинов сорта Ванг, преодолевая нехватку распределения урожая, дополняя структуру сортов цитрусовых и удовлетворяя рыночный спрос. До настоящего времени район апельсинов сорта Ванг хорошо развивался, со средней урожайностью более 100 центнеров с гектара; потребление стабильно, цены на сады колеблются от 15 000 до 18 000 донгов/кг.

Чтобы преодолеть явление желтых листьев и корневой гнили на апельсиновых деревьях Сань из-за нарушений обмена веществ, район Баккуанг внедрил модель использования органического удобрения Лукави в апельсиновом саду Сань г-на Кам Тхань Куи, коммуна Донг Тхань и Данг Ван Лич, коммуна Вьет Хонг общей площадью 3 гектара. Глава Департамента сельского хозяйства и развития села Баккуанг Тран Минь Хыу сказал, что два домохозяйства применили технические меры в соответствии с инструкциями. Поэтому апельсиновый сад растет и развивается хорошо, деревья здоровы, листья темно-зеленые, качество плодов улучшено, внешний вид плодов красивый, однородный, вес составляет около 4-5 плодов/кг, апельсины 1 сорта составляют 80%, что соответствует все более высоким стандартам рынка.

В частности, четыре домохозяйства в коммунах Виньфук, Тьенкьеу, Виньхао и городе Вьеткуанг (Баккуанг) также построили образцовый апельсиновый сад площадью 17 гектаров в рамках цифровой трансформации. В рамках этой модели домохозяйства активно развивали внутреннюю транспортную систему и систему орошения; сажали растения и ухаживали за ними в экологически чистом направлении, обрезали деревья и создавали крон; сажали дикий арахис для создания ландшафтов и улучшения почвы; применяли цифровую трансформацию с помощью электронных дневников, полностью обновляли 12 разделов, связанных с процессом посадки, ухода и продажи продукции на платформах электронной коммерции, и продвигали имидж апельсинов сорта Сань с помощью интернет-приложений и социальных сетей... Благодаря этой модели участие людей и предприятий было максимально расширено благодаря координации, передаче и тесной связи между «четырьмя домами», создавая цепочку создания стоимости для повышения ценности апельсинов сорта Сань.

Апельсины сорта Сань составляют 60% цитрусовых в провинции. Для защиты и устойчивого развития бренда этого особого сельскохозяйственного продукта все уровни и отрасли активно продвигают и помогают людям и секторам экономики понять свои права и обязанности при производстве и торговле апельсинами сорта Сань в районе, получившем географическое указание Хазянг (38 коммун и городов). Наряду с этим, строго контролируется производство и торговля саженцами, а также повышается их качество. В настоящее время Центр прикладной науки, сохранения и трансфера технологий сохраняет 157 деревьев S0 (апельсины, мандарины) и 244 дерева S1 исходной линии. Одновременно реализуется проект «Улучшение управления и производственных мощностей в цепочке создания стоимости цитрусовых в провинции Хазянг» для выращивания саженцев, свободных от болезней, таких как позеленение и тристеза. Ежегодно выращивается более 200 000 саженцев апельсинов и мандаринов (что эквивалентно количеству саженцев, необходимых для посадки 500 гектаров новых деревьев в год). Это также является важной основой для обеспечения качественными саженцами и реализации политики провинции по поддержанию стабильной площади апельсинов сорта Сань во всей провинции, составляющей 5000 гектаров.

Большие планы требуют сотрудничества

Апельсины Ha Giang пользуются доверием и выбором потребителей.

Для устойчивого развития апельсиновой плантации Сань провинциальный партийный комитет и правительство приняли ряд важных политических решений. В частности, провинциальный партийный комитет принял Постановление № 04, провинциальный народный комитет – Проект устойчивого развития апельсиновой плантации Сань в провинции Хазянг на период 2021–2025 годов с ориентацией на 2030 год; провинциальный народный совет – Постановление № 58 о конкретных мерах поддержки развития приусадебного садоводства и устойчивого развития апельсиновой плантации Сань в провинции Хазянг на период 2021–2025 годов.

На сегодняшний день во всей провинции 415 организаций и частных лиц привлекли заёмный капитал для устойчивого развития 667,45 га апельсинов сорта Сань. По оценке профессиональных агентств: большинство садов привлекли заёмный капитал для инвестиций в улучшение качества апельсинов сорта Сань. Деревья растут хорошо, внешний вид плодов красивый и однородный, процент шрамов и шершавых плодов меньше, чем до инвестиций; средняя урожайность составляет 115 центнеров с га, что на 5 центнеров с га и более больше по сравнению с периодом до привлечения заёмного капитала. Качество апельсинов сорта Сань улучшилось, вес составляет около 4 плодов/кг, апельсины первого типа составляют 70-80%, средняя сладость более 10,15%. Г-н Данг Ван Фонг из коммуны Тьен Кьеу (Баккуанг) воодушевлённо сообщил: «Средняя цена продажи апельсинов сорта Сань в саду составляет 10 тыс. донгов/кг, что на 3–4 тыс. донгов/кг больше; прибыль после вычета расходов на инвестиции и уход составляет 55 млн донгов/га, что на 22 млн донгов/га больше, чем до инвестиций».

«С 2021 года по настоящее время, хотя многие апельсиновые плантации в Сане были вынуждены «умереть» из-за деградации, желтизны листьев и сухости кончиков ветвей, большинство апельсиновых плантаций, которые привлекли заёмные средства для улучшения качества, менее подвержены болезням. На площади с низким ростом и развитием приходится всего 21,77% от общей площади заёмных участков. Эти районы в основном находятся на первом уровне деградации, домохозяйства продолжают проводить реновацию и вкладывать средства в уход за апельсиновыми деревьями для их восстановления», — поделился заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Ву Ван Хьеу.

Несмотря на вышеперечисленные результаты, реализация Резолюции 58 пока не оправдала ожиданий. Только 667,45 га были поддержаны кредитами для улучшения качества апельсинов сорта Сань; в то время как цель провинции составляет 2000 га (33,4% от плана). С другой стороны, в провинции действует политика поддержки организаций и частных лиц, инвестирующих в строительство перерабатывающих и производственных заводов, связывая потребление цитрусовых продуктов в провинции. В частности, покрывается 100% компенсаций и расходов на расчистку участка; поддерживается строительство инфраструктуры за пределами ограждения (электричество, водоснабжение, дороги, очистка сточных вод) с уровнем поддержки до 2 миллиардов донгов на проект. Это помогает снизить бремя первоначальных затрат, создавая благоприятные условия для привлечения бизнеса к инвестициям в провинцию. Однако до сих пор это содержание остается на бумаге, поскольку ни одна организация или частное лицо не зарегистрировались для инвестирования в строительство завода по переработке цитрусовых продуктов.

Чтобы преодолеть ограничения и мобилизовать участие всей политической системы в руководстве, управлении и реализации решений по повышению качества, ценности и созданию бренда апельсинов сорта Сань, недавно, 17 января, Народный комитет провинции опубликовал План № 22 по реализации Проекта устойчивого развития апельсинов сорта Сань к 2025 году, включающий множество радикальных и синхронных решений, начиная с этапа распространения политики и руководящих принципов и заканчивая государственным управлением, ресурсами и техническими решениями. В частности, была выделена поддержка в размере 12,9 млрд донгов для повышения качества 215 гектаров апельсинов сорта Сань; была реализована политика привлечения инвестиций в заводы по переработке апельсинов сорта Сань. С другой стороны, для устранения «узкого места» в переработке апельсинов сорта Сань, Министерство промышленности и торговли проконсультировало Народный комитет провинции по синхронным решениям в области технологий переработки; управления и повышения качества апельсиновой продукции для переработки; создания модели спутниковой связи между предприятиями по производству и переработке апельсинов и производителями; содействия торговле переработанной апельсиновой продукцией; отдать приоритет финансированию развития промышленности с целью поддержки предприятий по переработке апельсинов в передаче и применении новых технологий, увеличении мощностей существующих заводов и расширении масштабов производства; призвать к новым инвестициям в промышленные перерабатывающие заводы.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ву Ван Хьеу отметил: «Активное участие всей политической системы в планировании политики поддержки, стратегическом ориентировании и содействии развитию производственных систем в соответствии со стандартами безопасности и высокого качества является необходимым фактором для создания прочной основы, но консенсус и чувство ответственности народа являются достаточными факторами для обеспечения устойчивого развития апельсинового дерева Сань. Люди не только являются непосредственными производителями, но и получают доступ к рынку, применяют научно-технические достижения, создают бренды и являются важным звеном в цепочке, объединяющей «четыре дома» (государство, фермеров, учёных, предприятия), для обеспечения современного и устойчивого производства».

Апельсины сорта Сань из Хазяна подтвердили свой престиж и бренд на рынке, получив золотой титул «Квинтэссенция вьетнамской кухни» от Вьетнамской ассоциации пищевой науки и технологий, а также вошли в десятку лучших товаров и услуг, пользующихся доверием потребителей, по версии Вьетнамской ассоциации по стандартам и защите прав потребителей. Ожидается, что стратегические решения, принятые правительством провинции, придадут апельсинам сорта Сань важный импульс для преодоления трудностей и укрепления их бренда.

Статья и фотографии: THU PHUONG

Источник: https://baohagiang.vn/kinh-te/202501/not-tram-cam-sanh-ky-cuoi-cap-bach-cuu-thuong-hieu-c1c1a6c/