Морское фермерство, связанное с развитием туризма на острове Кьензянг

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 1. — Г-н Ле Хыу Тоан, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Кьензянг , сказал, что морское фермерство является одним из сильных сторон местного экономического развития. Фото: CHI CONG

Благодаря невысокому горному рельефу, равнинам и примерно 143 большим и малым островам, а также 63 000 км2 рыболовных ^угодий , провинция Кьензянг имеет все преимущества для добычи и выращивания рыбы в садках в море.

Люди выздоравливают благодаря морскому фермерству

В настоящее время основное внимание уделяется выращиванию рыбы в садках в коммунах Нам Ду, Ан Сон, Лай Сон и Хон Тре (район Киен Хай), Хон Нге и Сон Хай (район Киен Лыонг), городе Ха Тиен и особенно в коммунах Гань Дау, Тхо Чау, Дуонг То и районе Ан Тхой (город Фукуок).

Г-жа Тран Ти Ань Нгок, жительница Рать Вема (коммуна Ган Дау), рассказала, что ее семья и жители местной рыбацкой деревни зарабатывают на жизнь добычей водных продуктов, выловом и строительством садков для выращивания окуня и кобии в море.

В настоящее время г-жа Нгок выращивает две группы груперов (каждая особь, по оценкам, весит более 1 кг). У г-на Тран Ба Куанга (отца г-жи Нгок) есть свободное время, чтобы выходить в море ловить рыбу на живца, чтобы кормить груперов, снижая затраты и увеличивая прибыль.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 2. — Групер — основной вид рыбы, который народ Кьензянг выбрал для выращивания и развития экономики . Фото: CHI CONG

Г-жа Нгок продаёт окуня по цене от 500 000 до 650 000 донгов за кг (эта цена рассчитана по данным ресторана, обслуживающего туристов, без учёта лапши и овощей). Для туристов, приезжающих в Рать Вем, желающих развлечься и перекусить, она готовит из него множество вкуснейших блюд, таких как тушеное мясо с окунем, с лимоном, на гриле и на пару... Таким образом, стоимость окуня растёт, что способствует росту потребления на рынке.

«Жители Рать-Вема по-прежнему привязаны к морю и живут за счёт марикультуры, тесно связанной с туризмом. Я выращиваю групера и кобию в основном на продажу туристам. Туристы обожают есть этого групера. Не только я, но и другие местные жители. Благодаря этому жизнь людей стала гораздо стабильнее», — радостно сказал Нгок.

Г-н Чан Тхань Ву, председатель Ассоциации фермеров коммуны Дуонгто, сообщил, что в коммуне Дуонгто в настоящее время около 50 домохозяйств выращивают рыбу в садках в море. Благодаря этому жизнь людей стабильна и лучше. В основном, здесь выращивают груперов, кобию, желтопёрого помпано и продают рыбу во многие рестораны и отели Фукуока, обслуживая туристов.

«Окунь и кобия иногда стоят около 120 000–140 000 донгов за кг (в зависимости от вида). Эта цена невысока, но рыбоводы, умеющие поддерживать продуктивность, могут стабильно поддерживать и развивать свою профессию», — сказал г-н Ву.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 3. — Жители Рать Вема (коммуна Ганх Зау, город Фукуок, провинция Кьензянг) строят плавучие дома на море, занимаются разведением груперов и развивают туризм. Фото: CHI CONG

Что нужно сделать для развития устойчивого морского фермерства?

Из-за многих факторов морская аквакультура в Кьензянге сталкивалась с трудностями и проблемами. Из-за нехватки средств люди не могли выращивать груперов, кобию и желтопёрого помпано для фермерских хозяйств. Кроме того, условия содержания рыб в аквакультуре ухудшились, и выращиваемая рыба стала часто болеть.

Таким образом, Kien Giang меняет подход к устойчивому и эффективному морскому фермерству, помогает морским фермерам получать кредиты из фонда поддержки фермеров и льготные кредиты от местных кредитных учреждений для восстановления производства после трудных времен.

Местность особенно поддерживает людей в переходе от традиционного садкового выращивания рыбы в прибрежных водах к промышленному морскому фермерству в открытом море, создавая большую производственную ценность и применяя научные и технологические достижения, связывая производственные цепочки, используя промышленные корма для постепенной замены сорного корма для рыб, способствуя защите водных ресурсов и устойчивому развитию.

Nuôi biển gắn liền phát triển du lịch biển đảo Kiên Giang - Ảnh 4. — Не только групер, кобия и гигантский каранкс, но и народ Кьензянг недавно одомашнил кальмаров для обслуживания туристов. Фото: CHI CONG

Г-н Ле Ху Тоан, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Кьензянг, сообщил, что жители района Кьенхай, городов Хатьен и Фукуок недавно использовали садки из полиэтилена высокой плотности для экспериментального выращивания групера и кобии, что повысило эффективность, снизило риски, увеличило объемы производства и помогло устойчивому развитию отрасли морского фермерства.

В 2022–2023 годах групер, кобия и гигантский каранкс, выращиваемые в садках из полиэтилена высокой плотности, будут хорошо расти, с выживаемостью более 85% (в зависимости от вида), что в 2–3 раза выше, чем в традиционных садках. В 2024 году компания Kien Giang развернет 11 площадок для выращивания морской рыбы, используя садки из полиэтилена высокой плотности и промышленные корма.

«В последнее время в провинции Кьензянг постоянно проводится политика привлечения инвестиций, поддержки развития морской аквакультуры, и, в частности, планируется распределение морской акватории для эффективного и устойчивого развития морской аквакультуры. Производство в округе организовано в соответствии с цепочкой создания стоимости для создания готовой продукции», — подчеркнул г-н Тоан.