Выращивание породистых кур под сенью желтых камелий казалось рискованным делом, но неожиданно фермеры в провинции Куанг Нинь удвоили свою прибыль.

Помимо выращивания высокоценных сельскохозяйственных культур, таких как золотистая камелия, Terminalia catappa и ротанг, г-н Дам Ван Куонг (коммуна Тхань Сон, район Ба Че, провинция Куанг Нинь) также разводит кур под сенью золотистых камелий. Этот метод не только экономит ему средства на оплату труда работников по прополке, но и снижает затраты на корма для кур.

Разведение кур под сенью золотистых камелий помогает снизить затраты.

Ба Ча — горный район в высокогорье провинции Куанг Нинь. В последние годы в Ба Ча проводится реструктуризация сельскохозяйственного и лесного производства с целью использования его потенциала, повышения стоимости, эффективности и конкурентоспособности ключевых сельскохозяйственных продуктов.

Семья г-на Дам Ван Куонга (деревня Кхе Лонг Нгоай, коммуна Тхань Сон, район Ба Че, провинция Куанг Нинь ) является одной из ведущих семей, трансформирующих свою производственную модель для увеличения доходов.

Г-н Дам Ван Куонг (в синей рубашке, справа) представляет семейную плантацию чая из золотистой камелии в коммуне Тхань Сон, район Ба Че, провинция Куанг Нинь. Фото: Буй Ми

Войдя в образцовый сад семьи г-на Дам Ван Куонга, мы были поражены склоном холма площадью почти 10 гектаров, засаженным множеством экономически ценных видов деревьев, таких как золотистая камелия, акация, терминалия, ротанг, кипарис, сосна, корица и др. Из них площадь, засаженная только золотистой камелией, составляет около 2,5 гектаров.

Чай из золотой камелии, ценное лекарственное растение, известное как «королева чаев», произрастает в естественных условиях в горных лесах района Ба Ча. Ранее, видя, как китайские торговцы скупают его оптом по высоким ценам, многие люди устремились в леса за ним, до такой степени, что чай из золотой камелии оказался под угрозой исчезновения в Ба Ча.

Понимая ценность чая из золотой камелии, с 2015 года г-н Куонг отправляется в леса в поисках местных сортов этого растения, чтобы выращивать и расширять плантации на склоне холма. Для получения дохода в краткосрочной перспективе, начиная с 2018 года, г-н Куонг начал разводить кур под деревьями золотой камелии. В настоящее время его семья выращивает около 1200 кур на 2,5 гектарах плантаций чая из золотой камелии.

Разведение кур под кронами золотистых камелий более экономично и исключает опасения по поводу вспышек заболеваний. Фото: Буй Ми

Для реализации этой модели г-н Куонг тщательно изучил породу кур и методы разведения, чтобы обеспечить здоровое стадо. После того, как цыплята достигли 3-месячного возраста, он начал менять их рацион, выпуская их на холмы пастись под золотистыми камелиями. Для профилактики заболеваний, помимо полной вакцинации кур, г-н Куонг также регулярно давал им пить чай из листьев золотистой камелии, примерно 1-2 раза в неделю.

Удвойте свою прибыль, выращивая кур под золотистыми камелиями.

Г-н Куонг сказал, что разведение кур под кронами золотистых камелий гораздо эффективнее, поскольку позволяет сэкономить не только на затратах на птицеводство, но и на оплате труда по прополке, обработке почвы и внесению удобрений, при этом золотистые камелии продолжают хорошо расти. Кроме того, разведение кур под кронами золотистых камелий приводит к более здоровому поголовью, меньшему количеству заболеваний и более плотному, ароматному мясу.

Куры, выращенные в тени золотистых камелий, также обладают значительно лучшим вкусом и качеством. Фото: Буй Ми

«Несколько лет назад даже разведение ста кур дома было тяжелой работой, особенно с точки зрения гигиены курятников. С тех пор как я начал разводить кур под золотистыми камелиями, я заметил значительное улучшение экономической эффективности. Разведение кур под золотистыми камелиями, вдали от жилых районов, позволяет вести крупномасштабное хозяйство, не опасаясь загрязнения окружающей среды. Куры, содержащиеся под золотистыми камелиями, могут свободно бегать и прыгать в тени, а также находить дополнительную пищу в природе. Кроме того, в саду с золотистыми камелиями полезен навоз, оставляемый курами, который способствует хорошему росту растений», — поделился г-н Куонг.

По словам г-на Куонга, выращивание бройлерных кур на ферме занимает всего 2,5–3,5 месяца, а цена продажи составляет 60 000–80 000 донгов за килограмм. Выращивание кур под сенью золотистых камелий требует более длительного периода, от 6 до 9 месяцев, при этом цена продажи в 2–3 раза выше, а затраты на разведение также снижаются вдвое по сравнению с традиционным птицеводством.

В праздничные дни и во время фестивалей каплуна продают минимум за 160 000–180 000 донгов/кг, а кур — за 150 000–160 000 донгов/кг. После вычета расходов семья получает прибыль в размере 70–80 миллионов донгов в год от разведения кур под золотыми камелиями.

Г-н Куонг добавил, что почва в Ба Че подходит не только для выращивания чая из золотистых цветов, но и для выращивания ротанга. Экономическую ценность представляют не только стебли и лозы ротанга, но и плоды ротанга, которые продаются по очень высокой цене, достигающей 450 000 донгов за килограмм. На 10 гектарах, засаженных Terminalia catappa, ротангом, кипарисом, акацией, сосной, чаем из золотистых цветов, корицей и другими растениями, его семья зарабатывает приблизительно 500-700 миллионов донгов в год.

Г-н Триеу Ван Дунг, вице-председатель Ассоциации фермеров района Ба Че (в синей рубашке, слева), осматривает стадо кур, выращиваемых под сенью золотистых камелий. Фото: Буй Ми

Г-н Триеу Ван Дунг, заместитель председателя Ассоциации фермеров района Ба Че, отметил, что образцовый огород семьи г-на Дам Ван Куонга в деревне Кхе Лонг Нгоай, коммуна Тхань Сон, район Ба Че, является одним из типичных образцов, которые многие местные жители приезжают посетить, чтобы поучиться у него.

Г-н Куонг — один из тех, кто внес вклад в сохранение и развитие золотистой камелии — ценного для этой местности вида растений. Кроме того, г-н Куонг регулярно поощряет и делится методами, помогающими домохозяйствам сажать и развивать плантации золотистой камелии, а также разводить кур под ее кронами.

Ассоциация фермеров района Ба Ча совместно с местными властями поощряла, поддерживала и создавала благоприятные условия для того, чтобы семья г-на Дама Ван Куонга спланировала и построила образцовый сад, тем самым предоставив членам ассоциации и фермерам возможность посетить этот сад и перенять опыт.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-ga-dac-san-duoi-tan-cay-tra-hoa-vang-tuong-lieu-ai-ngo-nong-dan-quang-ninh-lai-gap-doi-20241031234612831.htm