Продвижение потенциальной ценности ароматных растений тыквы

BBK - Район Бабе славится не только крупнейшим естественным пресноводным озером во Вьетнаме, но и землей, где выращивают множество типичных сельскохозяйственных продуктов, среди которых ароматная зеленая тыква постепенно завоевывает свои позиции на рынке. Ароматная зеленая тыква, обладающая особым изысканным вкусом, развивается в товарном направлении, связанном с созданием бренда и повышением ценности.

Уголок благоухающей зеленой тыквенной плантации в коммуне Йензыонг.

От традиционных культур к основным продуктам

Ароматную зеленую тыкву народ Ба Бе выращивает уже давно, в основном в коммунах Ми Фыонг, Йен Дуонг, Тхыонг Джао, Диа Линь, Кханг Нинь... В условиях прохладного климата и подходящей почвы этот сорт тыквы хорошо растет, дает плоды красивой формы, с плотной мякотью, легким ароматом, а после приготовления имеет сладкий вкус, что делает его очень популярным на рынке.

Шпалеры тыкв, увешанные плодами фермеров, выращивающих тыквы в коммуне Диа Линь.

В последние годы в округе Ба Бе планировалось посадить 150 гектаров ароматной зеленой тыквы, но на деле реализация плана превзошла все ожидания. К 2024 году площадь под лесом превысит 190 гектаров. Причина увеличения площади в том, что люди осознают потенциал и ценность этого дерева. Средняя цена продажи составляет от 10 до 15 тыс. донгов/кг, урожайность — около 35 тонн/га, это растение принесло миллиарды донгов жителям района выращивания тыквы.

Районы выращивания ароматных зеленых тыкв в Йензыонге и Диалине изначально привлекали туристов , желающих посетить их, попробовать и купить продукцию из тыквы.

В последние годы правительство района Ба Бе перешло от мелкомасштабного выращивания для семейного потребления к превращению ароматной зеленой тыквы в ключевую товарную культуру в рамках программы реструктуризации сельского хозяйства . Район поддерживал семена, проводил техническое обучение, консультировал фермеров по применению безопасных процессов выращивания, VietGAP и потреблению сопутствующих продуктов.

В настоящее время ароматная зеленая тыква Ba Be сертифицирована на соответствие провинциальному стандарту OCOP «3 звезды» и нацелена на повышение звездного рейтинга, расширение внутреннего рынка потребления и экспортного потенциала. Были созданы и эффективно работают ряд кооперативов и кооперативных групп по выращиванию тыквы, помогая связывать фермеров с предприятиями и организовывать производство в соответствии с цепочкой создания стоимости. Ароматные зеленые кабачки также перерабатываются в кабачковый чай, сушеные кабачки... для поставок на рынки провинции и за ее пределы.

Ароматный тыквенный чай, имеющий 3 звезды сертификата OCOP, представлен на многих крупных рынках по всей стране.

Наряду с повышением качества продукции округ также поощряет разработку упаковки, этикеток и марок прослеживаемости для ароматной зеленой тыквы с целью повышения конкурентоспособности на рынке. Продукт теперь доступен во многих супермаркетах и ​​сетях магазинов экологически чистых сельскохозяйственных продуктов в Ханое и крупных городах.

На пути к устойчивому развитию

По оценке товарища Фам Нгок Тхинь, заместителя председателя Народного комитета района Ба Бе, район продолжает продвигать решения по расширению площади выращивания ароматной зеленой тыквы в органическом, экологически чистом направлении, одновременно призывая предприятия инвестировать в глубокую переработку продуктов из тыквы, таких как джем, сок, порошок из зеленой тыквы... способствуя диверсификации продукции и увеличению добавленной стоимости. Район также уделяет особое внимание созданию стабильной сырьевой зоны, налаживая связи с предприятиями долгосрочного потребления, чтобы гарантировать фермерам, выращивающим ароматную зеленую тыкву, выпуск продукции.

Кроме того, перспективным направлением считается объединение выращивания ароматной зеленой тыквы с продуктами и опытом экотуризма в районах ее выращивания, что станет изюминкой для туристов, приезжающих в район озера Ба-Бе. Однако развитие и увеличение площади должны обеспечивать соответствие потребительскому рынку.

Благодаря огромному потенциалу и правильному направлению ароматная зеленая тыква действительно становится «богатой культурой» для фермеров района Ба Бе. Продвижение ценности этой специальности не только помогает увеличить доходы людей, но и способствует устойчивому развитию местного сельского хозяйства, связанному с созданием брендов и продвижением имиджа эндемичных сельскохозяйственных продуктов провинции Баккан.

Дин Ван

Источник: https://baobackan.vn/phat-huy-tiem-nang-gia-tri-cay-bi-xanh-thom-post70496.html