От традиционных культур к основным продуктам
Ароматную зеленую тыкву народ Ба Бе выращивает уже давно, в основном в коммунах Ми Фыонг, Йен Дуонг, Тхыонг Джао, Диа Линь, Кханг Нинь... В условиях прохладного климата и подходящей почвы этот сорт тыквы хорошо растет, дает плоды красивой формы, толстой мякоти, легкого аромата, а в приготовленном виде имеет сладкий вкус, что делает его очень популярным на рынке.
В последние годы район Ба Бэ планировал посадить 150 гектаров ароматной зелёной тыквы, но в реальности план был выполнен с перевыполнением. Например, в 2024 году площадь посевов превысила 190 гектаров. Причина переизбытка площадей в том, что люди осознали потенциал и ценность этого растения. Средняя цена продажи составляет от 10 до 15 тысяч донгов/кг, урожайность — около 35 тонн/га. Эта культура принесла жителям района выращивания тыквы миллиарды донгов.
В последние годы правительство района Ба-Бе, начав с мелкого фермерского хозяйства для семейного потребления, сосредоточилось на превращении ароматной зелёной тыквы в ключевую товарную культуру в рамках программы реструктуризации сельского хозяйства . Район поддерживал семенной фонд, проводил техническое обучение, консультировал фермеров по применению безопасных методов выращивания, VietGAP и обеспечивал доступ к потреблению продукции.
В настоящее время ароматная зелёная тыква Ba Be сертифицирована на соответствие провинциальному трёхзвёздочному стандарту OCOP и стремится повысить свой рейтинг, расширить внутренний рынок потребления и экспортный потенциал. Создан и эффективно функционирует ряд кооперативов и кооперативов по выращиванию тыквы, помогая наладить связи между фермерами и предприятиями, организуя производство в соответствии с цепочкой создания стоимости. Ароматная зелёная тыква также перерабатывается в чай из тыквы, сушёную тыкву и другие продукты для поставок на внутренний рынок и за его пределы.
Помимо повышения качества продукции, округ также поощряет разработку упаковки, этикеток и маркировки для прослеживаемости ароматной зелёной тыквы в целях повышения её конкурентоспособности на рынке. Теперь эта продукция доступна во многих супермаркетах и сетях магазинов экологически чистых сельскохозяйственных продуктов в Ханое и других крупных городах.
На пути к устойчивому развитию
По оценке товарища Фам Нгок Тхинь, заместителя председателя Народного комитета района Ба Бе, район продолжает продвигать решения по расширению площади выращивания ароматной зелёной тыквы в органическом и экологически безопасном направлении, одновременно призывая предприятия инвестировать в глубокую переработку продукции из тыквы, такой как джем, сок, порошок из зелёной тыквы..., способствуя диверсификации продукции и повышению добавленной стоимости. Район также уделяет особое внимание созданию стабильной сырьевой базы, взаимодействуя с предприятиями, ориентированными на долгосрочное потребление, чтобы обеспечить фермеров, выращивающих ароматную зелёную тыкву, необходимым объёмом продукции.
Кроме того, развитие производства ароматной зелёной тыквы, включая продукты для экотуризма и опыт выращивания в районах её выращивания, также считается перспективным направлением, что создаст привлекательный акцент для туристов, приезжающих на озеро Ба-Бе. Однако развитие и расширение площадей должны соответствовать требованиям потребительского рынка.
Благодаря большому потенциалу и правильному подходу, ароматная зелёная тыква становится поистине «богатой культурой» для фермеров уезда Ба Бе. Продвижение ценности этого деликатеса не только способствует увеличению доходов населения, но и способствует устойчивому развитию местного сельского хозяйства, связанному с созданием брендов и продвижением имиджа эндемичных сельскохозяйственных продуктов провинции Баккан.
Источник: https://baobackan.vn/phat-huy-tiem-nang-gia-tri-cay-bi-xanh-thom-post70496.html
Комментарий (0)