Разработка карты вьетнамской кухни для признания ценности местной кулинарной культуры

Туристический информационный центр Национальной администрации по туризму Вьетнама только что запустил онлайн -кулинарную карту, которая, как ожидается, станет местом сохранения культурных ценностей вьетнамской кухни , привнесенных людьми со всей страны.

Phát triển Bản đồ ẩm thực Việt tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Ожидается, что онлайн-кулинарная карта станет местом сохранения культурных ценностей вьетнамской кухни, в которые вносят свой вклад люди со всей страны. (Источник: Национальная администрация туризма Вьетнама)

Официально запущенное 8 сентября, это мероприятие является частью усилий бренда MAGGI по продвижению вьетнамского туризма и кухни в сотрудничестве с Туристическим информационным центром Национальной администрации по туризму Вьетнама в рамках проекта «Вариации — тысячи ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд». Целью проекта является предоставление широкой публике опыта использования местной кухни и ингредиентов, а также возможностей для изучения и ознакомления с региональными культурами.

Пользуясь онлайн-картой еды, пользователи могут «насладиться» фирменными блюдами каждого региона, тем самым понимая и оценивая ценность разнообразия и богатства вьетнамской кухни.

Эта карта, созданная как платформа социальной сети, является местом, где люди могут обмениваться, делиться, изучать кулинарные рецепты, а также истории о региональной кулинарной культуре и местных ингредиентах; тем самым объединяя усилия, мы обогащаем сокровищницу вкусных рецептов и распространяем ценности вьетнамской кулинарной культуры среди друзей внутри страны и за рубежом.

В частности, с 8 сентября по 6 октября 2023 года пользователи могут принять участие в создании и изучении Кулинарной карты «Вариации — тысячи ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд» на официальном сайте программы.

Благодаря яркому графическому дизайну и удобному управлению пользователи могут легко получить доступ к поиску и приготовлению блюд из всех регионов страны, обогащая ежедневное меню своей семьи, а также имеют возможность получить тысячи привлекательных подарков от программы.

Г-н Хоанг Куок Хоа, директор Центра туристической информации Национальной администрации туризма Вьетнама поделился: «Мы считаем, что программа будет способствовать продвижению вьетнамского кулинарного бренда в мире, а также развитию кулинарного туризма, делая Вьетнам привлекательным направлением для иностранных туристов со всего мира » .

Помимо запуска онлайн-кулинарной карты, в рамках проекта «Вариации — тысячи ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд» MAGGI также сотрудничала с Ассоциацией туризма города Хошимин, Ассоциацией профессиональных шеф-поваров Сайгона и Центром исследований, сохранения и развития вьетнамской кухни для совместной организации фестиваля «Продвижение вьетнамской кулинарной культуры» с 20 по 22 октября.

На фестивале MAGGI также будет сотрудничать с Оргкомитетом, чтобы представить Карту вьетнамской кухни 2-го этапа, побив свой собственный рекорд, представив 189 изысканных блюд из провинций и городов по всей стране, приготовленных сотнями кулинаров прямо на фестивале (Фаза 1 — это карта, на которой представлены 63 изысканных блюда из 63 провинций и городов).

Фестиваль предложит множество интересных программ, таких как кулинарные представления, кулинарные шоу на сцене, музыкальные мероприятия, кулинарные и культурные впечатления, а также исследования в 63 провинциях и городах.

Источник