Устойчивое развитие ремесленных деревень

Город Дананг – колыбель множества отраслей промышленности и ремесленных деревень, обладающих огромным потенциалом для экономического развития и сохранения культурной самобытности, накопленной за сотни лет истории. Выявление сильных и слабых сторон устойчивого развития ремесленных деревень сегодня является актуальной задачей.

Коммуна Тханг Ан объединила культурные особенности ремесленных деревень с увлекательными мероприятиями, создав уникальные туристические продукты. Фото: QUANG VIET

Общественный туризм, связанный с ремесленными деревнями

«Во-первых, рыбный соус Куа Кхе, во-вторых, чай Ан Фу», — песня напоминает о продукте деревни, производящей рыбный соус Куа Кхе (коммуна Тханган, город Дананг ), который славится уже сотни лет и любим многими людьми.

В настоящее время в деревне ремесленников насчитывается около 60 домохозяйств, участвующих в сохранении этого ремесла. Деревня Куакхе также может похвастаться красивым побережьем протяженностью около 5 км с богатыми запасами морепродуктов. Местные жители до сих пор сохраняют традиции прибрежной культуры, такие как годовщина смерти основателя рыбного соуса, рыболовный фестиваль и гонки на лодках.

Объединив эти ценности, населенный пункт создал модель развития общественного туризма, связанную с сохранением и популяризацией культурных ценностей традиционной деревни по производству рыбного соуса Куа Кхе.

Туристический кооператив «Деревня рыбного соуса Куа Кхе» объединил культурные особенности ремесленных деревень с познавательным туризмом, создав уникальные туристические продукты, обеспечив устойчивое развитие и предоставив людям стабильные средства к существованию.

Г-н Хоанг Ван Туу, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тханг Ан, сказал, что на сегодняшний день развитие общественного туризма, связанного с сохранением и продвижением культурных ценностей в традиционной деревне по производству рыбного соуса Куа Кхе, принесло немало результатов.

Туристы посещают представление Ба Трао, где поют и танцуют, в коммуне Тханг Ан. Фото: QUANG VIET

В ремесленной деревне сохраняется традиционный процесс приготовления рыбного соуса, туристы знакомятся с историей, технологиями приготовления рыбного соуса и значением этой профессии в культурной жизни народа. Культура рыбацкой деревни раскрывается во многих видах деятельности, таких как катание на лодках-корзинах, ловля рыбы сетями, пение и т. д. Местные власти и жители объединили усилия, чтобы создать увлекательную историю о ремесленной деревне Куа Кхе, чтобы помочь туристам полюбить этот край.

«Мы познакомили гостей с особенностями деревни, чтобы помочь им насладиться традиционной местной кухней . Развлекательные мероприятия на море, такие как плавание, катание на лодках, рыбалка и народные игры, вызывают у посетителей восторг. Услуги проживания в семье создают уютную атмосферу, позволяя гостям окунуться в природу и местную культуру», — сказал г-н Туу.

Для устойчивого развития

По данным Департамента развития сельских районов города Дананг, в этом районе есть много ремесленных деревень, которые по-настоящему устояли и развились в условиях рыночного механизма.

Однако в целом ремесленные деревни города характеризуются небольшими, разрозненными и фрагментированными масштабами производства. Оборудование и технологии устарели, производительность труда низкая, а качество и дизайн продукции не отвечают всё более требовательным вкусам потребителей. Обучение профессиональных навыков рабочих не уделяется должного внимания. Окружающей среде в ремесленных деревнях не уделяется должного внимания. Производственные площади и капитал – насущная потребность ремесленных деревень. Потребительский рынок по-прежнему узок, бренды ремесленных деревень и продвижение продукции не получают достаточных инвестиций...

Это барьеры, которые нелегко преодолеть для обеспечения устойчивого развития, способствуя социально-экономическому развитию города.

Иностранные туристы знакомятся с фермерами, выращивающими овощи в овощной деревне Тра-Ке. Фото: QUOC TUAN

Г-н Нгуен Суан Ву, заместитель директора городского департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал, что для создания толчка к развитию ремесленных деревень в будущем необходимо объединить общественный туризм с сохранением и продвижением традиционных ремесленных деревень, это важное направление.

Фактически, в городе существует множество успешных моделей общественного туризма, которые дали ощутимые результаты в развитии ремесленных деревень. В деревне овощеводства Тра Куэ (район Хойан Тай) туристические компании организуют туры для туристов, чтобы те могли вместе с фермерами выращивать овощи. Это способствует развитию туризма и продвижению бренда экологически чистых овощей Тра Куэ, принося фермерам хороший доход. Деревня камнерезного ремесла Нон Ныок (район Нгу Хань Сон) привлекает множество туристов, желающих посетить её, познакомиться с её традициями и приобрести сувениры...

Сохранение и развитие традиционных ремесленных деревень не только сохраняет культурную самобытность, но и создает рабочие места, увеличивает доходы людей и способствует социально-экономическому развитию.

По данным городского Департамента развития сельских районов, важным решением является наличие генерального плана развития ремесленных деревень, гармонирующего с окружающей средой и другими планами.

Развитие ремесленных деревень должно быть связано с охраной окружающей среды, обеспечением того, чтобы производственная деятельность не приводила к загрязнению, и стабилизацией ландшафта для привлечения туристов.

Существует огромная потребность в программах обучения, которые передавали бы навыки и секреты производства молодому поколению, обеспечивая преемственность для развития ремесленных деревень.

Наряду с этим реализуются мероприятия по продвижению торговли, продвижению продукции ремесленных деревень, созданию брендов и поиску экспортных рынков.

Согласно статистике Департамента развития сельских районов города, во всей провинции насчитывается 39 ремесленных деревень, в том числе деревня Ноннуок, специализирующаяся на резьбе по камню, была основана более 400 лет назад и признана Городским народным комитетом в 2014 году. В настоящее время в деревне работают 1 народный мастер, 3 выдающихся мастера и 4 мастера, признанных городом. В деревне насчитывается около 384 камнерезных производственных предприятий, на которых занято более 1250 работников, занятых в производстве и торговле, а общий средний годовой объём продукции составляет 372 млрд донгов.

Источник: https://baodanang.vn/phat-trien-ben-vung-cho-lang-nghe-3297152.html