Общественный туризм, связанный с ремесленными деревнями
«Во-первых, рыбный соус Куа Кхе, во-вторых, чай Ан Фу», — песня напоминает о продукте деревни, производящей рыбный соус Куа Кхе (коммуна Тханган, город Дананг ), который славится уже сотни лет и любим многими людьми.
В настоящее время в деревне ремесленников насчитывается около 60 домохозяйств, участвующих в сохранении этого ремесла. Деревня Куакхе также может похвастаться красивым побережьем протяженностью около 5 км с богатыми запасами морепродуктов. Местные жители до сих пор сохраняют традиции прибрежной культуры, такие как годовщина закрытия индустрии рыбного соуса, рыболовный фестиваль и гонки на лодках.
Объединив эти ценности, населенный пункт создал модель развития общественного туризма, связанную с сохранением и популяризацией культурных ценностей традиционной деревни по производству рыбного соуса Куа Кхе.
Туристический кооператив «Деревня рыбного соуса Куа Кхе» объединил культурные особенности ремесленной деревни с познавательным туризмом, создав уникальные туристические продукты, обеспечив устойчивое развитие и стабильные средства к существованию для людей.
Г-н Хоанг Ван Туу, заместитель председателя Народного комитета коммуны Тханг Ан, сказал, что на сегодняшний день развитие общественного туризма, связанного с сохранением и продвижением культурных ценностей в традиционной деревне по производству рыбного соуса Куа Кхе, принесло немало результатов.
В ремесленной деревне сохраняется традиционный процесс приготовления рыбного соуса, туристы знакомятся с историей, техникой приготовления и значением этой профессии в культурной жизни народа. Культура рыбацкой деревни раскрывается во многих видах деятельности, таких как катание на лодках-корзинах, рыбная ловля, пение и т. д. Местные власти и жители объединили усилия, чтобы создать увлекательную историю о ремесленной деревне Куа Кхе, чтобы помочь туристам полюбить этот край.
«Мы познакомили гостей с особенностями деревни, чтобы помочь им насладиться типичными вкусами местной кухни . Развлекательные мероприятия на море, такие как плавание, катание на лодках, рыбалка и народные игры, вызывают у посетителей восторг. Услуги проживания в семье создают уютную атмосферу, позволяя гостям слиться с природой и местной культурой», — сказал г-н Туу.
Для устойчивого развития
По данным Департамента развития сельских районов города Дананг, в этом районе есть много ремесленных деревень, которые по-настоящему устояли и развились в условиях рыночного механизма.
Однако в целом ремесленные деревни города характеризуются небольшими, разрозненными и фрагментированными масштабами производства. Оборудование и технологии по-прежнему устарели, производительность труда низкая, качество и дизайн продукции не отвечают всё более требовательным вкусам потребителей. Обучение профессиональных навыков рабочих не уделяется должного внимания. Окружающей среде в ремесленных деревнях не уделяется должного внимания. Производственные площади и капитал – насущная потребность ремесленных деревень. Потребительский рынок по-прежнему узок, бренды ремесленных деревень и продвижение их продукции не получают достаточных инвестиций...
Это барьеры, которые нелегко преодолеть для обеспечения устойчивого развития, способствуя социально-экономическому развитию города.
Г-н Нгуен Суан Ву, заместитель директора городского департамента сельского хозяйства и окружающей среды, сказал, что для создания толчка к развитию ремесленных деревень в будущем необходимо объединить общественный туризм с сохранением и продвижением традиционных ремесленных деревень, это важное направление.
В городе существует множество успешных моделей общественного туризма, которые дали ощутимые результаты в развитии деревень ремесленников. В деревне овощеводства Тра Куэ (район Хойан Тай) туристические компании организуют туры для посетителей, чтобы те могли вместе с фермерами выращивать овощи. Это способствует развитию туризма и продвижению бренда экологически чистых овощей Тра Куэ, обеспечивая фермерам хороший источник дохода. Деревня камнерезного ремесла Нон Ныок (район Нгу Хань Сон) привлекает множество туристов, желающих познакомиться с местными традициями и приобрести сувениры...
Сохранение и развитие традиционных ремесленных деревень не только сохраняет культурную самобытность, но и создает рабочие места, увеличивает доходы людей и способствует социально-экономическому развитию.
По данным городского Департамента развития сельских районов, важным решением является наличие генерального плана развития ремесленных деревень, гармонирующего с окружающей средой и другими планами.
Развитие ремесленных деревень должно быть связано с охраной окружающей среды, обеспечением того, чтобы производственная деятельность не приводила к загрязнению, и стабилизацией ландшафта для привлечения туристов.
Существует огромная потребность в программах обучения, которые передавали бы навыки и секреты производства молодому поколению, обеспечивая преемственность для развития ремесленных деревень.
Наряду с этим реализуются мероприятия по продвижению торговли, продвижению продукции ремесленных деревень, созданию брендов и поиску экспортных рынков.
Согласно статистике городского Департамента развития сельских районов, в провинции насчитывается 39 ремесленных деревень, в том числе деревня Нон Нуок, специализирующаяся на резьбе по камню, была основана более 400 лет назад и получила признание Городского народного комитета в 2014 году. В настоящее время в деревне работают 1 народный мастер, 3 выдающихся мастера и 4 мастера, признанных городом. В деревне насчитывается около 384 предприятий по производству изделий из камня, где в производстве и торговле задействовано более 1250 работников, а средняя общая стоимость товаров составляет 372 миллиарда донгов в год.
Источник: https://baodanang.vn/phat-trien-ben-vung-cho-lang-nghe-3297152.html
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)