Продукция ремесленных деревень обладает большим потенциалом и возможностями для развития в продукцию OCOP, тем самым способствуя развитию традиционных ремёсел и увеличению доходов населения. Однако количество продукции OCOP, производимой ремесленными деревнями в провинции, пока не соответствует потенциалу.
Коврик из осоки семьи г-на Нгуена Ван Сань из района Ван Нам, города Хынгнян (Хынгха) был признан продуктом OCOP с рейтингом 3 звезды в 2023 году.
Растет благодаря OCOP
Хынгха – район с развитыми профессиями и ремесленными поселениями, 54 из которых признаны Народным комитетом провинции. В целях повышения экономической эффективности в последние годы в районе был внедрен ряд механизмов стимулирования, которые мотивируют и создают условия для ремесленных поселений, особенно для домохозяйств, увлеченных традиционными промыслами, привлекать заёмные средства для инвестиций в технику и оборудование, расширять производство, создавать рабочие места и обеспечивать стабильный доход многим сельским жителям.
Стремясь сохранить традиционное ремесло, г-н Нгуен Ван Сань, один из старейших мастеров плетения циновок из осоки в районе Ван Нам города Хынгнян, сказал: «В последние годы из-за конкуренции с пластиковыми циновками профессия ткача циновок из осоки столкнулась со многими трудностями. Тем не менее, изделия из осоки по-прежнему востребованы потребителями. Циновки из осоки производятся из двух основных материалов: осоки и джута. Это натуральные, экологически чистые материалы, поэтому они безопасны для использования и подходят для тропического муссонного климата Вьетнама, прохладного летом и тёплого зимой. Сырьё для изготовления циновок я закупаю в провинциях Виньлонг, Чавинь, Бенче и Тханьхоа». За последние 10 лет, благодаря развитию науки и технологий, а также поддержке района в возрождении и развитии традиционного ремесла, моя семья инвестировала в 10 станков для плетения циновок из осоки, которые сейчас производят около 200 циновок в день. На моём предприятии производятся циновки разных видов: широкие, узкие, однотонные и с узором. Цены на циновки варьируются от 300 000 до 350 000 донгов за пару в зависимости от размера. В 2023 году продукция моей семьи из осоки получит сертификат OCOP с тремя звездами, что будет способствовать широкому продвижению бренда и повышению удобства потребления.
Помимо производства циновок из осоки, г-н Нгуен Ван Сань из района Ван Нам города Хынгнян (Хынгха) также инвестировал в оборудование для производства пластиковых циновок, создав тем самым рабочие места для около 60 рабочих.
Рисовая бумага Quynh Coi существует уже давно и передавалась из поколения в поколение, став фирменным блюдом, о котором говорят повсюду. Это также один из первых продуктов района Quynh Phu, получивший в 2020 году 4 звезды по версии OCOP.
Г-н Хоанг Фо Нам, владелец компании Quynh Coi rice paper OCOP, отметил: «Все этапы производства рисовой бумаги Quynh Coi на предприятии выполняются строго и тщательно, от выбора сырья до обработки. Благодаря применению современного оборудования и технологий, на предприятии моей семьи метод производства был изменен с сушки рисовой бумаги на открытом воздухе и ручной промывки риса на машинный, заменив человеческий труд более современным оборудованием. После нарезки рисовая бумага сворачивается, складывается и затем сушится в сушильной камере с осушителем воздуха. Процесс сушки при высоких температурах помогает рисовой бумаге не прилипать к грязи и сохраняет насыщенный вкус риса. Этот метод полностью заменяет традиционную ручную сушку на солнце. Наконец, после сушки рисовая бумага выносится на улицу и упаковывается в специальные пластиковые пакеты, что гарантирует безопасность продукта для пищевой гигиены. В частности, рисовая бумага Quynh Coi не содержит добавок и консервантов, поэтому она абсолютно безопасна для потребителей. Благодаря автоматизации многих этапов производства значительно возросла производительность продукции, от мелкого и среднего до крупного производства, потребляющего более 120 000 тонн риса в год. Продукт, отмеченный знаком OCOP, имеет три преимущества: во-первых, его удобнее потреблять, во-вторых, он создает рабочие места, тем самым увеличивая доход, и, в-третьих, он оказывает большое социальное воздействие: после признания продукта OCOP ценность продукта повышается, что способствует повышению доверия и привлекает гораздо больше потребителей, чем аналогичные продукты, не относящиеся к OCOP.
Согласно статистике, в настоящее время в провинции 22 продукта OCOP из ремесленных деревень получили сертификаты 3 и 4 звезды. Большинство продуктов из ремесленных деревень после получения звезды OCOP показали хорошие результаты, в среднем увеличившись на 20–25% по сравнению с периодом до вступления в программу. Среди них есть продукты, которые очень хорошо зарекомендовали себя на рынке, представлены во многих местных сетях супермаркетов и успешно экспортируются на востребованные рынки.
Рисовая бумага Quynh Coi — один из первых четырех продуктов, получивших 4 звезды OCOP в районе Куинь Фу.
Разработка продукта — фокус на развитие ремесленных деревень
Согласно статистике Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, в настоящее время в провинции насчитывается 141 ремесленная деревня, в том числе: 22 ремесленные деревни занимаются переработкой и консервированием сельскохозяйственной, лесной и морской продукции. Хотя прибрежная приграничная зона Тхайбинь не является ключевым районом контрабанды, торгового мошенничества и контрафактной продукции, потенциальный риск их возникновения всегда существует. Для поддержания стабильности в этом районе Пограничная служба провинции в последнее время принимает комплекс мер по предотвращению и борьбе с этим видом преступлений.
Полковник Ням Суан Тинь, заместитель командующего провинциальным командованием пограничной охраны, рассказал о ситуации с въездом и выездом, импортом и экспортом в этом районе: «Приграничная зона моря Тхайбинь имеет большую площадь, в настоящее время в этом районе насчитывается 112 предприятий с 171 морским транспортным средством, которые в основном работают и стоят на якоре за пределами провинции. В этом районе также есть 1 район перевалки нефти, расположенный в акватории морского порта, 1 нефтебаза с 11 нефтяными резервуарами и 6 резервуарами для сжиженного газа. В частности, в торговом порту Дьемдьен и 3 рыболовных портах Куа Лан, Тан Сон, Донг Тиен - Тхай До в настоящее время регулярно работают более 700 рыболовных судов. Это место с очень большим спросом на потребление нефти, благоприятное место для судов, чтобы воспользоваться контрабандой и незаконной транспортировкой нефти. Чётко определяя риск контрабанды и мошенничества в сфере торговли, реализуя План № 92/KH-BCĐ389 от 13 сентября 2022 года Национального руководящего комитета 389 по усилению борьбы с контрабандой, мошенничеством в сфере торговли и контрафактной продукцией на приграничных маршрутах, в морских районах и на внутренних территориях, а также указания Провинциального руководящего комитета 389/DP, в течение последних двух лет Провинциальное командование Пограничной охраны сосредоточилось на распространении, руководстве и мобилизации сил для синхронной реализации решений. Подразделение выпустило 6 планов, 6 официальных донесений и 12 телеграмм, предписывающих подразделениям начать активные кампании по борьбе со всеми видами преступлений, включая контрабанду, мошенничество в сфере торговли и контрафактную продукцию, в прибрежной приграничной зоне.
Полковник Та Ван Нгу, начальник отдела по борьбе с наркотиками и преступностью провинциального командования пограничной охраны, сказал: «Для предотвращения контрабанды и мошенничества в торговле руководство провинциальной пограничной охраны поручило подразделениям тесно взаимодействовать с местными органами власти в прибрежной приграничной зоне для организации 45 сессий пропаганды, распространения информации и правового образования для 862 человек, а также более 230 сессий по радиосвязи коммун. Народ и рыбаки, работающие в море, повысили свою осведомленность о правоохранительных органах, не участвуя и не помогая контрабандистам в перевозке. В частности, люди стали глазами и протянутой рукой пограничной службы, активно участвуя в выявлении и разоблачении преступлений, помогая властям оперативно и эффективно бороться с контрабандой, мошенничеством в торговле и контрафактной продукцией. В последние месяцы года Пограничная охрана провинции уделяет особое внимание наблюдению за территорией, организации патрулирования и контролю за морской пограничной зоной, поскольку в это время контрабандисты и коммерческие мошенники начинают свою деятельность по подготовке к нелегальному ввозу товаров в страну для потребления во время Лунного Нового года 2025 года.
Подполковник Хоанг Вьет Бах, помощник руководителя расследования, отдел по борьбе с наркотиками и преступностью, провинциальное командование пограничной охраны, поделился: «Офицеры и солдаты рабочих групп в этом районе должны усилить разведку, понять и классифицировать предметы высокого риска для распространения, мобилизации, предотвращения нарушений и в то же время сделать хорошую работу по массовой мобилизации, мобилизовать участие партийных комитетов, органов власти, организаций, высокопоставленных лиц, религиозных деятелей и авторитетных людей в обществе, чтобы присоединиться к предотвращению и борьбе с преступлениями, контрабандой и торговым мошенничеством. В частности, несмотря на сложные погодные условия, бурное море или укусы и жала комаров, пиявок и мангровых попугаев, офицеры и солдаты стремятся преодолеть, поддерживать патрулирование, контроль и контрольно-пропускные пункты, и быть готовыми мобилизоваться для ареста нарушителей и обращения с ними в соответствии с положениями закона. За последние два года Пограничная охрана провинции организовала 771 патрулирование и контроль на реках и морях общей протяженностью 4857 морских миль, 2075 патрулирований на суше общей протяженностью 12 489 км, проверила и проконтролировала 47 210 транспортных средств с участием 135 418 сотрудников. Проверено и проконтролировано въезд 27 транспортных средств, 539 членов экипажей и почти 750 000 тонн сжиженного газа; вывезено 24 транспортных средства, 539 членов экипажей и более 23 000 тонн сжиженного газа; изменены порты прибытия и отправления 302 транспортных средств, 4892 членов экипажей и более 730 000 тонн сжиженного газа; проконтролирован внутренний экспорт 570 транспортных средств, 7123 членов экипажей, 162 пассажиров и более 530 000 тонн грузов всех видов.
Полковник Ньям Суан Тинь добавил: «Благодаря патрулированию, строгому контролю и синхронному применению профессиональных мер пограничники оперативно выявили, арестовали и возбудили уголовное дело по 25 случаям незаконного хранения наркотиков у 25 человек, изъяв вещественные доказательства, включая 6,1919 грамма героина, 2,4977 грамма метамфетамина и 1,3753 грамма МДМА. Пограничники координировали работу с другими функциональными подразделениями для ареста и возбуждения уголовного дела по 37 случаям незаконной покупки, продажи и хранения наркотиков у 70 человек, изъяв крупные партии наркотиков. Кроме того, во время Лунного Нового года пограничники непосредственно мобилизовали средства для изъятия 4 единиц огнестрельного оружия различных типов, 80 пуль, 2 мачете, 1 кг тротила, 4 детонатора, взрывателей, 600 граммов петард и 15,1 кг различных петард. Эти результаты способствовали поддержанию мира в прибрежной приграничной зоне, предотвращению контрабанды и мошенничества в торговле, вызывающих осложнения в этом районе. KHAC DUAN 4 ремесленные деревни производят изделия кустарного промысла; 4 ремесленные деревни обрабатывают и перерабатывают сырье для промышленного производства; 107 ремесленных деревень производят изделия из дерева, ротанга и бамбука, керамики и стекла, текстиля, пряжи, вышивки, вязания; 4 ремесленные деревни обслуживают жизнь сельских жителей. В дополнение к стабильному развитию традиционных занятий, был введен ряд новых занятий: плетение нейлоновых циновок, вязание крючком, изготовление накладных ресниц... способствуя созданию рабочих мест для более чем 50 000 работников, средний доход ремесленной деревни достиг 40 652 миллионов донгов в год, средняя прибыль составила 13 971 миллион донгов в год. Кроме того, во всей провинции есть 106 деревень с занятиями, которые не были признаны. 22 продукта OCOP из ремесленных деревень представляют собой квинтэссенцию бренда и особенностей каждой местности. Однако по сравнению со 141 ремесленной деревней и почти 200 существующими продуктами OCOP это число всё ещё довольно скромное и несоизмеримо с потенциалом.
Г-н До Куи Фыонг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, сказал: «Благодаря обзору более 70% ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел работают эффективно. Однако большинство продуктов ремесленных деревень еще не создали бренда для повышения конкурентоспособности на рынке, испытывают трудности с потреблением продукции и сильно конкурируют с промышленной продукцией. Масштаб ремесленных деревень невелик, производство разбросано по жилым районам сельской местности; большинство сельских ремесленных предприятий работают по модели домохозяйств, некоторые являются мелкими ремесленными предприятиями; только 31 из 141 ремесленных деревень имеют коммерческие предприятия. Исходя из этого, Департамент сельского хозяйства и развития села координирует свою деятельность с департаментами, филиалами, районами и городами для поддержки ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел, уделяя особое внимание организации производства в ремесленных деревнях в направлении связанного производства в соответствии с цепочками создания стоимости, высокой экономической эффективности, создания продуктов OCOP из продуктов ремесленных деревень для содействия экономическому развитию сельских районов и новому сельскому строительству, стремясь к тому, чтобы 1-2 продукта ремесленных деревень ежегодно признавались продуктами OCOP.
Не все продукты из ремесленных деревень должны становиться продуктами OCOP. Однако, если один и тот же продукт производится во многих местах, потребители будут отдавать предпочтение товарам из ремесленных деревень. Аналогично, продукты OCOP пользуются у потребителей большим доверием, чем продукция массового производства того же типа. В контексте экономической интеграции «награждение» звёздами OCOP традиционных продуктов рассматривается как новое направление, создающее условия для устойчивого развития ремесленных деревень и выхода на более крупные рынки.
Нган Хуен
Источник: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe
Комментарий (0)