Разработка специализированных водных продуктов: стимул для реструктуризации сельского хозяйства

Потенциал, преимущества

На территории всей провинции имеется 11 288 гектаров водной поверхности, пригодной для аквакультуры. Из них годовой объем производства деликатесной рыбы достигает более 1800 тонн. Это благоприятные условия для развития в провинции специализированной аквакультуры, приносящей доход населению.
На Ханг — яркий пример развития аквакультуры в провинции: здесь имеется 4583 гектара водной поверхности для выращивания водных продуктов; Общий объем вылова рыбы оценивается более чем в 500 тонн/год. Специализированное рыбоводство в настоящее время считается одним из ключевых секторов развития сельского хозяйства в районе и активно развивается в последние годы. На сегодняшний день в районе насчитывается 1288 садков для разведения рыбы, которыми владеют 96 домохозяйств, 3 предприятия и 2 кооператива, занимающиеся рыболовством. В коммунах Сонфу, Йенхоа, Дави и городе Нахан люди воспользовались водным источником экологического озера Нахан для развития специализированного садкового рыбоводства, в частности, разведения сома, толстолобика, осетра, сома, зеленой плотвы и ань ву, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Жители города На Ханг развивают специализированное садковое рыбоводство.

Г-н Трин Нгок Ха, член кооператива Na Hang Aquatic, Группа 7, город На Ханг, рассказал: Его семья выращивает рыбу в садках с 2018 года, в настоящее время в районе Бен Туй, город На Ханг, имеется 120 садков для разведения рыбы, в основном сома и осетра. Благодаря строгому соблюдению технических мероприятий, обеспечению безопасности и скорости роста, рыба хорошо растет и развивается. По расчетам, при хорошем уходе и соблюдении правильного технологического процесса его семья может поставлять на рынок 60–70 тонн рыбы в год. В настоящее время сом продается по цене 90 000 - 100 000 донгов/кг, осетровые - от 250 000 до 300 000 донгов/кг; за вычетом процентного дохода в размере более 500 000 миллионов донгов в год.

Как один из владельцев бизнеса, инвестирующих в садковое рыбоводство на экологическом озере На Ханг, г-н Фам Ань Тоан, директор Duc Nguyen Seafood Company Limited, сказал, что для развития специализированного рыбоводства, помимо хорошего ухода и профилактики заболеваний, необходимыми условиями для аквакультуры являются большая площадь и чистый источник воды, особенно для специализированных водных продуктов, которые считаются наиболее сложными, таких как рыба Бонг, рыба Ланг-Дот, рыба Чиен... После почти 10 лет аквакультуры на озере в масштабе 30 садков, включая 10 садков для специализированной рыбы, он ни разу не сталкивался с какими-либо недостатками, рыба хорошо растет и развивается. Каждая рыба породы Чиен энд Ланг через 3 года достигает веса 2,5–3 кг, а ее цена составляет 480–600 тыс. долл./кг, что приносит компании значительный источник дохода.

Площадь водной поверхности экологического озера На Ханг - Лам Бинь составляет более 8000 гектаров, что является идеальным условием для г-на Нгуена Куанг Миня, деревня На Тонг, коммуна Тхыонг Лам (Лам Бинь), чтобы выращивать 150 садков для рыбы в районе Бен Туй, коммуна Тхыонг Лам, с такими специальными видами рыб, как чиен, ланг, кумкват. Г-н Минь сказал, что вода здесь течет из ручьев в первобытном лесу, поэтому она очень чистая, что помогает рыбе быть менее восприимчивой к болезням и иметь плотное, вкусное мясо. Ежегодно его семья поставляет на рынок 60–70 тонн рыбы, после вычета расходов доход составляет более 400 миллионов донгов в год.

Необходимость увеличения связности

Однако в настоящее время выращивание специализированных видов рыб по-прежнему сталкивается с трудностями из-за нестабильного производства. Несколько предприятий, кооперативов и хозяйств, занимающихся садковым рыбоводством, объединили усилия для закупки продукции; большинство домохозяйств, выращивающих особые виды рыбы, продают ее только торговцам в низинах и ресторанам провинции.

По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Туенкуанг, для того чтобы специализированное рыбоводство было высокоэффективным, в дополнение к сосредоточению внимания на эффективной реализации Проекта развития аквакультуры провинции Туенкуанг на период 2019–2025 гг. провинция будет содействовать обучению людей процессу выращивания специализированной рыбы в садках на реках в соответствии с VietGAP; Диверсифицировать виды выращиваемых рыб, уделяя особое внимание ценным пресноводным продуктам и деликатесам, таким как сом, лещ и пятнистый лещ... Проводить эффективную работу по продвижению торговли, созданию брендов, связанных с прослеживаемостью для потребления и продвижения продукции среди людей; Поощрять цепочку производственных связей между предприятиями и фермерами или формирование кооперативов и кооперативных групп для привлечения инвестиционных ресурсов для развития специализированного садкового рыбоводства в концентрированном направлении, повышения стоимости продукции и связи с потребительским рынком.

Провинция стремится превратить аквакультуру, особенно специализированное садковое рыбоводство, в важный сектор товарной экономики в сельскохозяйственной структуре провинции к концу 2025 года; общий объем производства аквапродукции составил более 9714 тонн; Из них объем вылова специализированной рыбы составил более 1144 тонн.

Источник: https://baotuyenquang.com.vn/phat-trien-thuy-san-dac-san-cu-huych-tai-co-cau-nong-nghiep-209291.html