Уличные товары Ханоя глазами французов

Улица, которая особенно интересна вьетнамцам: улица Коффин.

Улица Ло Су раньше специализировалась на изготовлении и продаже гробов (также известна как Ханг Су), но расположенный на этой улице храм, посвящённый профессии Су, посвящен основателю плотницкого и кузнечного ремесла. Причина в том, что все ремесленники Су были плотниками и кузнецами. Большинство жителей района Ханг Су переехали в цитадель Тханг Лонг из деревни Льеу Вьен, Фыонг Дык (Тхыонг Тин, старый Ха Тай) более 200 лет назад. Однако профессии Су на этой улице больше не существует, осталось только название.

В книге «Индокитай» генерал-губернатора Индокитая Поля Думера говорится, что гробовщики, которых и так было много во всех городах, заняли целую улицу в Ханое и назвали её улицей Ло Су. По словам Поля Думера, если бы эта улица получила название во Франции, владелец дома наверняка выселил бы всех жильцов из-за суеверий.

…Есть ремесло, которое здесь, как и в Китае, особенно процветает, которое стихийно, самопроизвольно привлекает покупателей; это производство гробов. Это не значит, что в этом регионе умерших больше, чем в других местах; просто люди не придают идее смерти мрачного оттенка, а думают и говорят о ней с безмятежностью и спокойствием; вот почему мы не можем не смотреть с восторгом на предмет, в котором помещают и хоронят человека.

Чем красивее гроб, чем лучше дерево, чем изящнее и искуснее он изготовлен, тем богаче и изысканнее вкус человека, который будет им пользоваться. Если только он не нищий или жалкий лентяй, брошенный на произвол судьбы вдали от места, где родился и где всегда мечтал умереть, каждый аннамит готовит себе гроб ещё до того, как ему грозит смерть. Он покупает его, как только может себе позволить, а то и получает в подарок.

В этих дальневосточных народностях принято дарить родителям или родственникам гроб. Такой подарок европейцы, конечно же, не примут…» (отрывок из «Индокитая»).

В книге «Поход на Север» (изданной издательством «Ханой») её автор, доктор Хоквард, также рассказывал об уличной торговле гробами близ Ло Су на улице Хангче. Он сделал тонкие наблюдения за тем, как люди покупали себе гробы в старом квартале Ханоя. Он считал, что живые уже выбрали для себя аккуратный и опрятный способ подготовиться к смерти: «Прогуливаясь по центру Ханоя вдоль берегов Красной реки, мимо улицы Хангче с множеством магазинов деревянной мебели, мы вышли на улицу, перпендикулярную берегу реки, где располагалась одна из самых уникальных профессий на Севере – улица, специализирующаяся на продаже гробов. Это очень прибыльное занятие в Аннаме. Помимо того, что в этой стране долго не живут, у людей также есть обычай покупать гробы очень рано и хранить их в углу дома. Самый ценный подарок, который почтительный сын может сделать родителям на день рождения, – это красивый гроб».

Доктор Хоквард добавил, что, помимо продажи гробов, люди также продают погребальные принадлежности для усопших, такие как треугольные серые бумажные подушки для ног и рук, заранее нарезанные ткани для погребальных церемоний, тонкие рулоны бумаги для заполнения щелей, черный герметик для заделывания всех щелей между досками и т. д.

Уникальный и интересный продукт древнего Вьетнама здесь больше не продают. Некогда процветающая профессия гробовщика угасла, поскольку в городе появились похоронные бюро, предлагающие услуги по изготовлению гробов, бальзамированию, погребению и захоронению умерших.

Оживленные торговые улицы

Улица Ханг Муой в то время тянулась до берега Красной реки, где в больших количествах торговали солью и маслом; улица Ханг Бак, которую французы называли «улицей обмена денег», считалась самой богатой улицей Ханоя в то время из-за большого спроса на торговлю солью и обмен денег.

Соль перевозилась на лодках из Центрального региона (Тханьхоа, Нгеан) и затем экспортировалась в Юньнань (Китай). Соль, собранная в Ханое в то время, считалась высококачественной и дорогой на китайском рынке. По словам доктора Окварда, каждый ящик соли (эквивалент примерно 76 литров), проданный в Ханое, стоил более 3 франков. Эти лодки для торговли солью поднимались по Красной реке в Лаокай и далее через Юньнань: «Лавки на улице Хангмуой были просторными, в красивых кирпичных домах. Соль складывали в конце лавки, а масло хранили в больших глиняных кувшинах, изготовленных в Бакнине, или в глиняных кувшинах, напоминающих древнегреческие».

Иллюстрация. (Источник: Chat GPT)

Проходя по улице Ханг Мам, доктор Хоквард отметил, что особенностью является отсутствие окон на фасадах домов, а перед ними располагались широкие навесы из бамбука, которые частично закрывали вход и выходили на улицу, делая её более узкой. Объясняя, почему в домах на улице не было окон, доктор Хоквард сказал: «До прихода французов большинство улиц Ханоя выглядело именно так. Иногда, когда по улице проезжал король, необходимо было сделать так, чтобы лицо императора не попадалось на глаза простым людям. Вот почему домам не разрешалось иметь окна на фасаде, а все двери с большими жалюзи, служившими навесами, должны были быть плотно закрыты, как только солдаты пробегали по улице, возвещая о приближении короля».

Пройдя улицу Ханг Мам, вы увидите «Улицу обмена валюты». Так французы называли улицу Ханг Бак в период французского колониального правления, поскольку на ней было много обменных пунктов. «Улица обмена валюты — одна из самых красивых улиц Ханоя. Торговцы сидят, скрестив ноги, перед стопкой девственных денег и небольшой лакированной шкатулкой, которая служила сейфом», — сказал доктор Оквард.

Аннамские монеты нанизывались на нитку, по 500 монет в каждой. Для обмена одной серебряной монеты требовалось 5-7 ниточек монет. Чтобы избежать спекуляций со стороны китайских купцов и аннамских чиновников, французский консул в Ханое официально регулировал обменный курс серебряных монет на донгчинь каждый месяц. Однако этот регулируемый обменный курс не действовал на этой улице. Способ обмена денег на этой улице также основывался на «слуховых и визуальных» деньгах. Они наблюдали за качеством монет и техникой чеканки: «Для туземцев монета с острым литьём, издающая чистый и долгий звук при падении на твёрдый предмет, стоила бы на одну нитку тяньчинь дороже, чем другая монета того же веса и материала, но не отвечающая вышеуказанным условиям» (отрывок из «Похода в Тонкин»).

Улица, где торговали солью, изготавливали гробы и обменивали деньги, в районе Ке Чо стала историей. В мемуарах доктора Хокварда есть ещё одна интересная улица – улица, где торговали собаками. По его словам, в начале улицы Ханг Бо каждые пять дней проходит акция по продаже собачьего мяса. Маленьких собак держат в клетках, а крупных водят на поводке. «Все эти собаки похожи на лис… Обычно у них жёлто-коричневая шерсть с серыми пятнами. Однако у некоторых собак чёрная шерсть, и они пользуются наибольшей популярностью», – писал доктор Хоквард.

Он добавил, что собаки в Аннаме ласковы с местными жителями, но очень свирепы при встрече с европейцами. При входе в сельскую местность обязательно должен быть местный проводник, иначе собаки могут укусить. Он также рассказал, что пробовал жареное собачье мясо, и оно оказалось довольно жёстким, но есть его было несложно.

Кроме того, есть улицы, где предприятия предоставляют услуги, которых больше не существует, такие как курение опиума, пение ксам, проституция и т. д. Краткий обзор показывает, насколько изменился Ханой за последние два столетия.

Туан Нгок

Источник: https://baophapluat.vn/pho-hang-ha-noi-qua-quan-sat-cua-nguoi-phap-post543812.html

Комментарий (0)