Южноафриканцы и иностранные гости приходят к стенду, чтобы представить фо и вьетнамскую кухню.

В беседе с журналистами VNA в Претории посол Вьетнама в Южной Африке Хоанг Си Куонг заявил, что мероприятие, посвященное Дню вьетнамского супа Фо в Южной Африке, является также последним в серии мероприятий, организованных в ознаменование 30-й годовщины установления дипломатических отношений между двумя странами (22 декабря 1993 года - 22 декабря 2023 года).

Несмотря на жаркую летнюю полуденную погоду в Южном полушарии, многие южноафриканцы, члены дипломатического корпуса других стран, а также вьетнамцы, проживающие, работающие и обучающиеся в Южной Африке, посетили стенд, посвященный вьетнамскому фо и блюдам вьетнамской кухни. Здесь посетители могли выбрать и попробовать традиционный вьетнамский фо из говядины и курицы, а также познакомиться с ингредиентами, способами приготовления и особенностями приготовления знаменитого вьетнамского фо, которые рассказали сотрудники посольства и представительств Вьетнама.

Посетители с большим энтузиазмом узнали, как выбирать ингредиенты, варить бульон и готовить гарниры. Помимо фо, южноафриканцы и гости из других стран смогли насладиться традиционными жареными спринг-роллами и вьетнамским кофе. На мероприятии также были представлены некоторые вьетнамские брендовые продукты, такие как рис, кофе, рисовая бумага, конфеты и т.д. Около 500 порций фо с говядиной и курицей, а также 1500 жареных спринг-роллов и готовый вьетнамский кофе были предложены совершенно бесплатно, что удовлетворило самые разные вкусы посетителей.

Господин Стоффель Ван Зил (ЮАР), обожающий вьетнамский фо, обязательно попробовал фо с говядиной и курицей, а также традиционные жареные спринг-роллы. Он также не забыл насладиться вьетнамским кофе. Господин Стоффель поделился с журналистами VNA: «Я впервые попробовал вьетнамскую еду. Спринг-роллы восхитительны. Но должен сказать, фо действительно великолепен. Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключается в том, что я не умею пользоваться палочками, чтобы в полной мере насладиться этим фо, как и многие вокруг меня. Спасибо, что познакомили Южную Африку с этим замечательным блюдом».

Г-н Штоффель сказал, что, наслаждаясь вьетнамской едой на мероприятии, он искренне захотел когда-нибудь поехать во Вьетнам. «Я смотрел видео о вашей стране на YouTube и понял, что это прекрасная страна, которую я хочу посетить. И сегодняшний день только укрепил моё желание».

Г-жа Зандиле Мтхимунье (ЮАР) с мужем и тремя дочерьми также выразила свою любовь к вьетнамской кухне. Г-жа Мтхимунье сказала: «Сегодня вся моя семья пришла на этот рынок и наслаждалась вьетнамской едой. Вьетнамский фо и спринг-роллы очень вкусные. И мне нравится, что вся моя семья может собраться вместе и насладиться едой из далекой страны. Мои дети очень впечатлены фо и обожают его бульон. Спасибо за это мероприятие, благодаря которому мы можем познакомиться с вьетнамской кухней».

Еще один южноафриканский посетитель наслаждается супом фо и жареными спринг-роллами на мероприятии «День вьетнамского супа фо в Южной Африке 2023».

Вытирая пот после того, как искусно смаковали вьетнамский фо палочками, Лоуренс Шилдс (ЮАР) поделился: «Многие южноафриканцы путешествовали по Вьетнаму и очень любят вьетнамскую кухню. Но, как видите, вьетнамских ресторанов здесь не так много. Даже если вы найдёте несколько вьетнамских ресторанов, блюда там будут не такими вкусными. Часто хочется заказать фо, но его подают с густым и мутным бульоном, совсем не таким прозрачным и привлекательным, как этот. Несмотря на то, что сегодня очень жарко, я не могу отказаться от чудесной и настоящей тарелки фо, такой как этот».

По словам посла Хоанг Си Кыонга, это мероприятие, хотя и проводилось в Южной Африке впервые, прошло чрезвычайно успешно и произвело впечатление на южноафриканских друзей и дипломатический корпус других стран, познакомив их с вьетнамской культурой в целом и квинтэссенцией вьетнамской кухни в частности.

«Это замечательное событие, завершающее впечатляющий и насыщенный год празднования 30-летия дипломатических отношений. Мы надеемся, что это станет началом множества мероприятий, знакомящих с Вьетнамом в будущем, которые помогут южноафриканцам и друзьям из других стран лучше понять прекрасный, дружелюбный и безопасный Вьетнам», — заверил посол.