Жена Генерального секретаря и дипломаты заворачивают баньчунг к празднику Тэт

Г-жа Нго Фыонг Ли, супруга Генерального секретаря То Лама, и многие женщины-послы и дипломаты с интересом провели время, пробуя традиционный вьетнамский вкус Тэта, заворачивая лепешки чунг и знакомясь с искусством и культурой Тэта.

Утром 16 января, в предвесеннюю погоду, готовясь к встрече Лунного Нового года (Ат Тай 2025), Министерство иностранных дел организовало программу культурной дипломатии «Вьетнамский Тет-концерт». Это одно из культурных мероприятий, которое жители столицы с нетерпением ждут каждый раз с наступлением Тэта и приходом весны. В этом году в программе приняли участие г-жа Нго Фыонг Ли, супруга Генерального секретаря То Лама, женщины-послы, жены послов, главы представительств во Вьетнаме и вьетнамские дипломаты.

Ученый дал госпоже Нго Фыонг Ли слово «Добродетель».

На стенде традиционных ремесел г-жа Нго Фыонг Ли познакомила гостей с керамической вазой Луй Лау из Тхуантханя, Бакнинь, а также с искусством печати на холсте Донг Хо.

«Вьетнамский концерт Тет» — это программа, направленная на установление связей и обмен опытом с друзьями из разных стран в преддверии нового года мира , любви, международной солидарности и крепкой дружбы между народами по всему миру.

Посол Лаоса Кхампхао Эрнтаван и посол Таиланда Уравади Срифиромия танцуют танец бамбука

Госпожа Нго Фыонг Ли и женщины-послы и дипломаты ощутили традиционный вкус Тэта, как члены большой семьи, собираясь вместе, отправляясь на весенние прогулки, наслаждаясь народными песнями, посещая традиционные ремесленные лавки деревень. Послы также посетили цветочный рынок Тэт, попросили каллиграфию у Онг До, попробовали себя в гончарном деле, ручной вышивке, сыграли в народные игры... В частности, госпожа Нго Фыонг Ли и послы попробовали завернуть и сварить баньчунг - традиционный пирог Тэт вьетнамского народа. Госпожа Нго Фыонг Ли искусно завернула баньчунг, от нарезки листьев, расположения листьев в формах до завязывания веревочек. Такие шаги, как высыпание слоя клейкого риса на слой стручковой фасоли, размещение кусочков свинины... все было искусно выполнено госпожой, к восхищению иностранных дипломатов.

Госпожа Нго Фыонг Ли инструктирует посла Египта Амаля Абдель Кадера Эльморси Саламу, как нарезать листья и выкладывать их в формы для баньчунга.

Всего за несколько минут госпожа Нго Фыонг Ли закончила заворачивать квадратный баньчунг, к удивлению дипломатов.

Леди также с энтузиазмом провела дипломатов через этапы приготовления готового продукта, заворачивания лепешки, варки лепешки, выемки лепешки... Леди поделилась с послами, что каждый раз, когда наступает Тэт, от детей до бабушек и дедушек, а также родители в семье с нетерпением ждут, когда можно будет завернуть и сварить баньчжун. Каждая семья часто готовит ингредиенты для упаковки, собирая их во дворе, протирая листья, очищая фасоль, промывая рис, маринуя мясо, чтобы завернуть лепешку. Но, пожалуй, самым приятным этапом является этап приготовления лепешки и ожидание, пока она будет готова. Холодная, морозная погода на улице не может затмить теплую атмосферу вокруг красного огня. Для многих поколений баньчжун — это радость воссоединения Тэта. Красивые, толстые, квадратные лепешки оставляют для демонстрации на алтаре в знак почтения предков, в то время как маленькие лепешки заворачивают отдельно для детей в качестве подарка на Новый год... Женщина сказала, что в современном обществе, хотя баньчынг больше не едят каждый Тэт, обычай заворачивать баньчынг на Тэт по-прежнему является неотъемлемой частью многих вьетнамских семей.

Г-жа Нго Фыонг Ли представила процесс варки баньчунга, который длится много часов и часто заканчивается ночью, на дровяном огне печи в холодную погоду.

После того, как пирог будет готов, выньте его из духовки и сразу же промойте холодной водой. Затем дайте воде стечь, затем прижмите пирог тяжёлым предметом, чтобы он стал плотнее и дольше хранился.

Готовый баньчунг имеет восхитительный вкус, богатую сытность, аромат и восхитительный вкус.

Постоянный заместитель министра иностранных дел Нгуен Минь Ву выразил своё уважение супруге Генерального секретаря, которая стала почётным гостем программы, в которой приняли участие многие женщины-послы и дипломаты. Заместитель министра выразил надежду, что благодаря этому опыту и культурному обмену зарубежные друзья будут всё больше любить Вьетнам и его народ, считая его близким и тёплым вторым домом. От имени дипломатического корпуса посол Египта во Вьетнаме Амаль Абдель Кадер Эльморси Салама отметила, что Лунный Новый год – самый большой и значимый праздник в году для вьетнамцев. Это повод для семей и друзей собраться вместе, проявить уважение к старшим и отметить начало весны, приносящей радость и счастье по всему Вьетнаму, укрепляя дух мира, сотрудничества и дружбы между людьми. Посол также рассказала о своём опыте во время Тэта, где она наслаждалась особыми блюдами, такими как баньчунг, и красочными фестивалями по всей стране. Яркие цветы и распускающиеся почки на деревьях также украшают эту землю. Тэт также является для вьетнамцев поводом проявить уважение к культуре и традициям нации. Посол высоко оценил социально -экономические достижения Вьетнама за последние годы, высокие темпы роста и постоянное повышение уровня жизни. Он пожелал Вьетнаму дальнейшего процветания и успехов в реализации планов социально-экономического развития в будущем.