В округе Май Тхой проверяют безопасность продуктов питания в школах

14 октября междисциплинарная делегация округа Митхой (провинция Анзянг) организовала проверку безопасности пищевых продуктов в столовых и кухнях школ района.

Посетите кафетерий начальной школы Тран Куанг Кхай.

Соответственно, делегация проверила документы, связанные с безопасностью пищевых продуктов, в средней школе Митхой, начальной школе Тран Куанг Кхай и начальной школе Тран Фу, такие как: счета-фактуры, документы о происхождении сырья; сертификаты знаний по безопасности пищевых продуктов; медицинские справки кухонного персонала.

В то же время делегация провела непосредственный осмотр зон подготовки, переработки и раздачи пищи, оценила санитарно-гигиенические условия, оборудование и инструменты, используемые в процессе переработки, а также проверила срок годности и происхождение реализуемой в столовой продукции.

Посетите зону шведского стола в кафетерии средней школы My Thoi.

В ходе проверки все школы строго соблюдали правила безопасности пищевых продуктов. Учёт и документация велись в полном объёме; кухня была чистой и проветренной; сотрудники строго соблюдали правила охраны труда. На все блюда в столовой имелись чёткие накладные и документы, что обеспечивало прослеживаемость.

В настоящее время в ведении округа Митхой находятся 9 образовательных учреждений, включая 2 детских сада, 5 начальных и 2 средние школы. Согласно плану, с настоящего момента и до 31 декабря 2025 года междисциплинарная инспекционная группа округа Митхой продолжит проводить проверки безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, переработке, торговле и общественному питанию, особенно в столовых и школьных кухнях.

Новости и фото: НГУЕН ХУНГ

Источник: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html