«Послеобеденный подарок»: вьетнамско-шведская кухня

Целью мероприятия является содействие культурному обмену и чествование общей страсти к кулинарии двух стран.

Мероприятие также способствует знакомству с богатыми кулинарными традициями Швеции и Вьетнама, подчеркивая глубокое влияние блюд на культурную жизнь, а также предоставляет уникальную возможность для сотрудничества и обмена интересными вьетнамско-шведскими кулинарными практиками.

Посетители позируют для фотографии со шведским шеф-поваром Эриком Видегордом.

На мероприятии, которое в основном привлекло молодёжь Вьетнама, участники наслаждались шведскими деликатесами под названием «мелланмол» и их вьетнамскими аналогами, известными как «полдник». Как «мелланмол», так и «полдник» — это лёгкие блюда, которые подаются между основными блюдами, обычно в послеобеденное время или в полдень. Эти вкусные закуски питательны и помогают сохранять концентрацию в течение дня.

Хотя детали могут различаться, обе концепции подчеркивают важность перерывов и легких приемов пищи в течение дня.

Под руководством известного шведского шеф-повара Эрика Видегарда и в сотрудничестве с шеф-поваром отеля Daewoo Нгуеном Данг Линем участники получили уникальную возможность стать свидетелями приготовления множества изысканных блюд и напитков. В мероприятии приняли участие 300 учащихся в возрасте от 10 до 15 лет, а блюда были приготовлены из вьетнамских ингредиентов.

Помимо стимуляции вкусовых рецепторов, этот кулинарный опыт также направлен на повышение осведомленности о традиционных методах приготовления пищи и создание пространства для культурного обмена между Швецией и Вьетнамом. Мероприятие также включает увлекательные викторины и игры, что делает его еще более захватывающим для всех участников.

В своем вступительном слове на мероприятии посол Швеции во Вьетнаме Анн Мове подчеркнула, что это свидетельствует о крепких дипломатических отношениях между двумя странами и высокой оценке кулинарного и культурного обмена.

«“Шведские вкусы – послеобеденное угощение” – важная веха в долголетней дружбе между Швецией и Вьетнамом. Отдавая дань уважения кулинарным традициям, мы способствуем культурному взаимопониманию и укреплению связей. Я рада видеть сочетание шведских и вьетнамских вкусов и уверена, что это мероприятие оставит положительное впечатление у всех участников, способствуя более глубокому пониманию нашей общей культуры и наследия», – сказала она.

Господин Эрик Видегард – известный шведский шеф-повар.

Г-н Эрик Видегорд, шеф-повар, сотрудничавший со многими известными ресторанами, и ведущий кулинарный эксперт Швеции, выразил свою радость по поводу своего первого визита во Вьетнам, сказав: «Я очень рад принять участие в этом уникальном кулинарном мероприятии, призванном отдать дань уважения культурному обмену между Швецией и Вьетнамом. Еда обладает невероятной силой объединять людей, сокращать расстояния и способствовать взаимопониманию. Для меня большая честь поделиться своей страстью к еде и внести свой вклад в это значимое событие».

В связи с этим Посольство Швеции в Ханое продолжает свою решительную приверженность укреплению дипломатических отношений между Швецией и Вьетнамом. В 2024 году посольство планирует внести свой вклад в достижение общей цели – укрепление взаимопонимания, сотрудничества и дружбы между двумя странами посредством культурных мероприятий и рекламных инициатив.

Источник

Тема: Швеция Кухня

Комментарий (0)