В последние дни, до того как появились новости о том, что лапшичная, которая продает лапшу за 1 час, или, как в шутку называют ее многие посетители, «самая быстрая лапшичная во Вьетнаме», объявила о своем окончательном закрытии, многие посетители выразили сожаление.
В последние дни открытия магазин «Суп с лапшой за 1 час» в Хошимине был заполнен покупателями с самого начала.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Букет цветов от французского гостя
Это давняя лапшичная, принадлежащая пяти сестрам госпожи Фи (66 лет, проживающей в районе 1). Недавно перед входом в неё появилось объявление, вызвавшее у многих постоянных клиентов одновременно шок и сожаление:
«Banh canh прекратит продаваться с 30 мая 2025 года. Спасибо всем клиентам, которые поддерживали Banh canh в последнее время!».
Среди многочисленных клиентов, поддерживающих ресторан, есть особенный француз, Ноэль Маккей (63 года), скрипач и его жена-вьетнамка. Он рассказал, что живёт во Вьетнаме уже больше года, с тех пор как женился. Сейчас он и его семья живут в 11-м округе Хошимина.
Прощай, лапшичная
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Г-н Ноэль Маккей, французский посетитель, в знак благодарности и прощания подарил ресторану цветы.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Его жена была постоянным клиентом этого ресторана почти 10 лет. С тех пор, как он женился, он тоже стал постоянным клиентом, когда его пригласили попробовать суп с лапшой, и с тех пор он просто влюбился в этот суп. «Здесь суп с лапшой самый лучший!» — прокомментировал посетитель-француз.
Случайно он заглянул в ресторан в последние дни и прочитал печальное объявление на входе. На следующий день Санта-Клаус решил вернуться сюда, принеся букет цветов, чтобы вручить его сёстрам миссис Фи в знак благодарности и прощания.
Увидев букет цветов, седовласые старушки были так тронуты, что не могли говорить. Они улыбнулись друг другу и выразили искреннюю благодарность. Привязанность посетителей к ресторану, к сёстрам и к еде за последние два десятилетия – вот почему им так тяжело прощаться.
Француз и его жена — постоянные посетители этого ресторана.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Простая тарелка супа с лапшой, но клиентам он нравится
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Однако из-за плохого здоровья сотрудники ресторана не могут продолжать работу, и нет поколения, которое могло бы передать профессию. «В ресторане банькань готовят как обычно, главное — сделать ветчину вкусной!» — поделился владелец, когда его спросили о секрете приготовления баньканя.
Суп с лапшой уже 1 час... 15 минут и его нет
Тхань Ниен отметил, что в последние дни работы магазина, хотя официально он открывался в 15:00, к 14:00 многие уже приходили и ждали, чтобы занять место. Тем, кто опоздал на несколько десятков минут, мест уже не было, и им приходилось ждать.
Через 15 минут после открытия ресторан объявил, что из-за большого количества посетителей еда закончилась, и новых клиентов принимать не будут, а вместо этого сосредоточатся на клиентах, ожидающих и выстраивающихся в очередь у входа.
Несмотря на отсутствие вывески, посетители всё равно называют этот ресторан «рестораном седовласой дамы», поскольку большинство женщин в семье миссис Фи — пожилые и с седыми волосами. Кроме того, особой популярностью у посетителей пользуются светлокожие и открытые личности.
Магазин еще не открылся, многие покупатели уже ждут последних дней распродажи.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Длинные очереди людей, желающих насладиться знаменитым супом с лапшой
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Раньше это был уличный киоск, где торговали её сёстры. Раньше главным продавцом была старшая сестра миссис Фи, а её сёстры ей помогали. Позже старшая сестра ослабла, и она вместе с сёстрами заменила её в качестве главного продавца.
Для многих посетителей этот ресторан — не просто обычный ресторан, а «легенда» уникальной кухни Хошимина, место, которое оставляет множество прекрасных воспоминаний. В социальных сетях уже появилось множество эмоциональных сообщений, прощающихся с этой особенной лапшичной.
Источник: https://thanhnien.vn/quan-banh-canh-1-gio-dong-cua-vinh-vien-vi-khach-tay-khien-nhieu-nguoi-rung-rung-185250528174939008.htm
Комментарий (0)