Первая вьетнамская кофейня в Кувейте

Впечатления, которые произвело открытие вьетнамской кофейни г-ном Луаем Алькаттаном в Кувейте два месяца назад, еще раз подтвердили привлекательность вьетнамских продуктов и изображений для местных жителей.

Quán cà phê Việt Nam đầu tiên tại Kuwait - cột mốc tiếp nối hành trình đặc biệt

Стенд Coffilia на торговой выставке в Кувейте. (Источник: Coffilia)

Открывшееся в то время, когда Кувейт вступает в пик сезона активного отдыха, кафе Coffilia стало чаще появляться в социальных сетях и получать положительные отзывы от посетителей.

С фермы на северо-западе…

Будучи любителем Вьетнама и желая познакомить народ Кувейта с вьетнамской продукцией, г-н Луай Алькаттан имел честь встретиться на одном из мероприятий с г-ном Нгуен Минь Тхангом — генеральным директором кофейной компании Coffilia.

Учитывая, что в 2022 году кувейтцы потратили на кофе более 236 миллионов долларов, открытие кофейни стало для многих, включая г-на Луая, хорошей возможностью. Помимо того, что он читал и узнал о вьетнамском кофе, общение г-на Луая с командой Coffilia быстро привело его к посещению кофейной плантации в провинции Сонла , где производится продукция компании.

Радость г-на Луая Алькаттана и команды Coffilia в день открытия. (Источник: Coffilia)

«Когда я поехал туда и своими глазами увидел процесс выращивания, сбора и производства кофе, я поверил, что Coffilia станет брендом, который покорит кувейтский народ», — подтвердил г-н Луаи. «Сразу после этой поездки мы с Coffilia подписали меморандум о взаимопонимании, положив начало сотрудничеству между двумя сторонами и начав путь к продвижению бренда Coffilia в регионе Персидского залива».

Для Coffilia экспорт вьетнамского кофе уже давно является важным направлением деятельности. Однако новые возможности, которые приносит рынок Персидского залива в целом и Кувейт в частности, делают сотрудничество команды под руководством г-на Нгуен Минь Тханга и г-на Луая ещё более интересным.

Рассказывая о процессе сотрудничества между сторонами, г-н Танг подтвердил, что сотрудничество с г-ном Луаем Алькаттаном в развитии бренда Coffilia со временем стало более эффективным благодаря открытому общению, будь то посредством текстовых сообщений или личных встреч. Благодаря г-ну Луаю Алькаттану г-н Танг и его коллеги получили более глубокое понимание рынка кофе в Кувейте; с другой стороны, сотрудничество с командой Coffilia помогло г-ну Луаю приобрести больше опыта в сфере бизнеса и управления кофейнями.

…к «финальному» контракту в Кувейте

На начальном этапе сотрудничества г-н Луай Алькаттан занимался дистрибуцией кофе Coffilia в Кувейте, используя заказы. Деловые партнёры г-на Луая высоко оценили вьетнамскую кофейную продукцию и неоднократно выражали желание вскоре увидеть кофейни Coffilia в этой стране Персидского залива.

Вывеска ресторана Coffilia в Кувейте устанавливается перед открытием. (Источник: Coffilia)

После выставки Horeca Fair, важного события для индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и кофе в Кувейте в марте 2023 года, эта потребность стала ещё более очевидной. Для открытия первой кофейни Coffilia в Кувейте рассматривалось множество вариантов, пока в качестве «дебютной» площадки не был выбран отель Al-Kout Beach.

Отель Al-Kout Beach расположен на длинном побережье на востоке Кувейта, недалеко от Махбулы — района, где живут и работают многие вьетнамцы. Для г-на Луая Алькаттана сотрудничество с отелем по открытию кофейни помогает ему развивать бренд Coffilia, опираясь на его сильные стороны в сфере обслуживания мероприятий в отелях, на открытом воздухе и т.д.

Официальное соглашение о сотрудничестве в открытии кофейни между Coffilia и г-ном Луаем Алькаттаном, как юридическим лицом, было подписано 24 сентября 2023 года — за месяц до официального открытия кофейни Coffilia в Кувейте. Сразу после подписания контракта были проведены реконструкция и отделка кофейни, что позволило установить в Coffilia ту же систему оборудования, что и в других кофейных брендах.

Г-н Луай Алькаттан в кофейне Coffilia в Кувейте. (Источник: Coffilia)

Открытие кофейни Coffilia было тепло принято многими кувейтцами и друзьями из разных стран. Для любителей кофе возможность ощутить вкус Вьетнама — настоящее счастье. В настоящее время кофейня работает семь дней в неделю, с 7:00 до 23:00, и имеет очень стабильную посещаемость.

Начав свою деятельность в разгар сезона активного отдыха в Кувейте, г-н Луай Алькаттан быстро воспользовался возможностью, посещая местные ярмарки и выставки, чтобы продвигать бренд среди кувейтцев. Традиционные вьетнамские кофейные блюда, такие как баксиу, ка пхе суа да, ка пхе муой..., постепенно совершенствовались в соответствии с местными вкусами, используя кофейные зерна производства Coffilia.

Хорошие отношения, выигрыш-выигрыш

Оглядываясь назад, г-н Луай Алькаттан не мог не быть тронутым. Сейчас он старается выучить больше вьетнамских фраз, чтобы обслуживать вьетнамских клиентов, которые приходят в его магазин за приятными впечатлениями, а также разрабатывает план развития бренда и открытия новых точек. Для Coffilia открытие первой кофейни также даёт множество возможностей ускорить и продвинуть план «выхода за рубеж» генерального директора Нгуена Минь Тханга и его партнёров.

Г-н Нгуен Минь Тханг и г-н Луай Алькаттан на церемонии открытия кофейни Coffilia в Кувейте (Источник: Coffilia)

Г-н Луай Алькаттан — не единственный, кто хочет познакомить жителей Кувейта с вьетнамской кухней. В настоящее время жители страны, которая уже 46 лет поддерживает дружеские отношения с Вьетнамом, могут насладиться традиционными блюдами, такими как спринг-роллы, жареные спринг-роллы, фо и т.д., в фьюжн-ресторане Republique, расположенном в центре столицы Кувейта. В ближайшее время посольство Вьетнама и Торговое представительство Вьетнама в Кувейте, в рамках мероприятий культурной дипломатии, продолжат поиск возможностей познакомить жителей страны с традиционными блюдами этой страны.

Прежде всего, все «сладкие плоды» рождаются из любви к Вьетнаму, как однажды сказал г-н Луай: «Чтобы продвигать Вьетнам, нам нужно начать с тех, кто действительно побывал во Вьетнаме... И когда мы находим группу людей, которые разделяют ту же любовь к вашей стране, продвижение становится чрезвычайно легким».

window.fbAsyncInit = function() { FB.init({ appId : '277749645924281', xfbml : true, version : 'v18.0' }); FB.AppEvents.logPageView(); }; (function(d, s, id){ var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) {return;} js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Источник