Корица — древнейшая в мире специя, очень питательная и широко распространенная во Вьетнаме.

Корица не только придаёт блюдам тёплый аромат и сладкий вкус, но и обладает множеством удивительных полезных свойств. С древних времён корица использовалась в традиционной медицине для лечения многих заболеваний. Сегодня современная наука доказала множество полезных свойств этой специи.

Антиоксидантный «щит» организма

Корица содержит впечатляющее количество антиоксидантных соединений, особенно полифенолов. Эти вещества действуют как отважные «воины», готовые бороться со свободными радикалами – нестабильными молекулами, которые могут повреждать клетки, приводить к преждевременному старению и являться первопричиной многих хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Нейтрализуя свободные радикалы, корица помогает защитить организм изнутри, сохраняя молодость и здоровье.

Природные противовоспалительные свойства

Корица обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря таким соединениям, как коричный альдегид. Добавление корицы в рацион может помочь успокоить воспалительные реакции в организме, тем самым способствуя предотвращению и облегчению связанных с воспалением состояний.

Корица — это одновременно пряность и тонизирующее средство.

Эффективный контроль уровня сахара в крови

Многочисленные исследования показали, что корица способна повышать чувствительность к инсулину — важному гормону, помогающему организму усваивать глюкозу. Корица помогает клеткам лучше реагировать на инсулин, тем самым способствуя более эффективному усвоению сахара организмом и снижению уровня сахара в крови. Это особенно важно для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом, помогая им лучше контролировать уровень сахара в крови и снижая риск осложнений. Корица также помогает замедлить расщепление углеводов в пищеварительной системе, предотвращая резкое повышение уровня сахара в крови после еды.

Защитите здоровое сердце

Корица способствует защите сердца, положительно влияя на многие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Она способна снижать уровень ЛПНП (плохого холестерина) и триглицеридов в крови – двух основных факторов, вызывающих закупорку артерий. Кроме того, корица способствует снижению артериального давления, уменьшая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Здоровое сердце помогает жить более полноценной жизнью.

Улучшает работу мозга и помогает предотвратить неврологические заболевания

Корица содержит соединения, которые могут защищать клетки мозга от повреждений и возрастного ухудшения. Некоторые исследования также показали, что корица может играть роль в предотвращении накопления аномальных белков в мозге, связанных с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Также считается, что корица улучшает память и когнитивные функции.

Улучшенные антибактериальные и противогрибковые свойства

Благодаря своим природным антибактериальным и противогрибковым свойствам корица является мощным оружием против болезнетворных микроорганизмов. Коричный альдегид, основное вещество, отвечающее за характерный аромат корицы, обладает способностью подавлять рост многих видов бактерий и грибков. Это не только помогает предотвратить инфекции, но и может использоваться для консервирования продуктов питания и ухода за полостью рта.

Эффективная поддержка процесса снижения веса

Корица помогает ускорить метаболизм, стимулируя сжигание большего количества калорий. Эфирное масло корицы (циннамальдегид) также способствует более длительному ощущению сытости, тем самым снижая тягу к еде и ограничивая потребление пищи. Включив корицу в здоровый рацион и ведя активный образ жизни, вы увидите более заметные результаты.

vov.vn

Источник: https://baolaocai.vn/que-loai-gia-vi-lau-doi-nhat-the-gioi-sieu-bo-duong-lai-co-nhieu-o-viet-nam-post881887.html