«Обзор» рисового поля «5 No» на крупнейшей зеленой ферме Vinamilk

Здесь можно выращивать не только кукурузу и траву Момбаса, но и землю, покрытую золотистым цветом самого известного и вкусного в мире сорта риса — ST25.

На бесплодной, дикой земле, в самом сердце зеленой фермы Vinamilk (Тэйнинь) теперь зреют рисовые поля ST25, соответствующие европейским органическим стандартам. «5 Нет» — именно так предприятие превратило «трудные» земли в богатые урожаи.

В середине ноября, среди бескрайней зелени лугов и озер на ферме Vinamilk Green Farm Tay Ninh, более 100 гектаров рисовых полей ST25 покрываются желтым цветом в сезон сбора урожая. Уже четвертый год эта ферма успешно выращивает лучший в мире сорт риса на бесплодной песчано-глинистой почве. С каждым годом урожайность и качество риса растут.

Green Farm в Тэйнине — это не просто рисовое поле, это результат пятилетнего процесса глубоких исследований, постоянного улучшения почвы, поиска оптимальных методов ведения сельского хозяйства, выбора подходящих сортов растений... В заключение эксперты Vinamilk называют это «полем пяти «нет». Это означает: ничего не делать — никаких химических удобрений — никаких химических пестицидов — никаких гербицидов — нет ничего невозможного».

«Ничего не делать» – это первая попытка Vinamilk реализовать проект на этой «сложной» земле, стремясь дать ей полный отдых и восстановить биологическое равновесие. Взяв на себя этот проект от другого подразделения, которое терпело неудачу в сельском хозяйстве с 2016 года, Vinamilk потратила три года на восстановление и уход за землей, создав таким образом экологическую ферму площадью почти 700 гектаров, из которых 500 гектаров – это поля, соответствующие европейским стандартам органического земледелия.

В сельском хозяйстве почва всегда является самой сложной проблемой. Возвращая почве её наиболее естественное состояние, нам также необходимо исследовать, как выращивать сельскохозяйственные культуры с использованием органических методов. Технологии и знания, привезённые из-за рубежа, пока не подходят для климатических условий Вьетнама, поэтому агроинженеры Vinamilk исследовали и скомбинировали множество методов, чтобы найти «особое решение» для регенерации этой земли.

«Без химических удобрений» – это вторая инициатива, имеющая большое значение для улучшения почв. Использование «чёрного золота» животноводческих ферм – коровьего навоза, который после обработки с помощью современных технологий становится ценным органическим удобрением для полей. Этот цикл не только способствует повышению плодородия почвы, но и способствует циркуляции отходов жизнедеятельности молочных коров, превращая их в ресурсы для земли.

Улучшение почвы – сложная задача, и выращивание риса по европейским органическим стандартам – ещё одна сложная проблема, самой сложной из которых является борьба с сорняками. В связи с девизом «Без гербицидов» местные фермеры используют множество ручных методов борьбы с сорняками, таких как полив, регулярное скашивание, пересадка… Хотя это и тяжёлый труд, если критерии будут превышены хотя бы на 1%, земля не сможет соответствовать этому строгому органическому стандарту.

«Никаких пестицидов» — третий девиз защиты полей от вредителей. Сотрудники фермы исследуют и используют биологические препараты, такие как антагонистические микроорганизмы, для предотвращения и уничтожения вредителей, а также используют ловушки из банановых листьев и волокон джекфрута для привлечения золотистых ампуллярий к местам их скопления…

Также из-за «здоровой» среды обитания на этом рисовом поле обитает множество божьих коровок, пчел, стрекоз... — естественных врагов вредителей, которые редко встречаются в районах, где используются химикаты.

«Нет ничего невозможного» – это не новые методы или технологии ведения сельского хозяйства, а дух и упорство в достижении устойчивого развития сельского хозяйства, которому следует предприятие. «На земле, которую никто не считал пригодной для «возделывания», не говоря уже о выращивании риса, урожайность достигла 4-5 тонн риса с гектара, и это, к тому же, лучший в мире сорт риса. Это помогает братьям на ферме верить, что нет ничего невозможного: если проявить упорство, земля «зацветёт»!» – поделился директор фермы г-н Буй Ван Тоай.

Помимо риса, на ферме теперь можно выращивать множество фруктовых деревьев, таких как джекфрут, папайя, манго... а также сотни гектаров полей с травой и кукурузой, дающих корм коровам. «Мы применяем севооборот для улучшения почвы. После уборки риса поля будут «регенерированы» с добавлением питательных веществ в почву и готовы к весеннему посеву кукурузы и трав», — сказал г-н Нгуен Ван Минь, руководитель отдела выращивания на ферме Green Farm Tay Ninh.

Ферма Green Farm в Тэйнине была открыта в 2019 году. Её поголовье составляет почти 8000 коров и телят, а удой достигает 40 миллионов литров молока в год. Помимо Тэйниня, Vinamilk в настоящее время владеет ещё тремя экофермами Green Farm в Куангнгае, Тханьхоа и Далате (в соответствии со стандартами Organic). Все они считаются типичными моделями экоферм, ориентированными на устойчивое сельское хозяйство и сокращение выбросов в молочной промышленности.

Ха Ан

Источник: https://vtcnews.vn/review-canh-dong-lua-5-khong-tai-trang-trai-green-farm-lon-nhat-cua-vinamilk-ar912645.html