Согласно Национальному институту питания, дислипидемия (или нарушение липидного обмена в крови) — это отклонение одного или нескольких показателей липидного профиля в крови, включая высокий общий холестерин, высокий уровень ЛПНП (плохой холестерин), высокий уровень триглицеридов или низкий уровень ЛПВП (хороший холестерин).
 |
| Иллюстративное изображение. |
По словам доктора Буи Тхи Тхуи из отдела консультирования по вопросам питания взрослых Национального института питания, большинство случаев дислипидемии обусловлены нездоровым питанием, малоподвижным образом жизни и вторичными причинами, такими как избыточный вес, ожирение и нарушения обмена веществ.
По словам профессора Тран Тхань Дуонга, директора Института питания, нынешние пищевые привычки вьетнамцев нездоровы и несбалансированы.
Вьетнамцы часто потребляют много мяса и животных жиров, но мало зеленых овощей и фруктов, что повышает риск таких заболеваний, как избыточный вес, ожирение, гипертония, диабет, подагра и дислипидемия.
В частности, молодые люди все чаще потребляют чрезмерное количество насыщенных жиров, трансжиров, ультрапереработанных продуктов и свободных сахаров. Эти факторы повышают риск развития заболеваний в раннем возрасте.
В рационе многих вьетнамцев все большую популярность приобретают такие продукты, как картофель фри, жареная курица, жареные палочки из теста, жареная выпечка, печенье, торты, кремовые торты промышленного производства, чипсы, лапша быстрого приготовления, сосиски, бекон и сладкие газированные напитки, содержащие большое количество вредных жиров и сахара.
Употребление таких продуктов может повысить риск развития дислипидемии, ожирения, диабета и других опасных хронических заболеваний.
Помимо неправильного питания, одной из причин все большей распространенности и сложности контроля дислипидемии является также недостаток физической активности.
Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2024 год, до 31% взрослого населения мира не получают достаточной физической активности, и к 2030 году эта цифра может вырасти до 35%, при этом на женщин придется 38%, а на мужчин — 32%.
Во Вьетнаме примерно 25% взрослого населения не получают достаточной физической нагрузки, а лишь каждый четвертый подросток в возрасте от 13 до 17 лет достигает цели заниматься спортом хотя бы один час в день.
Малоподвижный образ жизни снижает способность организма метаболизировать липиды, что затрудняет контроль над метаболическими расстройствами.
ВОЗ рекомендует взрослым уделять не менее 150 минут в неделю физической активности умеренной интенсивности или 75 минут физической активности высокой интенсивности.
Для достижения максимальной пользы для здоровья вы можете увеличить общее время физической активности до 300 минут в неделю при умеренном уровне физической активности или до 150 минут при высоком уровне активности, или до эквивалентного сочетания обоих вариантов.
Доктор Буи Тхи Тхуи также отметила, что помимо факторов образа жизни, дислипидемия может быть вызвана генетическими факторами или сопутствующими заболеваниями, такими как избыточный вес, ожирение, диабет, гипертония и хроническая болезнь почек. Поэтому правильное питание является наиболее важным фактором в контроле и лечении этого заболевания.
Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения по диагностике и лечению дислипидемии, изданным в 2020 году (Решение № 3762/QD-BYT), разработка научно обоснованной диеты играет решающую роль в контроле уровня холестерина в крови и предотвращении сердечно-сосудистых осложнений.
Пациентам необходимо снизить потребление насыщенных жиров до менее чем 7-10% от общей суточной энергетической ценности рациона и полностью исключить трансжиры, содержащиеся в продуктах, подвергавшихся многократной жарке, переработанных продуктах и кондитерских изделиях промышленного производства.
В то же время целесообразно увеличить потребление ненасыщенных жиров, особенно омега-3 жирных кислот из жирной рыбы, такой как лосось и скумбрия, а также растительных масел, таких как оливковое или рапсовое масло.
Также очень важно увеличить потребление клетчатки, особенно растворимой клетчатки из зеленых овощей, фруктов с кожурой, овса и бобовых, при этом рекомендуемая суточная норма потребления составляет не менее 20-30 г клетчатки.
Потребление холестерина с пищей следует ограничить до уровня ниже 200-300 мг в день, избегая чрезмерного потребления яичных желтков, субпродуктов и жирного красного мяса.
Пациентам следует ограничить потребление свободных сахаров и алкоголя, особенно при повышенном уровне триглицеридов, а также снизить потребление соли до менее 5 г в день.
Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как овес и бурый рис, фруктам и овощам с низким содержанием сахара, морепродуктам, соевым бобам и соевым продуктам, а также несоленым или несладким орехам, таким как грецкие орехи и миндаль.
Следует избегать продуктов, содержащих животные жиры, сливочное масло, жирный сыр, переработанное мясо, такое как колбасы и бекон, фастфуд, сладкие безалкогольные напитки и цельное молоко.
Пациентам также следует делить прием пищи на 3-5 порций в день, есть в одно и то же время, избегать еды поздно вечером и сочетать это с регулярной физической активностью, не менее 150 минут в неделю.
Вышеуказанные рекомендации следует адаптировать под индивидуальные особенности каждого пациента, учитывая его физическое состояние, сопутствующие заболевания и возраст, чтобы обеспечить долгосрочную и устойчивую эффективность лечения дислипидемии.
Источник: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html
Комментарий (0)