По данным Института питания, дислипидемия (также известная как дислипидемия) — это аномальное состояние одного или нескольких показателей липидов крови, включая высокий уровень общего холестерина, высокий уровень ЛПНП-Хс (плохого холестерина), высокий уровень триглицеридов или низкий уровень ЛПВП-Хс (хорошего холестерина).
 |
| Иллюстрация фото. |
Доктор Буй Тхи Туй из отделения консультаций и обследований по питанию взрослых Института питания заявила, что большинство случаев нарушений липидного обмена обусловлено нездоровым питанием, малоподвижным образом жизни и вторичными причинами, такими как избыточный вес, ожирение и нарушения обмена веществ.
По словам профессора, доктора Чан Тхань Дуонга, директора Института питания, современные пищевые привычки вьетнамцев нездоровые и несбалансированные.
Вьетнамцы часто потребляют много мяса и животных жиров, но лишены зеленых овощей и фруктов, что увеличивает риск возникновения таких заболеваний, как избыточный вес, ожирение, высокое кровяное давление, диабет, подагра и дислипидемия.
Молодые люди, в частности, склонны потреблять слишком много насыщенных жиров, трансжиров, ультра-обработанных продуктов и свободных сахаров. Эти факторы повышают риск раннего развития заболеваний.
Такие продукты, как картофель фри, жареная курица, жареные палочки из теста, жареные пирожные, печенье, торты, пирожные с кремом промышленного производства, чипсы, лапша быстрого приготовления, сосиски, бекон, газированные напитки... содержат много вредных жиров и сахара и становятся все более популярными в рационе многих вьетнамцев.
Эти продукты могут увеличить риск развития дислипидемии, ожирения, диабета и других опасных хронических заболеваний.
Не только диета, но и отсутствие физической активности также является одной из причин того, почему дислипидемия становится все более распространенной и ее трудно контролировать.
По данным доклада Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2024 год, до 31% взрослых людей во всем мире не проявляют достаточной физической активности, а к 2030 году этот показатель может увеличиться до 35%, из которых 38% составляют женщины и 32% мужчины.
Во Вьетнаме около 25% взрослых не занимаются спортом в достаточной степени, в то время как только 1 из 4 подростка в возрасте от 13 до 17 лет достигает цели заниматься спортом не менее одного часа в день.
Малоподвижный образ жизни снижает способность метаболизировать липиды, в результате чего нарушения обмена веществ становится труднее контролировать.
ВОЗ рекомендует взрослым уделять не менее 150 минут физической активности умеренной интенсивности в неделю или 75 минут физической активности высокой интенсивности.
Чтобы повысить пользу для здоровья, общую активность можно увеличить до 300 минут в неделю при умеренном уровне активности или до 150 минут при интенсивном уровне активности, или до эквивалентной комбинации этих двух показателей.
Доктор Буй Тхи Туй также отметила, что, помимо факторов образа жизни, нарушения липидного обмена могут быть вызваны генетическими факторами или сопутствующими заболеваниями, такими как избыточный вес, ожирение, диабет, высокое кровяное давление и хроническая болезнь почек. Поэтому рациональное питание является важнейшим фактором контроля и лечения заболевания.
Согласно рекомендациям Министерства здравоохранения от 2020 года по диагностике и лечению нарушений липидного обмена (Решение № 3762/QD-BYT), разработка научной диеты играет важную роль в контроле уровня холестерина в крови и профилактике сердечно-сосудистых осложнений.
Пациентам необходимо сократить потребление насыщенных жиров до уровня менее 7–10% от общей суточной энергии и полностью исключить трансжиры, содержащиеся в жареной пище, обработанных пищевых продуктах и промышленных кондитерских изделиях.
В то же время вам следует увеличить потребление ненасыщенных жиров, особенно омега-3 из жирной рыбы, такой как лосось, скумбрия, и растительных масел, таких как оливковое или рапсовое.
Также важно увеличить потребление клетчатки, особенно растворимой клетчатки из зеленых овощей, очищенных фруктов, овса и бобовых; рекомендуемая суточная норма потребления составляет не менее 20–30 г клетчатки.
Потребление холестерина в рационе следует ограничить до уровня менее 200–300 мг в день, избегая употребления яичных желтков, органов животных и жирного красного мяса.
Пациентам необходимо ограничить употребление свободного сахара и алкоголя, особенно при повышенном уровне триглицеридов, а также сократить потребление соли до менее 5 г в день.
Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как овес, коричневый рис, овощам и фруктам с низким содержанием сахара, морской рыбе, соевым бобам и бобовым продуктам, орехам, таким как грецкие орехи и миндаль, без соли и сахара.
Избегайте продуктов, содержащих животные жиры, масло, жирные сыры, обработанное мясо, такое как сосиски, бекон, фастфуд, газированные напитки и цельное молоко.
Пациентам также необходимо разделить приемы пищи на 3–5 раз в день, питаться вовремя, ограничить поздние ужины и сочетать их с регулярной физической активностью, не менее 150 минут в неделю.
Вышеуказанные рекомендации следует индивидуализировать в соответствии с физическим состоянием каждого человека, сопутствующими заболеваниями и возрастом, чтобы обеспечить долгосрочную и устойчивую эффективность лечения дислипидемии.
Источник: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html
Комментарий (0)