Тет, или Лунный Новый год, — это не только время семейных встреч, но и повод для каждой семьи подготовить подарки и устроить праздничные застолья, символизирующие изобилие и процветание. В этом контексте продукция OCOP (One Commune One Product) из Фу Тхо постепенно утверждается в качестве не только потребительских товаров, но и весенних подарков, воплощающих культурные истории, любовь к земле и теплоту ее жителей.
В магазине, демонстрирующем продукцию OCOP (One Commune One Product – «Одна коммуна – один продукт») в районе Вьет Три, тщательно упакованные подарочные корзины к празднику Тет, украшенные яркими красными и желтыми цветами, демонстрируют такие продукты, как специальные сорта чая, лесной мед, ферментированная свинина Тхань Сон, клейкие рисовые лепешки Дат То, рисовая лапша Хун Ло, соевый соус Ланг Бо, апельсины Као Фонг, рыба из реки Да, грибы Там Дао, а также различные эфирные масла и лекарственные травы. Каждый продукт имеет четкую этикетку и QR-код для отслеживания, что укрепляет доверие потребителей.
Г-жа Нгуен Тхи Лан, покупательница, выбирающая подарки к празднику Тет, рассказала, что в последние годы ее семья отдает приоритет продуктам, реализуемым по программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), из провинции. По словам г-жи Лан, эти продукты не только гарантируют качество и прозрачность происхождения, но и способствуют знакомству с местными деликатесами. «Получателям они тоже очень нравятся, потому что это знакомые продукты с традиционным вкусом», — поделилась г-жа Лан.
Не только покупатели полны энтузиазма, но и производственные мощности OCOP (One Commune One Product) вступают в пиковый сезон с чувством срочности, но и с большим воодушевлением. В чайном кооперативе Da Hen в коммуне Донг Лунг в последние дни года царит гораздо более оживленная рабочая атмосфера. Члены кооператива быстро упаковывают заказы на чай Da Hen, премиальный чай Da Hen и особый чай Da Hen для удовлетворения потребностей рынка в период Тет (Лунный Новый год).
Пышные зеленые чайные плантации чайного кооператива Да Хен в коммуне Донг Луонг производят высококачественную продукцию OCOP, способствуя повышению статуса местной сельскохозяйственной продукции.
Директор кооператива г-н Нгуен Ван Тхань сказал: «Тет (Лунный Новый год) — это время года, когда потребление чая достигает своего пика. Благодаря нашей продукции, сертифицированной OCOP, и улучшенной упаковке, количество заказов значительно увеличилось. Мы уделяем внимание всему: от использования чистого сырья и безопасной обработки до разработки элегантных подарочных коробок, подходящих для Тета».
По словам г-на Тханя, участие в программе OCOP помогло кооперативу изменить подход к производству, перейдя от мелкомасштабного производства к систематическому, с упором на качество и брендинг. Теперь покупатели проявляют большой интерес к происхождению и процессу производства. Благодаря сертификации OCOP, наша продукция может легко попадать в магазины экологически чистой сельскохозяйственной продукции, особенно во время праздника Тет. Это мотивирует кооператив продолжать улучшать качество и поддерживать свою долгосрочную репутацию.
Наряду с чаем, ферментированная свинина – известный деликатес бывшего района Тханьшон – также является одним из самых продаваемых продуктов OCOP во время Тет. Аккуратно упакованные коробки с ферментированной свининой и четко напечатанными этикетками стали привычной закуской на весеннем праздничном столе.
Ферментированная свинина по-тханьсёнски, традиционное блюдо этнической группы муонг, отличается насыщенным вкусом и пользуется популярностью у туристов в качестве подарка на Тет (Лунный Новый год).
Г-н До Нгуен Дык, владелец предприятия по производству ферментированной свинины, получившего 3-звездочный сертификат OCOP, рассказал, пока его работники были заняты упаковкой: «С начала двенадцатого лунного месяца заказы постепенно увеличиваются. Чем ближе Тет (Лунный Новый год), тем больше заказов мы получаем, как из провинции, так и из-за ее пределов. В некоторые дни наше предприятие отгружает сотни коробок. Нам приходится заранее готовить ингредиенты, обеспечивая естественный процесс ферментации, сохраняя традиционный вкус и гарантируя безопасность пищевых продуктов».
Ань Дык добавила, что раньше продукт продавался в основном на местном рынке, но после того, как он получил 3 звезды по рейтингу OCOP, рынок значительно расширился. Многие покупают его в качестве подарков на Тет из-за красивой упаковки и истории, стоящей за этим блюдом из региона Муонг. Мы очень гордимся тем, что традиционное блюдо нашего родного города становится все более известным.
Весенняя атмосфера также проникла в деревни, специализирующиеся на изготовлении бань чунг и бань гиай (традиционных вьетнамских рисовых лепешек) – продуктов, тесно связанных с легендой о короле Хунге и культурой родовой земли. В этом году многие предприятия приняли участие в программе OCOP, уделяя больше внимания упаковке и хранению, чтобы продукция могла транспортироваться на большие расстояния, сохраняя при этом свой вкус.
Г-жа Нгуен Тхи Минь Ань, владелица предприятия по производству бань чунг (вьетнамских клейких рисовых лепешек) в коммуне Хунг Вьет, сказала: «Мы по-прежнему придерживаемся традиционного способа упаковки лепешек с использованием листьев донг, клейкого риса, бобов мунг и отборной свиной грудинки. Но благодаря тому, что бань чунг признан продуктом, входящим в программу OCOP (Окружающая культура Вьетнама), его теперь продают не только на местных рынках, но и в супермаркетах и специализированных магазинах. Во время Тет (вьетнамского Нового года) многие компании и организации заказывают большие партии лепешек в качестве подарков».
По словам г-жи Ань, внедрение программы OCOP — это не просто повышение рейтингов, а всесторонняя трансформация мышления и подхода. Производители должны больше думать о потребителях, обеспечивая, чтобы их продукция была вкусной, привлекательной внешне и безопасной. Тет (Лунный Новый год) — это возможность наглядно увидеть результаты упорной работы за год.
Помимо продуктов питания, многие товары OCOP из категорий ремесленных изделий, трав и эфирных масел также выбираются людьми в качестве подарков на Китайский Новый год. Подарочные корзины, сочетающие травяной чай, эфирное масло корицы, эфирное масло лемонграсса и т. д., создают теплую атмосферу и способствуют заботе о здоровье близких в первые дни нового года.
Г-жа Хоанг Тхуй Хоан, жительница района Ау Ко, поделилась: «Мне нравится выбирать подарки от OCOP, потому что у каждого продукта своя история. Подарить коробку чая, баночку меда или пакетик трав — это не просто материальный подарок, а пожелание здоровья и мира в новом году».
Помело из Доан Хунга, сертифицированные по стандарту OCOP, красиво выставлены на прилавках и готовы удовлетворить потребности в покупках местных жителей и туристов во время праздника Тет.
Согласно статистике, к концу 2025 года в провинции Фу Тхо насчитывалось 696 товаров, признанных соответствующими стандартам OCOP, в том числе 106 товаров, получивших 4 звезды, 6 товаров, получивших 5 звезд на национальном уровне, и остальные товары, получившие 3 звезды. Эти цифры не только отражают растущий масштаб, но и показывают, что качество и ценность местной продукции постоянно повышаются. Китайский Новый год — наиболее наглядное время, когда эти достижения можно увидеть на каждой полке и в каждой подарочной корзине.
Рост популярности продукции OCOP во время Тет (Лунного Нового года) также отражает изменение потребительских тенденций. Люди все больше интересуются отечественной продукцией, особенно местными деликатесами с четким происхождением и гарантированным качеством. Это не только предоставляет потребителям более безопасный выбор, но и открывает возможности для устойчивого развития предприятий, работающих в сфере OCOP.
Каждый продукт OCOP, попадающий к потребителям во время Тет, несет в себе аромат земли, солнце и ветер среднегорного региона, трудолюбивые руки и гордость его создателей. В яркой весенней атмосфере эти подарки под брендом Phu Tho OCOP не только обогащают праздничный ужин Тет, но и распространяют культурные ценности и дух «помнить об источнике, когда пьешь воду» родной земли.
С началом цветения персиковых деревьев продукция OCOP незаметно появляется в каждом доме, способствуя созданию уютной и теплой атмосферы праздника Тет. От сельских деревень до городских центров, путь продукции OCOP из Фу Тхо — это не просто путешествие товаров, но и путешествие веры, сохранения и возвышения традиционных ценностей в современной жизни.
Хоанг Хуонг
Источник: https://baophutho.vn/sac-xuan-san-vat-ocop-dat-to-247617.htm
Комментарий (0)