В последние годы фермерам пришлось столкнуться со множеством трудностей и проблем из-за высоких цен на сырье и материалы: от удобрений, пестицидов, кормов для креветок и рыб до производственного оборудования. При этом цены на сельскохозяйственную продукцию постоянно нестабильны, а многие культуры практически не приносят фермерам прибыли. Поэтому фермерам приходится гибко менять методы производства, применять эффективные решения для экономии средств и снижать издержки производства.
Фермер по выращиванию креветок в коммуне Хьеп Тхань (город Баклиеу ) скармливает корм в автоматическую кормушку для креветок.
Применяйте новые методы
Согласно отраслевой статистике, годовая себестоимость производства риса колеблется в пределах 25–27 миллионов донгов/га. Высокая себестоимость производства риса обусловлена чрезмерным использованием удобрений и пестицидов. Чтобы стимулировать фермеров к применению научно-технических достижений в производстве и снижению затрат, Департамент сельского хозяйства провинции внедрил ряд методов производства, позволяющих сократить количество используемых удобрений, заменив химические удобрения более дешевыми биологическими. Кроме того, использование биологических удобрений повышает буферные свойства почвы, уменьшает количество вредителей и болезней на полях, улучшает качество и увеличивает стоимость продукции.
Кроме того, разреженный метод посева, позволяющий сократить количество семян, также является одним из ключевых факторов снижения затрат для фермеров. Поскольку рис высевается с рекомендуемой нормой высева: не более 80 кг/га при разбросном посеве и не более 60 кг/га при рядовом посеве, при кустовом посеве рис получает больше питательных веществ для роста без необходимости внесения большого количества удобрений. Кроме того, чем меньше удобрений вносится, тем меньше вредителей и болезней встречается, а следовательно, меньше используется химикатов, что привело к заметному снижению производственных затрат для фермеров.
Г-н Ле Тхань Ту, заместитель начальника провинциального Департамента земледелия и защиты растений, отметил: «В прошлом Департамент успешно апробировал множество моделей экономичного земледелия, а затем расширил их применение для фермеров. Это помогает снизить затраты на производство и увеличить прибыль фермеров в конце сезона. В то же время всё больше фермеров смело применяют новые методы ведения сельского хозяйства, создавая тем самым чистую и качественную сельскохозяйственную продукцию для поставок на рынок».
Удобрение и опрыскивание химикатами – довольно распространённые технические меры, обеспечивающие высокую эффективность производства и играющие решающую роль для сельскохозяйственных культур. Однако их неправильное использование и злоупотребление приводят к росту себестоимости продукции, что приводит к низкой прибыли фермеров. Поэтому применение метода сокращения использования химических удобрений и пестицидов крайне необходимо. Доказано, что применение этого метода в производстве, применяемом фермерами, весьма эффективно.
Фермеры района Хонгдан используют рисовые сеялки, чтобы снизить затраты на ранний урожай. Фото: CL
Снизить производственные затраты
Не только выращивание риса, но и выращивание креветок в последнее время столкнулось с трудностями, поскольку цены на сырье постоянно росли и оставались высокими. Поэтому многие фермеры, выращивающие креветок, прибегали к экономичным решениям для сохранения прибыли. Обычно себестоимость производства 1 кг креветок (100 штук) составляет от 75 000 до 80 000 донгов и увеличивается при выращивании крупных креветок. Поэтому, когда цена за 100 штук креветок опускается ниже 80 000 донгов, фермеры, безусловно, не получат прибыли, даже если выловят много креветок. Г-н Нгуен Ван Хоат (коммуна Хьеп Тхань, город Бакльеу) поделился: «Цены на креветки постоянно колеблются, а цены на корма и оборудование для их выращивания в последнее время постоянно растут. Только снижение затрат на производство может позволить фермерам-креветководам рассчитывать на прибыль. Более того, за креветками необходимо постоянно внимательно следить и наблюдать, чтобы создать для них правильную среду в пруду, необходимую для предотвращения неэффективного использования препаратов без получения значительной выгоды».
Продвигая эти результаты, в ближайшее время отрасль морепродуктов продолжит популяризировать и тиражировать новые формы производства, связанные с цепными связями, для устойчивого развития креветочной отрасли.
Несмотря на то, что этот экономичный метод производства, применяемый к выращиванию риса и креветок, появился и развивается всего несколько лет назад, он откроет множество новых возможностей для сельскохозяйственного сектора: развитие интеллектуального, цикличного сельского хозяйства, международная интеграция, адаптация к изменению климата и повышение ценности продукции. Г-н Нгуен Хоанг Суан, глава провинциального Департамента рыболовства, отметил: «Помимо поощрения фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием креветок, к применению технических достижений для снижения производственных затрат и увеличения прибыли в конце сезона, Департамент также оказывает фермерам поддержку в защите окружающей среды, заблаговременной профилактике и лечении возможных заболеваний, а также в анализе рыночной информации для проведения соответствующих расчетов, стремясь создать бренд для креветок Бакльеу на рынке».
В настоящее время фермеры Бакльеу приступают к летне-осеннему сбору риса, который всегда считается самым сложным и проблемным в году. В надежде на восстановление потребительского рынка, мы надеемся, что решения функционального сектора, направленные на привлечение фермеров к современному сельскому хозяйству и повышение качества сельскохозяйственной продукции, помогут сельскохозяйственной продукции Бакльеу достичь более высоких и дальних высот.
Кхой Нгуен
Ссылка на источник
Комментарий (0)