Недавно группа студентов из Киотского университета Сейка (Япония) получила возможность посетить Хюэ и присоединиться к студентам из Университета наук Хюэ, чтобы принять участие в семинаре по ознакомлению с местной культурой на тему: «Традиционная рыночная архитектура в современном контексте».
Семинар длился четыре дня. Вьетнамские и японские студенты были разделены на группы для знакомства. Чтобы быстро подружиться с одногруппниками, Ань Ту, Ту Ха и Тан Дат пригласили двух японских друзей, Фудзи Хину и Ногучи Тайки, познакомиться с кухней рынка Донг Ба. Здесь японские друзья познакомились с кухней и жителями Хюэ.
«Мои вьетнамские друзья пригласили меня поесть баньлок, бунбо, че хюэ … Эти блюда были настолько вкусными, что я постоянно восклицал «ойсии» (как вкусно). Особенно странным был вкус че ботлок, завёрнутого в жареную свинину, потому что я никогда раньше не пробовал ничего подобного. Меня также впечатлили дружелюбие и гостеприимство трёх моих товарищей по группе и продавцов на рынке», — сказал Фудзи Хина.
Затем студенты познакомились с практикой медитации в монастыре Кат Тыонг Куан. Это занятие вызвало у их японских друзей ощущение близости, поскольку оно было связано с дзен-буддизмом и культурой чайной церемонии в стране цветущей сакуры.
Следующее занятие – создание вручную народных картин в деревне Синь – традиционного вида искусства Хюэ. Этот известный жанр живописи зародился ещё в древности, неся в себе традиционную культурную красоту древней столицы и играя важную роль в духовной жизни жителей Хюэ.
Процесс создания картины в деревне Синх очень сложен. Бумага для картины должна быть изготовлена из коры дерева до, высушена и покрыта слоем диепа (порошка из морских ракушек или мидий). Каждая картина печатается с традиционных деревянных досок, тщательно вырезанных вручную. Цвета для картин в деревне Синх берутся из натуральных материалов, таких как бамбуковый уголь (черный), красная земля (коричневый), листья (зеленый)... В мастерской ученики под руководством мастеров шаг за шагом рисовали 12 картин с зодиакальными животными.
 |
| Вьетнамские и японские студенты вместе готовят баньлок. (Фото: газета Thua Thien Hue) |
Завершающим этапом мастер-класса стало ручное приготовление баньлока. Ученики и преподаватели вместе замешивали тесто, готовили начинку, формировали лепёшки... создавая на кухне весёлую и радостную атмосферу, наполненную смехом.
«Вьетнамские студенты с энтузиазмом направляли меня шаг за шагом. Мы даже соревновались, кто из них приготовит лучший торт. В первый день я немного растерялась, но теперь чувствую себя очень близкой и связанной со всеми. Культура Хюэ и мои друзья в Хюэ действительно замечательные», — сказала Какимото Мию, студентка из японской группы.
Г-жа Аяко Фудзиэда, руководитель делегации, отвечающей за руководство студентами из Киотского университета Сэйка, отметила, что японские преподаватели и студенты были удивлены разнообразием культуры Хюэ. «Два года назад мне также довелось возить группу японских студентов в Хюэ, где они посетили Музей керамики «Ароматная река», познакомились с местной кухней и покатались на сапбордах по лагуне Тамзянг. В этом году, вернувшись в Хюэ, я смогла посетить множество других интересных мероприятий. Я была очень впечатлена культурой Хюэ и тем, как радушно нас встретили преподаватели и студенты».
Семинар завершился множеством ярких воспоминаний и новых знакомств. Впечатления от поездки в Хюэ не только помогли японским студентам лучше узнать древнюю столицу, но и познакомили их с вьетнамскими друзьями. Это стало не только возможностью узнать что-то новое, но и мостом культурного обмена между двумя странами, открывающим перспективы для сотрудничества и обмена опытом в будущем. Прощаясь с Хюэ, японские студенты с тёплыми чувствами пообещали вернуться, чтобы продолжить открывать для себя много интересного.
Источник: https://thoidai.com.vn/sinh-vien-nhat-ban-tram-tro-truoc-huong-vi-am-thuc-hue-206799.html
Комментарий (0)