Сон Ла развивает перерабатывающую промышленность в сельском хозяйстве

В последние годы в провинции Сон Ла было принято множество решений по исследованию задач в области науки и техники, содействию применению науки и техники в сельскохозяйственном производстве, переработке сельскохозяйственной продукции предприятиями, кооперативами и фермерами... Эти решения способствовали повышению ценности, качества и конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции за счет разнообразной продукции и множества экспортируемых товаров...

Рабочие фабрики по переработке кофе Сон Ла загружают и разгружают товары.

В провинции Сонла насчитывается около 84 000 гектаров фруктовых деревьев, из которых более 63 000 гектаров заняты под урожай, а общий объём производства составляет более 379 000 тонн. Для длительного хранения сельскохозяйственной продукции, повышения её ценности и обслуживания экспорта провинция увеличила инвестиции, поддержала и способствовала развитию 17 фабрик и 543 предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции.

На сегодняшний день переработанная промышленная продукция компании Son La становится все более разнообразной и качественной, а 154 продукта OCOP получили оценку от 3 до 5 звезд; ценность переработанной продукции значительно возросла, что положительно оценили как отечественные, так и зарубежные потребители; в частности, чай, кофе, молоко, крахмал тапиоки, сахар, сухофрукты... Сельскохозяйственный сектор компании Son La экспортирует кофе в Германию, Малайзию; чай — в Японию, Тайвань (Китай), Афганистан; крахмал тапиоки — в Китай, Канаду...

Г-н Фам Ван Кует, директор сельскохозяйственного кооператива «Кует Тхань» района Мок Чау, отметил: «В настоящее время мы обслуживаем шесть линий по переработке и сушке фруктов мощностью 1,2 тонны свежих фруктов в день. Инвестиции в линию по переработке сухофруктов способствовали стабильному производству и повышению стоимости местной сельскохозяйственной продукции. Поэтому применение науки и технологий в сельскохозяйственном производстве играет важную роль. В частности, необходимо обеспечить строгое соблюдение заявленных технологических процессов производства и переработки каждого продукта, связанных с реализацией перспектив развития региона и территории, а также формированием шестистороннего взаимодействия, включающего: государство – фермеры – предприятия – учёные – банковская система – дистрибьюторы».

За последние три года сельскохозяйственная перерабатывающая промышленность провинции Шонла развивалась в правильном направлении и достигла положительных результатов. В период 2021-2023 годов провинция предоставила инвестиционную политику для шести новых проектов. По словам г-на Ха Нху Хюэ, директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции, сосредоточение внимания на развитии сельскохозяйственной перерабатывающей промышленности способствовало потреблению большей части сельскохозяйственной продукции Шонла и некоторых соседних провинций, таких как: переработка 100% свежего чая, свежего кофе, молока, сахарного тростника, более 40% маниоки и более 20% различных фруктов...; тем самым она вносила и вносит важный вклад в устойчивое потребление, повышение стоимости сельскохозяйственной продукции, улучшение доходов и жизни людей, а также увеличение доходов бюджета провинции.

Наряду с применением технологий в переработке, провинция Сон Ла также реализовала 32 научно-технические задачи, из которых почти 70% пришлось на сельскохозяйственный сектор. Что касается кофейных деревьев, то в провинции были проведены исследования и селекция новых сортов кофе с высоким качеством и урожайностью, которые заменили старые сорта и соответствовали почвенно-климатическим условиям провинции Сон Ла... что способствовало расширению площади почти до 20 000 гектаров, а годовой объем производства составляет около 400 000 тонн свежих фруктов, что примерно на 15-20% больше по сравнению со старыми сортами. Кроме того, сорта устойчивы к некоторым видам вредителей и болезней, что повышает качество экспортируемой продукции.

По словам руководителя Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Сонла, в провинции реализуется срочный национальный проект местного значения «Исследование научно-технологических решений для повышения производительности, качества и развития устойчивого производства лонгана в Сонла и некоторых северных провинциях». В результате были отобраны четыре сорта лонгана, характеризующиеся хорошим ростом, высоким качеством и способностью к естественному сбору урожая более 60 дней, например, раннеспелый сорт лонгана NS203, сорт лонгана основного срока созревания T6, золотистый сорт лонгана 205...

На сегодняшний день Департамент интеллектуальной собственности (Министерство науки и технологий) выдал 28 охранных сертификатов на сельскохозяйственную продукцию провинции, носящую географическое название провинции, в том числе три географических указания, 22 сертификационных товарных знака, три коллективных товарных знака, два продукта, защищенных за рубежом, в том числе: чайная продукция Moc Chau Shan Tuyet, защищенная на рынке Таиланда в 2017 году; чай Shan Tuyet и круглое манго Yen Chau защищены на европейском рынке в соответствии с обязательствами по Соглашению EVFTA между Вьетнамом и Европейским союзом, которое вступило в силу в июле 2020 года...

Г-н Луу Бинь Кхием, директор Департамента науки и технологий провинции Шонла, отметил: «Реальность применения технологий в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции в провинции Шонла показывает необходимость более синхронизированных решений, таких как создание механизмов и политики поддержки предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции, повышение способности к освоению технологий и потенциала совершенствования производственных технологий. В частности, приоритет следует отдать применению таких мер, как: снижение налогов, льготное кредитование или предоставление фондов для развития технологий, помощь предприятиям в получении ресурсов для инвестирования в новые технологии; содействие внедрению и передаче технологий и технических достижений, особенно в разработке типичных, перспективных и ключевых продуктов провинции».

Для дальнейшего раскрытия потенциала и развития сельскохозяйственной перерабатывающей промышленности в регионе провинция Сонла продолжает концентрироваться на производстве ключевых сельскохозяйственных продуктов по регионам, связанных с переработкой и потреблением, чтобы привлечь предприятия к инвестициям в глубокую переработку и переработку. С другой стороны, создаются благоприятные условия для инвестиций предприятий в модернизацию и строительство новых заводов с современным оборудованием, установкой холодильных камер и холодильных камер для хранения овощей и фруктов; оказывается содействие предприятиям и другим организациям в закупке сельскохозяйственной продукции, а фермерам – в использовании товарных знаков...

Статья и фотографии: QUOC TUAN

Источник: https://nhandan.vn/son-la-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-nong-san-post834271.html