Использование продукции ИМО — для устойчивого сельского хозяйства

Для достижения цели сельскохозяйственного сектора по производству чистой, безопасной, производительной, качественной и устойчивой продукции в последнее время многие фермеры провинции используют местные микробные продукты, сокращенно ИМО (местные микроорганизмы), в производстве с высокой эффективностью.

Сотрудники Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды провинции и фермеры осмотрели рисовые поля, на которых использовалась продукция ИМО, в поселке 9 коммуны Сонг Рэй.

В коммунах Сонг Рэй и Фу Нгиа, а также в районе Транг Дай многие фермеры активно применяли ИМО для чистого производства риса и ухода за дурианом и зеленокожим грейпфрутом, что принесло множество положительных результатов.

Повышение стоимости рисовых зерен в Сонгре

Коммуна Сонг Рэй располагает около 500 гектарами рисовых полей, на которых выращивают в основном два вида риса: зимне-весенний и летне-осенний. В некоторых районах с достаточным количеством водных ресурсов можно собирать три урожая в год. В последние годы применение биопрепаратов ИМО в производстве риса принесло много пользы, помогая фермерам стать более стабильными.

Г-н Нгуен Ван Нга, глава Ассоциации фермеров поселка 9 коммуны Сонг Рэй, сказал: «В 2023 году сельскохозяйственный сектор района пригласил инженеров для руководства производством ИМО для выращивания риса. Мы применили его и увидели весьма ощутимые результаты».

ИМО производится из легкодоступных ингредиентов, таких как дрожжи, спелые бананы, тыква, патока, йогурт и пищеварительные ферменты. Все ингредиенты помещаются в контейнер и выдерживаются в течение нескольких дней, чтобы получить биологический препарат. Этот препарат не только способствует разложению соломы и растительных остатков в поле, превращая их в органическое удобрение, но и увеличивает содержание питательных веществ в почве, уничтожает патогены и подавляет рост сорняков.

Этот метод позволяет фермерам значительно экономить на производственных затратах, производя при этом чистый и безопасный рис для потребителей. Г-н Нга добавил: «У моей семьи 5 сао риса. После 6 урожаев с использованием ИМО рис растёт хорошо, снижается риск вредителей и болезней, а также значительно сокращается использование химических пестицидов. Урожайность стабильна и составляет около 6 тонн с гектара, качество риса улучшается, благодаря чему трейдеры заключают долгосрочные контракты на закупку».

Разделяя эту точку зрения, г-н Ву Ван Туй, глава кооператива по производству органического чистого риса в деревне 9, коммуны Сонг Рэй, сказал: «В деревне 9 около 130 гектаров рисовых полей, из которых кооператив состоит из 20 домохозяйств. Общая площадь посевов, согласно модели IMO, составляет около 8 гектаров. Благодаря преимуществам, которые предоставляет IMO, кооператив мобилизует фермеров деревни, чтобы они присоединились к нему для повышения стоимости, одновременно укрепляя бренд и источник сырья для производства чистого риса, тесно взаимодействуя с предприятиями и обеспечивая стабильность рынка».

Применение продукции ИМО в сельскохозяйственном производстве фермерами провинции Донгнай приносит двойную выгоду. Во-первых, фермеры сокращают расходы на удобрения и пестициды, одновременно повышая ценность продукции и, следовательно, доход. Повторное использование побочных продуктов сельского хозяйства для производства ИМО способствует снижению загрязнения окружающей среды и защите здоровья людей, что является правильным направлением. Обеспечение гигиены и безопасности пищевых продуктов, особенно риса и фруктов, особенно важно сейчас. Поэтому в будущем мы продолжим пропагандистскую работу, побуждая людей, предприятия и организации применять продукцию ИМО в производстве, способствуя построению устойчивого сельского хозяйства.

Г-н ЛЕ ТХУК ЛОНГ, заместитель начальника Департамента развития сельских районов Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Донгнай.

Как решить проблему твёрдости дуриана

Кооператив Long Phu Durian, основанный в августе 2023 года 20 членами в деревне Тан Лап коммуны Фу Нгиа, в настоящее время управляет общей посевной площадью около 45 гектаров.

Господин Тран Ван Дык, житель дома №7 в коммуне Сонг Рэй, знакомит нас с системой опрыскивания и хранения IMO для ухода за садом дурианов своей семьи. Фото: Куанг Минь

Г-н Хоанг Ван Хай, секретарь кооперативной группы Long Phu Durian, сказал: «Во время наших визитов и обучения в некоторых западных провинциях мы познакомились с методом использования продуктов IMO и их выдающимися свойствами. Эффективность применительно к дуриану поистине выдающаяся. Моя семья инвестировала около 10 миллионов донгов в создание системы производства продуктов IMO. После создания продуктов IMO F1, в зависимости от потребностей, мы продолжаем размножать биомассу, получая продукты F2 и F3, которые можно поливать или опрыскивать деревья. В зависимости от стадии роста дуриана, продукты IMO можно дополнять головами сорной рыбы или креветок для повышения содержания белка и калия, что улучшает питание почвы и качество плодов».

На сегодняшний день большинство членов кооператива Лонг Фу инвестировали в систему производства ИМО для ухода за дурианом. Многие домохозяйства поделились своим опытом: полив ИМО во время сбора урожая помогает повысить сладость, ограничить опадение молодых плодов и улучшить качество сегментов. Благодаря этому продукция кооператива из дуриана соответствует стандартам VietGAP и OCOP (3 звезды).

Зеленокожий грейпфрут сорта Транг Дай сладкий и не подвержен болезням.

В районе Транг-Дай наблюдается распространение экологически чистых методов ведения сельского хозяйства с использованием продуктов ИМО, особенно в уходе за зеленокожими грейпфрутами. Семья господина Ле Тронг Кима из деревни Вам-Хамлет выращивает 5 сотен зеленокожих грейпфрутов. С 2024 года его семья полностью перешла на органические микробные методы, при которых продукты ИМО производятся им самим довольно просто из смеси измельченного чеснока и перца чили с высокой остротой. После 1-2 недель инкубации продукты разбавляются и опрыскиваются по всему стволу дерева.

Г-н Ле Тронг Ким, Вам Гамлет, приход Транг Дай, был удовлетворен, когда продукт ИМО сделал грейпфрут круглым и красивым, устойчивым к вредителям и болезням, повысил его сладость и продал по высокой цене.

Г-н Ким поделился: «После опрыскивания пряный запах чеснока и чили помогает отпугнуть вредных насекомых, таких как зелёные клопы, красные пауки и мучнистые червецы. Через некоторое время шрамы и тёмные пятна на грейпфрутах заживут сами собой, сад станет здоровым, листья будут зелёными без необходимости использования химикатов».

В процессе ухода грейпфруты, которые оказались некачественными или слишком крупными, будут обрезаны, но не выброшены. Плоды измельчаются и компостируются с другими растениями и различными видами рыб, создавая как биологические пестициды, так и удобрения, обогащая почву питательными веществами, способствуя цветению, завязыванию плодов и повышению сладости грейпфрутов.

С начала 2025 года семья господина Кима собрала два урожая. Благодаря круглым, красивым грейпфрутам, которые соответствуют высоким стандартам качества 1-го класса, этот продукт закупается торговцами по более высокой цене, чем грейпфруты обычного урожая, что вызывает у него большой восторг.

Г-жа Нгуен Тхи Тра, вице-президент Ассоциации фермеров округа Транг-Дай, отметила: «Модель использования продуктов IMO для ухода за зелёными грейпфрутами в хозяйстве г-на Кима была внедрена на демонстрационном участке Ассоциацией фермеров и сельскохозяйственным сектором. В настоящее время многие хозяйства округа осваивают и широко применяют её не только для зелёных грейпфрутов, но и для других культур, что даёт ощутимые результаты».

Куанг Минь

Источник: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/su-dung-che-pham-imo-vi-nen-nong-nghiep-ben-vung-71f1c8e/