Контролируйте свой аппетит
Одним из очевидных последствий быстрого питания является набор веса. Г-жа Ушакиран Сисодия, руководитель отдела питания и диетологии в больнице Nanavati Max (Индия), объясняет, что при быстром питании организм не успевает распознать чувство сытости, и количество потребляемых калорий увеличивается.
Медленное питание помогает контролировать аппетит
Многие пациенты с избыточным весом говорят, что не чувствуют сытости. Большинство из них имеют привычку быстро есть, сообщает The Indian Express .
Г-жа Джимми Патхак, консультант-эндокринолог в больнице Nanavati Max Hospital (Индия), отметила, что медленное питание помогает хорошо контролировать аппетит.
Полезен для пищеварительной системы.
Люди, которые едят быстро, часто не пережевывают пищу тщательно. В результате пищеварительные ферменты не могут правильно расщепить пищу. Такое неполное переваривание может привести к вздутию живота, запорам и другим проблемам со здоровьем кишечника, говорит Ушакиран Сисодия.
Когда пища тщательно пережевывается, пищеварительные ферменты работают эффективно. Организм будет лучше усваивать питательные вещества и иметь меньше проблем с пищеварением.
Снижение риска диабета
По словам г-жи Патхак, быстрое питание приводит к разнице в уровнях глюкозы после еды, что увеличивает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Когда вы едите медленно, сахар высвобождается более равномерно, помогая контролировать уровень сахара в крови.
Однако если вы едите слишком медленно, вы можете заглотить много воздуха, что вызовет вздутие живота.
Скорость приема пищи также зависит от типа потребляемой пищи и конкретного состояния здоровья каждого человека.
Как правило, пищу необходимо тщательно пережевывать, чтобы обеспечить хорошее перемешивание пищеварительных соков и тем самым облегчить усвоение организмом питательных веществ.
Ключ ко многим преимуществам для здоровья — умеренное питание. Независимо от того, насколько вы заняты, вы должны выделить время для еды.
Ссылка на источник
Комментарий (0)