Правда о диете из сырого мяса, ставшей причиной смерти русской красавицы.

По мнению экспертов, сыроедческая веганская диета звезды социальных сетей Жанны Самсоновой вызывает физическое истощение, дефицит питательных веществ и может привести к смерти от недоедания.

Российская блогерша Жанна Самсонова, еженедельно публикующая в Instagram и TikTok статьи о своей сыроедческой веганской диете для «детоксикации», считается источником вдохновения для тысяч подписчиков. Она полностью отказывается от мяса, рыбы, орехов, молочных продуктов, злаков и даже воды, питаясь в основном фруктами, овощами и соками.

Ранее на этой неделе Самсонова скончалась в возрасте 39 лет. Ее мать утверждала, что у дочери была «инфекция, и она заболела чем-то похожим на холеру». Однако друзья Самсоновой считают, что она умерла от истощения и постепенного ухудшения состояния здоровья.

В социальных сетях Самсонова утверждала, что её диета может «сделать людей здоровее». Однако её смерть вызвала множество вопросов о нерегулируемой индустрии здравоохранения и её склонности превращать орторексию (одержимость здоровым питанием) в вдохновение для лучшей жизни.

По словам близких друзей, перед смертью Самсонова часто выглядела уставшей, худой, с отеками ног и лимфатической утечкой. Доктор Ребекка Рейнольдс, диетолог из Сиднея, заявила, что диета, состоящая исключительно из «фруктов, ростков подсолнечника, смузи и соков», привела к ухудшению состояния здоровья Самсоновой.

«Когда вы полностью исключаете определенные группы продуктов, вам приходится дополнять их другими продуктами, обладающими тем же питательным составом. Без добавок вы умрете от недоедания. Вы не сможете жить на одних только ростках подсолнечника», — заявила доктор Рейнольдс.

Эксперт по питанию Т.С. Каллис утверждает, что показное здоровье Самсоновой позволяло ей обманывать себя и других, маскируя скрытые проблемы с психическим здоровьем. По словам Каллис, российская блогерша может страдать от орторексии — навязчивой идеи о определённых пищевых привычках, разновидности психического расстройства. Пациенты часто верят в определённые концепции здорового питания и просто следуют этим режимам, не задумываясь о питании. По словам доктора Рейнольдса, когда организм находится в состоянии голодания, мозг функционирует неправильно, что приводит к когнитивным нарушениям.

Фотография была опубликована инфлюенсером Жанной Самсоновой на её личной странице. Фото: Жанна Самсонова

Диета Самсоновой экстремальна, но довольно распространена. Лиэнн Рэтклифф, австралийская видеоблогерша с 330 миллионами просмотров, также придерживается веганской диеты, богатой фруктами, особенно бананами. Она вызвала споры, заявив, что отсутствие менструации в течение девяти месяцев является признаком хорошего здоровья, поскольку в ее организме меньше токсинов, и поэтому ей не нужно выводить их через менструацию.

Эта точка зрения не имеет научного обоснования, поскольку отсутствие менструации в репродуктивном возрасте является аномальным признаком, который может указывать на наличие заболевания, согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS).

Когда инфлюенсеры понимают, что их пищевые привычки превращаются в навязчивую идею, они часто вступают в конфликт с созданными ими онлайн-сообществами. Модель Эссена О'Нил была вынуждена удалить все свои аккаунты в социальных сетях после того, как заявила, что её веганская диета сделала её «потерянной» и «больной». Она столкнулась с негативной реакцией, вплоть до угроз убийством, со стороны поклонников-веганов.

В настоящее время индустрия здравоохранения оценивается в 3,5 триллиона долларов. Эта абсурдно большая цифра наглядно демонстрирует, насколько убедительными могут быть псевдонаучные утверждения. Она заставляет многих верить в идеальное будущее, свободное от болезней, ожирения, тревожности и депрессии, и все это благодаря таким концепциям, как «детоксикация» и «восстановление баланса и исцеление организма».

«Детоксикация — это совершенно бессмысленный термин. В медицине даже нет понятия «восстановление баланса». В нашем организме есть отличные инструменты детоксикации: печень и почки. Вам совершенно не нужно пить зеленый овощной сок в течение пяти дней, чтобы очистить кишечник, как предлагают некоторые абсурдные онлайн-руководства», — сказала Каллис.

Она признает, что введение вредных веществ в организм вредно, и выступает за сокращение потребления сладких напитков, обработанных продуктов, отказ от курения и ограничение употребления алкоголя. Однако она выступает против практики медицинской индустрии, которая облекает эти простые привычки в термин «детоксикация» ради заработка.

В эпоху повсеместного ожирения здоровое питание крайне важно, но диеты, пропагандируемые блогерами, иногда могут быть опасны. Такие люди, как Самсонова и Ратклифф, придерживаются сыроедческой веганской диеты, которая легко может привести к истощению, особенно у женщин, пытающихся забеременеть. Недостаток жиров также может привести к проблемам с репродуктивной функцией.

«Я поддерживаю употребление мяса. Мы эволюционировали миллионы лет, питаясь мясом. Человеческому организму необходимы высококалорийные жиры. Мы всеядные, и мы научились разводить огонь, чтобы сохранять питательные вещества в пище», — сказал Каллис, добавив, что в наши дни пища людей загрязнена тысячами химических веществ. Однако решение не в том, чтобы стать веганом или есть сырую пищу.

«Если мы будем так питаться, нам понадобятся зубы другого типа и гораздо более длинный пищеварительный тракт», — сказал эксперт.

Тем не менее, во многих статьях влиятельные деятели называют мясо и молочные продукты «грязными» продуктами, загрязняющими кишечник. Они утверждают, что единственный способ достичь «более высокого уровня жизни» — это питаться правильно, употребляя в пищу только овощи, фрукты, орехи и воду.

Веганы, придерживающиеся сыроедческой веганской диеты, часто обладают стройной и привлекательной фигурой. Их поклонники непреднамеренно получают неверный посыл: худоба – это здоровье, а здоровье – это худоба. С этой точки зрения индустрия уделяет меньше внимания психологическим вопросам и больше фокусируется на экстремальной культуре диет прошлого.

«Я действительно думаю, что термин „исцеление“ помогает многим людям маскировать свои расстройства пищевого поведения. Если это продолжается слишком долго, у них формируется привычка, и они начинают верить, что поступают правильно, особенно если получают похвалу от окружающих», — говорит психолог Шери Джейкобсон, основательница Harley Therapy.

Тхук Линь (по данным газет Telegraph и NY Post )

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/su-that-ve-che-do-an-tho-khien-nguoi-dep-nga-tu-vong-4640609.html