Правда о том, что фруктоза и рафинированный крахмал вызывают жировую дистрофию печени.

Всё чаще встречаются случаи жировой дистрофии печени у людей, не страдающих избыточным весом и не употребляющих много алкоголя. Виновниками могут быть фруктоза и рафинированные углеводы.

Многие считают, что жировая дистрофия печени встречается только у людей с избыточным весом или у тех, кто злоупотребляет алкоголем. Однако на самом деле все больше людей с нормальным весом получают диагноз неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Исследования показывают, что фруктоза, содержащаяся в сладких напитках, продуктах ультрапереработанной обработки и рафинированных углеводах, может способствовать накоплению жира в печени, даже если организм не страдает ожирением.

Содержание

• Худоба не обязательно означает хороший метаболизм.
• Почему фруктоза и рафинированные углеводы опасны?
• 1. Проверьте список продуктов, содержащих «скрытый сахар», в вашем меню.
• 2. Замените рафинированные углеводы на медленно усваиваемые.
• 3. Увеличьте физическую активность, даже если у вас нормальный вес.
• 4. Измеряйте окружность талии, а не просто смотрите на свой вес.
• 5. Регулярные медицинские осмотры
• Жировая дистрофия печени больше не является заболеванием, поражающим исключительно людей с избыточным весом.

Несмотря на отсутствие избыточного веса, неупотребление алкоголя и большой живот, многие люди удивляются, получив результаты медицинского обследования — обнаруживают жировую дистрофию печени.

Следует отметить, что неалкогольная жировая болезнь печени может возникать и у худых людей . У таких людей нормальный индекс массы тела, но при этом в печени накапливается жир, что потенциально может привести к гепатиту или циррозу, если заболевание не контролировать.

Интересно, что причина иногда кроется не в общем количестве калорий, а в качестве углеводов , особенно фруктозы и рафинированного крахмала.

Даже люди с нормальным весом подвержены риску развития жировой болезни печени, если они регулярно употребляют сладкие напитки и обработанные продукты питания.

Худоба не обязательно означает хороший метаболизм.

Представьте печень как устройство для переработки энергии. Когда вы потребляете слишком много газированных напитков, чая с шариками тапиоки, выпечки, белого хлеба, соков в бутылках, ультрапереработанных продуктов и т. д., печени приходится метаболизировать большое количество сахара, особенно фруктозы.

В отличие от глюкозы, которая используется многими тканями, фруктоза в основном перерабатывается в печени . При чрезмерном потреблении печень начинает превращать ее в жир посредством липогенеза de novo. Со временем накопление жира в печени увеличивается.

Вот почему:

• Даже у худых людей может развиться жировая дистрофия печени.
• Результаты анализа крови на липиды могут быть не такими уж плохими.
• Живот не был увеличен, но обмен веществ уже был нарушен.

Некоторые исследования показывают, что у людей с нормальным весом, страдающих неалкогольной жировой болезнью печени, риск сердечно-сосудистых осложнений и смерти сопоставим с риском у людей с ожирением, также страдающих этим заболеванием .

Почему фруктоза и рафинированные углеводы опасны?

Фруктоза: «Сладкий сахар», но для печени это дорого обходится.

Общие источники:

• В безалкогольных напитках содержится сахар.
• Молочный чай.
• Промышленное кондитерское производство.
• Кукурузный сироп содержит большое количество фруктозы.
• Спортивные напитки.

Исследования показывают, что чрезмерное потребление фруктозы связано с увеличением содержания жира в печени, инсулинорезистентностью и неалкогольной жировой болезнью печени.

Употребление в пищу продуктов, богатых зелеными овощами, цельнозерновыми продуктами и белком, помогает поддерживать метаболический контроль, связанный с жировой дистрофией печени.

Рафинированные углеводы: вызывают резкое повышение уровня сахара в крови.

Например:

• Белый хлеб.
• Слишком много белого риса.
• Печенье.
• Злаки содержат много сахара.

Регулярное потребление большого количества рафинированных углеводов может способствовать воспалению и приводить к большему накоплению жира в печени.

Что вы можете сделать сегодня, чтобы снизить риск развития жировой дистрофии печени, даже если у вас нет ожирения?

Не нужно ждать, пока вы наберете вес, чтобы внести изменения.

1. Проверьте список продуктов, содержащих «скрытый сахар»:

• Ограничьте потребление газированных напитков и чая с шариками тапиоки.
• Сократите потребление бутилированных соков.
• Внимательно читайте этикетки продуктов.
• Примечание: кукурузный сироп, добавленный сахар.

2. Замените рафинированные углеводы на медленно усваиваемые.

Следует ограничить	Это следует приоритезировать.
Белый хлеб	Цельнозерновой хлеб
Слишком много белого риса	Цельные зерна
Торт	Семена, целые плоды
Быстрое питание	Зеленые овощи, бобы

В ряде популяционных исследований было показано, что потребление цельнозерновых продуктов связано с более низким риском развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

3. Увеличьте физическую активность, даже если у вас нормальный вес.

На самом деле, физические упражнения помогают улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить накопление жира в печени.

Простые цели: ежедневно совершать быструю прогулку в течение 30 минут. Заниматься спортом 2-3 раза в неделю. Сократить время, проведенное в сидячем положении.

4. Измеряйте окружность талии, а не просто смотрите на свой вес.

У некоторых людей нормальный индекс массы тела, но высокое накопление висцерального жира. Висцеральный жир в большей степени связан с неалкогольной жировой болезнью печени, чем внешний вид (худой или тучный).

5. Регулярные медицинские осмотры

На ранних стадиях жировая дистрофия печени часто протекает бессимптомно.

Что нужно проверить:

• Ферменты печени
• УЗИ печени
• Содержание сахара в крови
• Липиды крови

Жировая дистрофия печени больше не является заболеванием, поражающим исключительно людей с избыточным весом.

Худоба не обязательно означает здоровую печень.

Если придерживаться диеты с высоким содержанием сладких напитков, ультрапереработанных продуктов и рафинированных углеводов, печень может незаметно накапливать жир в течение многих лет, прежде чем это будет обнаружено. Все больше данных свидетельствует о том, что снижение потребления добавленного сахара и фруктозы может играть решающую роль в улучшении состояния при неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП) .

Иногда самое важное изменение для защиты печени заключается не в похудении, а в уменьшении количества типов сахара, которые ваш организм усваивает каждый день.

Источник: https://suckhoedoisong.vn/su-that-ve-fructose-va-tinh-bot-tinh-che-khien-gan-nhiem-mo-169260527101326429.htm