Ночью в середине октября 2023 года в Танхоа, Миньхоа ( Куангбинь ), шёл сильный дождь. Я лежал в комнате площадью 30 квадратных метров в гостевом доме Хоангзыонг, и моё сердце «молилось о потопе». Это странное пожелание — то же самое, что и желание жителей Танхоа, ведь это необычная земля с необычным способом проживания в гостевом доме.
Вечером 19 октября жители Тан Хоа увидели, как было объявлено название их любимой деревни на церемонии вручения премии ЮНВТО ( Всемирной туристской организации ООН) в номинации «Лучшая туристическая деревня».
Большинство жителей Танхоа принадлежат к этнической группе нгуон (что означает «источник воды»), имеют свой язык, но не считаются этническими меньшинствами, поскольку принадлежат к вьет-мыонгской группе. Поэтому Танхоа не пользуется льготами для этнических меньшинств, несмотря на то, что расположен в районе Миньхоа, одном из 61 беднейших районов Вьетнама (где проводится политика по искоренению голода и сокращению бедности в рамках программы устойчивого развития в соответствии с постановлением правительства 30A/2008). Однако теперь Танхоа вышел из бедности, выйдя из списка 30A.
Вся коммуна Тан Хоа расположена в долине, окружённой известняковыми горами. Каждые несколько дней проливных дождей с неё обрушиваются потоки воды, превращая Тан Хоа в «центр наводнений» – этот титул закрепился за коммуной с октября 2010 года, когда историческое наводнение высотой 12 метров затопило здесь все крыши.
«Вода поднималась так быстро, что люди успевали только бежать к скалам, чтобы спастись. Буйволы умели плавать, поэтому с ними всё было в порядке, но бесчисленное множество свиней, коров и кур утонуло. Вертолёты 4-го военного округа прилетели, чтобы доставить еду голодающим, но они кружили и кружили, не зная, куда её сбросить, потому что люди прятались в десятках гор и ничего не видели. Позже им пришлось отправить моторные лодки, чтобы найти и определить, куда сбросить лапшу быстрого приготовления и питьевую воду. Два наводнения подряд, с перерывом всего в семь дней, ещё больше усугубили страдания и без того бедных местных жителей», — вспоминает господин Чыонг Сон Бай, которому в этом году исполнилось 72 года. Он два срока прослужил председателем коммуны.
Г-н Труонг Ба Сон, которому в этом году исполнилось 40 лет, — редкий человек, которому удалось «сбежать» из деревни, изучив IT-специалисты в Вине и найдя там работу, а затем вернувшись в родной город, чтобы заняться туризмом и быть поближе к дому. Он рассказал: «У меня было время только на то, чтобы сесть на лодку и подняться на скалу с матерью, женой и детьми, но я ничего не смог взять с собой. Вода немного отступила, и когда я вернулся, то увидел свой дом, застрявший на бамбуковом дереве более чем в 100 метрах от меня».
Какая жалкая жизнь. Она и так жалкая в обычный день, а тут ещё и наводнение. В обычный день мы делаем всё, что угодно, но всё равно не едим. Каждый год, в сентябре и октябре, мы всегда боимся наводнений. Мы выращиваем только скороспелую культуру, например, кукурузу и маниоку. Мы разводим скот и буйволов, и когда наступает наводнение, грязь скапливается и убивает всю траву, поэтому нам приходится ехать в Лаос (в 25-30 км), чтобы скосить траву. Было бы странно, если бы мы не покинули свою страну здесь...
Поездки за границу на заработки — обычное дело во многих деревнях Центрального региона, которые «ежегодно страдают от наводнений». По словам главы коммуны Тан Хоа, население здесь составляет более 3300 человек, но тысячи молодых людей отправляются на заработки на юг.
«Танхоа теперь гораздо спокойнее. По крайней мере, здесь проживает более 100 молодых людей, которые работают в сфере туризма. В этом сезоне (октябрь) мы сидим и наблюдаем за наводнением, а днём собираемся вместе, чтобы выпить несколько бокалов вина и поговорить о погоде. Мы разговариваем радостно и не беспокоимся, как раньше, ведь у каждого дома есть плавучий дом, так что пусть будет так, даже если вода поднимется, мы не волнуемся», — со смехом сказал г-н Чыонг Суан Хунг, заместитель председателя коммуны.
Начав преобразование Тан Хоа, г-н Чыонг Сон Бай вспоминал: «Раньше никто не ожидал, что горные пещеры, такие как Ту Лан, Тиен, Чуот... станут туристическими излюбленными местами. К счастью, после 2010 года были предложены два плана по спасению Тан Хоа: заложить взрывчатку для расширения пещеры Чуот, чтобы вода быстрее стекала во время наводнений, или перенести деревню в другое место, но они не получили одобрения руководства провинции и жителей. Будда, конечно, не отнимает у людей всё... (смеётся)».
Разговаривая с жителями Танхоа, вы часто услышите, как они упоминают Нгуен Чау А – знаменитого человека в индустрии приключенческого туризма. Но А часто говорит, что ему повезло. Он встретил Говарда Лимберта – британского королевского эксперта по пещерам, который более 30 лет проработал в Куангбине. Без Говарда было бы сложно исследовать пещерную систему в этом районе. Как и в случае с пещерной системой в Фонгня, Танхоа, древние люди знали только вход в пещеру, а в лесу могли пройти лишь на несколько десятков метров в глубину.
Господин Хо Кхань, которому приписывают открытие пещеры Шондонг, часто говорил: «Раньше, когда мы ходили в лес, иногда чтобы укрыться от дождя или найти воду, мы лишь слегка зажигали факелы и не осмеливались идти вглубь. Господину Ховарду, его жене и их помощникам пришлось искать все укромные уголки и закоулки, чтобы организовать исследовательский тур».
То же самое можно сказать и о Танхоа: здесь много известняковых гор и пещер, но никто не знает, что скрывается глубоко внутри. Нгуен Чау А повёл команду господина Хорварда исследовать и изучать пещеры. В 2011 году провинция Куангбинь выдала его компании Oxalis лицензию на проведение исследований и тестирование приключенческих туров по пещерной системе Ту Лан. К 2014 году программа ознакомительных туров по Ту Лан официально функционировала в составе девяти туров разной сложности.
Проблема в том, что туристам, завершившим экскурсию по пещере, приходится возвращаться в Фонгня для отдыха, поскольку в Танхоа нет мест для размещения. Кто рискнёт инвестировать, когда эта земля почти каждый год затапливается? Поэтому путь Танхоа к сегодняшней награде ЮНВТО «Лучшая деревня общественного туризма в мире» — это долгая история, шаг за шагом.
Во-первых, как сказал г-н Хо Ан Фонг, заместитель председателя провинции Куангбинь (ранее директор Департамента туризма): «Для развития туризма, прежде всего, необходимо обеспечить хорошее состояние инфраструктуры, такой как электричество, водоснабжение и дороги. До 2014 года, даже при обычных дождях, жителям Танхоа приходилось нелегко, поскольку в коммуне не было ни мостов, ни дорог. Следует отметить, что именно Резолюция правительства № 30А помогла Танхоа создать полноценную систему электроснабжения, дорог, школ и станций. Кроме того, были усилия и творческий подход жителей, а также вклад предприятий с душой и видением».
Господин Фонг видит роль людей в создании этого плавучего дома, защищённого от наводнений. Кто именно, «сказать сложно», — прокомментировал господин Чыонг Сон Бай. «На мой взгляд, это общая инициатива народа. После исторического наводнения 2010 года жители Танхоа оказались в безвыходном положении, им пришлось проявить творческий подход. Творческий подход также берёт начало в народных приметах, например, в древнем обычае использовать стволы банановых деревьев в качестве плотов, чтобы переправлять грузы, спасаясь от наводнения».
После 2010 года, когда появились бочки, наши люди придумали строить дома из лёгких материалов и ставить их наверх, чтобы при подъёме воды поднимались и сами дома. Так постепенно всё дошло до того, что есть сейчас: у каждого дома столбы высотой около 6-9 метров, с железными поясами, чтобы при подъёме воды дом не смыло. Когда вода поднимается выше, в каждом доме готовятся верёвки для крепления. Теперь в каждом доме знают, как рассчитать, что на каждый квадратный метр нужна бочка. Моей семье из 7 человек для строительства дома площадью 35 квадратных метров нужно 35 бочек, что обойдётся примерно в 120 миллионов донгов. Защита от наводнений!
Что касается скота, у жителей Тан Хоа другой подход, основанный, в том числе, на их опыте защиты от наводнений. Они не строят загонов для скота позади своих домов. Каждая деревня резервирует большой участок земли у горы, и в каждом доме строится загон для скота. Во время наводнения скот может быстрее перегнаться на холм. После сильного наводнения 2010 года правительство построило на горе два больших дома, чтобы люди могли укрыться от наводнения. Но после завершения строительства дома, защищённые от наводнений, уже были построены, так что теперь эти два больших дома, похожие на залы, стали местами укрытия для скота от наводнений – местные жители в шутку называют их коровьими курортами. Этот уникальный подход также помогает гостям, проживающим в местных семьях, не беспокоиться о санитарии окружающей среды, как во многих других местах.
Программа строительства плавучих домов, защищённых от наводнений, для жителей Танхоа практически полностью социализирована. Предприниматели и предприятия, участвующие в гонке Ту Лан, сочувствующие и любящие это место, пожертвовали множество плавучих домов. В настоящее время 100% домохозяйств Танхоа, около 700, имеют дома, защищённые от наводнений.
Когда наводнения перестали угрожать жизни людей, появились объекты размещения, основным из которых стал Tu Lan Lodge, а затем еще 10 гостевых домов, которые все соответствовали тем же стандартам, что и Hoang Duong, где я останавливался.
Прекрасная система пещер Ту Лан, Тиен, Хунг Тон, Чуот... появлялась на каналах Nat Geo, Lonely Planet, CNN Travel, а также была местом съемок множества фильмов, самым известным из которых, вероятно, является голливудский блокбастер «Конг: Остров черепа» .
Благодаря этим привлекательным турам Тан Хоа посетили 9437 туристов за первые девять месяцев 2023 года, 9304 туриста в 2022 году, и даже в пиковый год пандемии COVID-19 в 2021 году число посетителей составило 3508 человек.
И Тан Хоа — это не только пещеры. Местная кухня имеет множество уникальных особенностей, например, пои. Это паровая лепёшка из кукурузной муки, смешанной со свежей, тонко измельченной маниокой. Золотистый пои привлекает внимание, тягучий и ароматный. В прошлом для жителей Тан Хоа пои был тем же, чем рис для жителей равнин, но готовить пои было довольно сложно, поэтому теперь жители Тан Хоа тоже едят рис, готовя пои только по особым случаям.
В блюдах из улиток жители Танхоа ловят только самцов, редко ловя самок для употребления в пищу, чтобы помочь им продолжать размножаться. Блюда из кислой рыбы, жареной свинины с листьями лимона, рыбного супа с листьями джанга и зелёными бананами... в этом регионе очаруют тех, кто любит открывать для себя уникальные особенности региональной культуры через кулинарию.
Ночевки в гостевых домах сопровождаются долгими и увлекательными беседами с местными жителями – хозяевами, которые всю ночь слушают увлекательные истории о культуре. Но за этим культурным очарованием скрывается трудный путь создания гостевого дома. Фермеры не могут стать руководителями туристических компаний за одну ночь. Они не могут сами привлекать и привлекать туристов. А во многих гостевых домах местные жители становятся наёмными работниками для бизнесменов из низин, которые приезжают сюда с инвестициями, – это противоречит природе общественного туризма и не позволяет ему развиваться устойчиво.
Чтобы избежать этих ошибок, Нгуен Чау А рассказал, что сначала организовал 10 семей, которые управляли гостевыми домами, и 10 семей, которые заботились о питании туристов. Их гостями были туристы, возвращавшиеся с экскурсий по пещерам. После пробного периода и хозяева, и гости остались довольны. В среднем в каждом гостевом доме гости останавливались на 15–20 ночей в месяц.
«Мы инвестируем в них по 150 миллионов донгов в каждый дом, чтобы не оставлять их на произвол судьбы. Каждое домохозяйство получает 60% дохода, за вычетом расходов на электричество и воду, получается 7–10 миллионов донгов в месяц. Но конечная цель общественного туризма — чтобы люди полностью контролировали ситуацию в рамках кооперативной модели. Для этого они должны быть настоящими профессионалами», — сказал Чау А.
Но откуда в Тан Хоа берутся те, кто на самом деле работает в сфере туризма? Сейчас три семьи из деревни отправляют своих детей учиться в туристический колледж в Нячанге, а ещё три семьи, работающие гидами и специалистами по безопасности на экскурсиях в пещеры, учатся в Сайгонском туристическом колледже, финансируемом Oxalis. Каждый год, после окончания сезона посещения пещер, в октябре, учителя из школы приезжают в деревню преподавать. Эти силы в будущем станут ядром кооператива туристической деревни Тан Хоа.
Жители гостевых домов и домов общественного питания также проходят тщательное обучение. Г-жа Дуонг, жена г-на Хоанга, владельца гостевого дома Hoang Duong, рассказала, что их обучают всему: от уборки комнаты до того, что можно и чего нельзя делать при встрече с туристами.
«Требования очень подробные, есть серьёзный тест, и только те, кто его успешно сдал, могут работать в качестве принимающей семьи», — сказала она. Две невестки господина Бая, отвечающие за питание, также рассказали, что прошли тщательное обучение по гигиене и безопасности пищевых продуктов и должны были отремонтировать кухню, чтобы она соответствовала стандартам. Всё это — путь непрерывного обучения и адаптации для местных жителей, чтобы сделать их деревню действительно привлекательным местом для посещения.
Tuoitre.vn
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)