Тан Хоа: от центра наводнения до лучшей туристической деревни

Ночью в середине октября 2023 года сильный дождь в Танхоа, Минхоа ( Куангбинь ). Я лежал в комнате ^{площадью 30 м2} гостевого дома Hoang Duong и молился о наводнении. Это странное пожелание также является желанием жителей Тан Хоа, поскольку это необычная земля с необычным способом проживания в семье.

Вечером 19 октября жители Тан Хоа увидели, как на церемонии вручения премии «Лучшая туристическая деревня» от Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) было объявлено название их любимой деревни.

Большинство жителей Танхоа принадлежат к этнической группе нгуон (что означает «источник воды»), имеют свой собственный язык, но не считаются этническими меньшинствами, поскольку принадлежат к группе вьет-мыонг. Таким образом, Тан Хоа не пользуется льготной политикой в ​​отношении этнических меньшинств, даже несмотря на то, что он расположен в районе Минь Хоа, одном из 61 беднейших районов Вьетнама (где проводится политика по ликвидации голода и сокращению нищеты, направленная на устойчивое развитие в соответствии с программой Постановления правительства 30A/2008). Но теперь Тан Хоа вырвался из нищеты и не входит в список 30А.

Вся коммуна Тан Хоа расположена в долине, окруженной известняковыми горами. Каждые несколько дней сильных дождей с коммуны спадают паводковые воды, превращая ее в «центр наводнений» — «титул», закрепленный за коммуной с октября 2010 года, когда историческое наводнение высотой 12 метров затопило все крыши.

«Вода поднялась так быстро, что люди успели только добежать до скал, чтобы спастись. Буйволы умели плавать, так что с ними все было в порядке, но бесчисленное множество свиней, коров и кур утонуло. Вертолеты военного округа 4 прилетели, чтобы доставить еду голодным, но они летали вокруг, не зная, куда ее сбросить, потому что люди прятались в десятках гор и ничего не видели. Позже им пришлось отправить моторные лодки, чтобы найти и определить, куда сбросить лапшу быстрого приготовления и питьевую воду. Два последовательных наводнения, произошедшие с интервалом всего в семь дней, сделали и без того бедных людей здесь еще более несчастными», — вспоминает г-н Труонг Сон Бай, которому в этом году исполнилось 72 года, который два срока прослужил председателем коммуны.

Г-н Труонг Ба Сон, которому в этом году исполнилось 40 лет, редкий человек, который «сбежал» из деревни, изучив ИТ-специалисты в Вине и устроившись на работу, а затем вернувшись в родной город, чтобы заняться туризмом и быть поближе к дому, сказал: «У меня было время только на то, чтобы сесть на лодку и отвезти свою мать, жену и детей на скалу, но я ничего не мог взять с собой. Вода немного отступила, и когда я вернулся, то увидел свой дом, застрявший на бамбуковом дереве более чем в 100 метрах от меня.

Какие странные страдания. Обычные дни — это кошмар, а тут еще и наводнение. В обычные дни мы делаем много дел, но все равно не имеем достаточно еды. Каждый год в сентябре и октябре мы опасаемся наводнений. Сельское хозяйство сосредоточено только на культурах краткосрочного урожая, таких как кукуруза и маниока. Разводим буйволов и коров. После наводнения слой грязи убьет всю траву, поэтому нам придется ехать в Лаос (25–30 км), чтобы скосить траву. Здесь было бы странно не покинуть страну и не уехать...».

Покидать страну, чтобы зарабатывать на жизнь, — обычная проблема для многих деревень Центрального региона, которые «ежегодно страдают от наводнений». По словам лидера коммуны Тан Хоа, население здесь составляет более 3300 человек, но тысячи молодых людей отправляются на юг, чтобы заработать на жизнь.

«Тан Хоа теперь гораздо менее печален. По крайней мере, здесь осталось более 100 молодых людей, которые обслуживают туризм. В этом сезоне (октябрь) мы сидим и наблюдаем за наводнением, днем ​​собираемся, чтобы выпить несколько бокалов вина и поговорить о погоде. Мы весело разговариваем и не беспокоимся, как раньше, потому что у каждого дома есть плавучий дом, так что пусть так и будет, даже если вода поднимется, мы не беспокоимся», - со смехом сказал г-н Труонг Суан Хунг, заместитель председателя коммуны.

Начиная преобразование Тан Хоа, г-н Труонг Сон Бай вспоминал: «Раньше никто не ожидал, что пещеры в горах, такие как Ту Лан, пещера Тьен, пещера Чуот... теперь станут туристическими достопримечательностями. К счастью, после 2010 года было предложено два плана по спасению Тан Хоа: заложить взрывчатку для расширения пещеры Чуот, чтобы вода быстрее стекала во время наводнения, или перенести деревню в другое место, но они не были одобрены лидерами провинции и людьми. Это правда, что Будда не забирает у людей все... (смеется)».

Сидя и общаясь с жителями Тан Хоа, вы часто услышите, как они упоминают Нгуен Чау А — известную личность в индустрии приключенческого туризма. Но А часто говорит, что ему повезло. Он встретился с Говардом Лимбертом — британским королевским экспертом по пещерам, который был связан с Куангбинем более 30 лет. Без Говарда было бы трудно исследовать и исследовать пещерные системы этой местности. Как и в случае с пещерной системой в Фонгня, Танхоа, древние люди знали только вход в пещеру, а в лес они могли спуститься лишь на несколько десятков метров в глубину.

Г-н Хо Кхань, которому приписывают открытие пещеры Шондонг, часто говорил: «Раньше, когда мы ходили в лес, иногда чтобы укрыться от дождя или найти воду, мы лишь немного зажигали факелы и не осмеливались идти вглубь. Мистеру Говарду, его жене и их помощникам пришлось искать все уголки и щели, чтобы организовать исследовательский тур».

То же самое касается и Тан Хоа: здесь много известняковых гор и пещер, но никто не знает, что находится глубоко под ними. Нгуен Чау А привел команду г-на Ховарда для исследований и обучения. В 2011 году провинция Куангбинь выдала его компании Oxalis лицензию на исследование и тестирование приключенческих туров по пещерной системе Ту Лан. К 2014 году тур по открытию Ту Лана официально состоял из девяти туров разного уровня сложности.

Проблема в том, что после завершения экскурсии по пещере туристам приходится возвращаться в Фонгня для отдыха, поскольку в Танхоа нет мест для размещения. Кто осмелится инвестировать, если эта земля затапливается почти каждый год? Таким образом, путь к тому, чтобы Тан Хоа сегодня получил награду ЮНВТО как лучшая деревня общественного туризма в мире, — это долгая история, идущая шаг за шагом.

Во-первых, как сказал г-н Хо Ан Фонг, заместитель председателя провинции Куангбинь (ранее директор Департамента туризма): «Для развития туризма, прежде всего, необходимо, чтобы инфраструктура, такая как электричество, вода и дороги, была хорошей. До 2014 года, даже при обычных дождях, жители Тан Хоа все еще испытывали трудности, поскольку в коммуне не было мостов и дорог. Надо сказать, что именно Резолюция 30А правительства помогла Тан Хоа создать полноценную систему электричества, дорог, школ и станций. Затем последовали усилия и креативность людей и вклад предприятий с душой и видением».

Роль людей, по мнению г-на Фонга, заключается в создании плавучих домов для предотвращения наводнений. Кто конкретно, «Трудно сказать, — прокомментировал г-н Труонг Сон Бай. — По-моему, это общая инициатива народа. После исторического наводнения 2010 года жители Тан Хоа были доведены до крайности, они были вынуждены быть креативными. Творчество также исходит из народных наблюдений, например, из древних времен, когда из стволов банановых деревьев делали плоты, на которые можно было положить вещи, спасаясь от наводнения».

После 2010 года, когда появились бочки, мы задумались о строительстве домов из легких материалов и размещении их сверху, чтобы, когда поднимется вода, дома тоже поднялись. И так, постепенно, здание достраивалось и стало тем, чем оно является сейчас. В каждом доме есть столбы высотой около 6–9 м, к которым прикреплены железные пояса, чтобы при подъеме воды дом не смыло. Когда уровень воды поднимается выше, в каждом доме готовятся веревки для якоря. Теперь в каждом доме знают, как рассчитать, что на каждый ^{квадратный} метр нужна бочка. В моей семье 7 человек, для строительства дома ^{площадью 35 м2} потребуется 35 коробок, что обойдется примерно в 120 миллионов донгов. Наводнение!

Что касается скота, то у жителей Тан Хоа другой подход к этому вопросу, в том числе и на основе их опыта бегства от наводнений. Они не строят амбар позади дома. Каждая 1-2 деревни выделяют большой участок земли возле горы, в каждом доме строят хлев для скота. Когда наводнение, буйволов и коров быстрее загоняют на насыпь. После сильного наводнения 2010 года правительство построило на горе два больших дома, чтобы люди могли укрыться от наводнения, но к моменту завершения строительства дома, защищающие от наводнений, уже были построены, так что теперь два больших дома, размером с зал, стали местом, где коровы могут укрыться от наводнения — местные жители в шутку называют их коровьим убежищем. Этот уникальный подход также помогает гостям, проживающим в семье, не беспокоиться о санитарии окружающей среды, как во многих других местах.

Программа строительства защищенных от наводнений плавучих домов для жителей Тан Хоа практически полностью социализирована. Бизнесмены и предприятия, участвующие в гонке Ту Лан, симпатизирующие и любящие это место, пожертвовали множество надувных домов. В настоящее время 100% домохозяйств в Тан Хоа имеют защищенные от наводнений дома, насчитывающие около 700 квартир.

Когда жизни людей перестали угрожать наводнения, появились объекты размещения, основным из которых стал Tu Lan Lodge, а за ним последовало 10 гостевых домов, которые все соответствовали тем же стандартам, что и Хоангзыонг, где я останавливался.

Прекрасная система пещер Ту Лан, Тьен, Хунг Тон, Чуот... появлялась на каналах Nat Geo, Lonely Planet, CNN Travel, а также является местом съемок многих фильмов, самым известным из которых, вероятно, является голливудский блокбастер «Конг: Остров черепа» .

Эти привлекательные туры помогли Тан Хоа принять 9437 туристов за первые девять месяцев 2023 года, 9304 в 2022 году и даже в пиковый год пандемии COVID-19 в 2021 году, когда его посетили 3508 человек.

Но Тан Хоа — это не только пещеры. Местная кухня имеет много уникальных особенностей, таких как пои. Это паровая лепешка, приготовленная из кукурузной муки, смешанной с тертой свежей маниокой. Золотисто-коричневый клейкий рис — привлекательный, жевательный и ароматный. В прошлом пои для жителей Танхоа был тем же, чем рис для жителей равнин, но готовить пои было довольно сложно, поэтому теперь жители Танхоа также едят рис, готовя пои только по особым случаям.

При приготовлении блюд из улиток жители Тан Хоа ловят только самцов, редко ловя самок, чтобы съесть их и тем самым помочь им продолжить размножение. Блюда из кислой рыбы, жареная свинина с листьями лимона, рыбный суп с листьями джанга и зелеными бананами... в этой стране очаруют тех, кто любит находить уникальные черты региональной культуры через кухню.

Во время ночевок в гостевом доме мы вели долгие и увлекательные беседы с местными жителями — хозяевами, всю ночь слушали увлекательные истории о культуре. Однако за этим культурным очарованием скрывается трудный путь проживания в семье. Фермер не может за одну ночь стать генеральным директором туристической компании. Они не могут рекламировать себя и привлекать туристов. А во многих гостевых домах местные жители становятся сотрудниками бизнесменов, приезжающих из низин для инвестирования, что противоречит природе общинного туризма и, следовательно, не может развиваться устойчиво.

Чтобы избежать этих ошибок, Нгуен Чау А сказал, что сначала он организовал 10 семей для размещения в семьях и 10 семей для обеспечения питания туристов. Их клиентами являются туристы, возвращающиеся из пещерных туров. После тестового периода и хозяин, и гость остались довольны. В среднем гостевой дом принимает 15–20 гостей в месяц.

«Мы инвестируем в них по 150 миллионов донгов на дом, чтобы не оставлять их на произвол судьбы. Каждое домохозяйство получает 60% дохода, за вычетом расходов на электричество и воду, у них остается 7–10 миллионов донгов в месяц. Но конечная цель общественного туризма — чтобы люди полностью контролировали ситуацию в рамках кооперативной модели. Чтобы этого добиться, они должны быть настоящими профессионалами», — сказал Чау А.

Но откуда в Танхоа приезжают люди, имеющие настоящую работу в сфере туризма? В настоящее время в деревне три семьи отправляют своих детей учиться в туристический колледж в Нячанге, а еще трое работают гидами и сотрудниками службы безопасности на экскурсиях по пещерам и учатся в туристическом колледже Сайгона при финансовой поддержке Oxalis. Каждый год, после окончания сезона посещения пещер, в октябре учителя из школы возвращаются, чтобы вести занятия. В будущем эта сила станет ядром для создания кооператива туристической деревни общины Тан Хоа.

Члены домохозяйств, предоставляющие услуги по проживанию и питанию, также проходят тщательное обучение. Г-жа Дуонг, жена г-на Хоанга, владельца гостевого дома Hoang Duong, сказала, что их научили всему: от того, как убираться в комнате, до того, что можно и чего нельзя делать при встрече с туристами.

«Очень подробно, при условии надлежащего тестирования, только те, кто его пройдет, смогут работать в качестве принимающей семьи», - сказала она. Две невестки г-на Бая, отвечающие за предоставление услуг общественного питания, также заявили, что они прошли тщательную подготовку по вопросам безопасности и гигиены пищевых продуктов и им пришлось отремонтировать кухню, чтобы она соответствовала стандартам. Для местных жителей это путь постоянного обучения и адаптации, позволяющий сделать свою деревню по-настоящему достойным посещения местом.

Содержание:

ХУЙ ТО

Изображение:

ХОАНГ ЧУНГ

Подарок:

НГОЦ ТХАНЬ

Tuoitre.vn