Усиление гарантий безопасности пищевых продуктов

Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для потребителей, функциональные секторы провинции Биньзыонг координируют свою деятельность для радикальной и синхронной реализации решений, предложенных в начале года, особенно в Месяце действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов в 2025 году, и достигли положительных результатов.

Власти проверяют происхождение продукции CP в магазине Freshop CP № 5 (район Тан Фуок Кхань, город Тан Уен)

Своевременное рассмотрение нарушений

1 апреля 2025 года Провинциальный межотраслевой руководящий комитет по безопасности и гигиене пищевых продуктов (FSH) выпустил План № 31/KH-BCDATP по реализации «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году (с 15 апреля по 15 мая) на тему «Обеспечение безопасности пищевых продуктов, уделяя особое внимание безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на улице». Для реализации этого плана сектора и уровни активно внедряли конкретные решения.

Как правило, в городе Тан Уен Городская животноводческая и ветеринарная станция координировала действия с Провинциальным департаментом животноводства, ветеринарии и рыболовства для проверки и сбора 7 образцов для мониторинга безопасности пищевых продуктов на рынке Тан Уен, округ Уен Хунг; координировала действия с городским департаментом здравоохранения для проверки 7 учреждений, включая коллективные кухни 2 детских садов, 2 начальных школ и ресторанов в этом районе. Результаты показали, что все учреждения обеспечили безопасность пищевых продуктов. Кроме того, Городская животноводческая и ветеринарная станция координировала действия по организации пропаганды и руководству животноводческими, торговыми, бойнями, хозяйствами, занимающимися животноводством и продуктами животного происхождения в этом районе, для обеспечения безопасности пищевых продуктов; направляла животноводов использовать ветеринарные препараты и антибиотики из разрешенного списка, использовать безопасные корма для животных, не содержащие запрещенных веществ; направляла потребителей распознавать чистые продукты питания, права и обязанности в обеспечении безопасности пищевых продуктов и т. д.

По данным Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды, с начала года департамент содействовал пропаганде безопасности пищевых продуктов в СМИ; предоставлял рекомендации потребителям по безопасности пищевых продуктов. Кроме того, инспекционная группа департамента провела 479 проверок условий торговли животными и продуктами животного происхождения на рынках, проверила профилактику заболеваний на животноводческих фермах и условия безопасности пищевых продуктов на концентрированных бойнях для скота и птицы. Инспекционная группа выявила 140 нарушений; рекомендовала компетентным органам вынести решения по рассмотрению 30 дел об административных правонарушениях со штрафом в размере почти 1,5 млрд донгов...

CP Vietnam соблюдает процедуры безопасности пищевых продуктов

Сразу после получения информации о том, что бывший сотрудник «обвинил» акционерное общество CP Vietnam Livestock (CP Vietnam Company) в продаже на рынке больных свиней и кур, провинциальный Департамент животноводства, ветеринарии и рыболовства срочно сформировал инспекционную группу. Инспекционная группа разделилась на 2 группы для одновременного проведения внезапных проверок 9 магазинов CP Freshop компании CP Vietnam в городах Тху Зау Мот, Туан Ан, Ди Ан, Тан Уен и Бен Кат. Результаты проверки за два дня (4 и 5 июня) показали, что на момент проверки магазины CP Freshop торговали примерно 40 наименованиями предварительно обработанных продуктов из мяса животных, торгуя свежими мясными продуктами (свинина, курица), переработанными мясными и морепродуктами, яйцами птицы, консервами, упакованными продуктами и т. д. Источником свинины является импорт из провинции Донг Най . Для продуктов, перевозимых между провинциями, предприятия должны представить полные карантинные сертификаты. Для переработанных мясных и морепродуктовых продуктов имеются счета-фактуры на покупку предварительно упакованных переработанных продуктов у компании...

На фоне тревожной информации о свиной продукции компании CP Vietnam магазины CP Freshop компании CP Vietnam продолжают работать в обычном режиме, однако количество покупателей, покупающих продукцию в этих магазинах, резко сократилось. «С момента появления информации о подозрении на зараженную свинину продажи в магазине сократились на 70%. В настоящее время у нас есть лишь несколько постоянных, давних клиентов. Мы надеемся вскоре получить от властей прозрачную официальную информацию, которая обеспечит безопасность потребителей», — заявила г-жа Нгуен Тхи Нгок, руководитель магазина CP Freshop № 8 (округ Май Фуок, город Бен Кат).

По словам г-на Нгуена Тхань Биня, заместителя начальника провинциального департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства, подразделение оценило и выдало сертификат безопасности пищевых продуктов в 2023 году компании CP Vietnam. Этот сертификат действителен в течение 3 лет, департамент регулярно проводит проверки безопасности пищевых продуктов этой компании. Недавно из-за информации, связанной с проблемой безопасности пищевых продуктов этой компании, отрасль провела внезапную проверку. К концу проверки (5 июня) в целом 9 офисов компании CP Vietnam в провинции хорошо соответствовали правилам безопасности пищевых продуктов. Объекты имеют все необходимые лицензии на работу, имеют производственные процессы, процессы борьбы с вредителями и имеют полные записи о происхождении товаров для обеспечения легкой прослеживаемости. В частности, в магазине CP Freshop № 9 (город Ди Ан) была допущена только одна ошибка: истек срок действия медицинских справок у 3 сотрудников, работающих на объекте, инспекционная группа запросила срочное дополнение. Затем магазин предоставил медицинские карты трех сотрудников.

В ближайшее время Департамент сельского хозяйства и охраны окружающей среды продолжит пропагандировать, мобилизовать и поддерживать производственные и деловые учреждения для стимулирования производства, хорошей организации прогнозирования производства, обеспечения адекватных поставок товаров на рынок и стабилизации цен продажи. Наряду с этим Департамент поощряет применение решений по биобезопасности в животноводстве в сочетании с использованием препаратов для повышения устойчивости скота. Департамент также координирует работу с соответствующими подразделениями для усиления инспекции, предотвращения и оперативного реагирования на нарушения организациями и лицами правил убоя, транспортировки и торговли скотом и птицей с патогенами и т. д.

Недавно провинциальная полиция внедрила план по координации с полицией на уровне коммуны для обзора, понимания ситуации и правильной оценки текущего состояния производства и торговли продуктами питания, групп продуктов питания, а также безопасности и гигиены продуктов питания (БГПП) в провинции. Соответственно, полиция всей провинции сосредоточена на борьбе и строгом пресечении таких нарушений, как использование запрещенных веществ и веществ, не входящих в список веществ, разрешенных для использования в производстве и переработке продуктов питания; акты производства и торговли поддельными и некачественными продуктами питания; акты контрабанды и незаконной перевозки продуктов питания через границу... В то же время провинциальная полиция координирует работу со специализированными агентствами для организации пропаганды законов БГПП для организаций и лиц, занимающихся бизнесом и куплей-продажей продуктов питания...

ТХАН ХОНГ - Х.АНЬ

Источник: https://baobinhduong.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-a348449.html