Создание эндофитных грибов для чистого производства овощей

Успешное исследование и производство эндофитных грибов является результатом научно-технической задачи исследовательской группы Института биотехнологии и исследований окружающей среды Хошиминского университета сельского и лесного хозяйства под руководством доктора Труонг Фыок Тьен Хоанга, которая только что была принята Департаментом науки и технологий Хошимина.

Результаты исследования открывают новый и устойчивый подход к органическому производству овощей, сводящий к минимуму использование пестицидов.

Множество преимуществ от эндосимбиотических грибов

Питание сельскохозяйственных культур и почвы неразрывно связаны, поскольку почва содержит и снабжает растения питательными веществами, поэтому снижение содержания питательных веществ в почве может привести к снижению качества и количества урожая. Кроме того, многие микроорганизмы, такие как грибы, бактерии, вирусы, нематоды и т. д., негативно влияют на сельскохозяйственное производство и приводят к значительным потерям урожая, при этом около 20–40% потерь урожая приходится на заражение патогенами.

Возбудители нематод и корневых клубеньков, вызывающие серьёзные потери урожая сельскохозяйственных культур, способны поражать ряд видов растений, вызывая при этом корневую гниль, пожелтение и потерю листьев, задержку роста и увядание поражённых растений. Поэтому использование биологических препаратов в целом и эндофитных грибов в частности стало тенденцией, принося множество существенных преимуществ по сравнению с использованием химических препаратов, таких как улучшение почвы, повышение её плодородия, повышение устойчивости растений, содействие балансу питания, а также поддержание экосистемы в почвенной и водной среде сельскохозяйственного производства.

По словам доктора Труонг Фуок Тьен Хоанга из Института биотехнологий и исследований окружающей среды при Университете сельского и лесного хозяйства города Хошимин, борьба с галловыми нематодами и почвенными грибами представляет собой серьёзную проблему для тепличных хозяйств. Многие аграрные страны переходят на устойчивое сельское хозяйство, биологические решения в направлении «зелёных» подходов широко исследуются и применяются... поэтому исследование и создание эндофитных грибов для использования в сфере зелёного, экологически чистого овощеводства является реальной необходимостью, особенно в городе Хошимин.

Таким образом, тема «Исследование производства арбускулярной микоризы (АМ) для борьбы с нематодами и некоторыми патогенными грибами на овощах в районе города Хошимин», возглавляемая Институтом биотехнологии и исследований окружающей среды Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин, под руководством доктора Труонг Фуок Тьен Хоанг в качестве руководителя проекта, получила высокую оценку приемочной комиссии и принесла фермерам множество преимуществ.

Новый подход к чистому производству овощей

Для проведения исследования группа выделила и отобрала ряд эндофитных грибов Arbuscular Mycorrhiza; исследовала способность эндофитных грибов контролировать паразитических нематод и ограничивать распространение патогенных грибов на сельскохозяйственных культурах; разработала технологию производства биологических препаратов, содержащих эндофитные грибы, для борьбы с нематодами и патогенными грибами, наносящими вред сельскохозяйственным культурам. В результате группа получила биологические препараты, содержащие эндофитные грибы, для борьбы с нематодами и патогенными грибами, наносящими вред овощным культурам, а также разработала технологический процесс, регулирующий применение АМ-препаратов на овощных культурах.

АМ-грибы играют важную роль в улучшении усвоения питательных веществ из почвы, повышении устойчивости сельскохозяйственных культур к засухе и патогенам. Некоторые виды микоризных грибов способны эффективно контролировать почвенные патогены, вызываемые грибами родов Fusarium, Phytophthora, Pythium, Rhizoctonia и Sclerotinium, тем самым ограничивая потери урожая.

Исследовательская группа также завершила разработку порошкообразного препарата АМ-эндофитных грибов, содержащего полезные группы грибов, способных контролировать грибковые патогены и нематоды, для применения при выращивании томатов и перца чили в малых и крупных масштабах в районах Хокмон и Кути (Хошимин). Кроме того, в рамках проекта был создан источник местных АМ-грибов, способных контролировать фитопатогены, что внесло вклад в программу органического сельскохозяйственного производства в Хошимине и всей стране в целом.

Доктор Труонг Фуок Тьен Хоанг и его коллеги разработали процесс размножения биомассы грибов рода Acaulospora за 100–150 дней, состоящий из четырёх этапов, каждый из которых занимает 20–50 дней. Оптимальный срок хранения продуктов из биомассы АМ-грибов составляет 60 дней, а максимальный срок хранения продуктов АМ-грибов — 180 дней.

Благодаря успешному совершенствованию процесса размножения симбиотической грибковой биомассы AM и соответствующих биологических продуктов ученые из Хошимина открыли новый подход к области чистого производства овощей, помогая сохранять безопасность почвы и пользователей, защищать окружающую среду и активно продвигать тенденцию земледелия к производству органических и устойчивых продуктов.

БА ТАН

Источник