Жители деревни Фонг Нам постепенно осознали экономический потенциал этого скромного овоща, начав выращивать его для семейных обедов. Как и многие другие семьи, семья г-жи Нго Тхи Тан (70 лет) использует забор вокруг своего дома в качестве опоры для вьющегося растения. Каждые 10 дней она собирает урожай листьев для продажи на рынке. «Листья моринги не нуждаются в удобрениях или пестицидах, поэтому я просто собираю и продаю их, и цена стабильна, что помогает мне получать дополнительный доход», — поделилась г-жа Тан.
Понимая, что дикорастущий бетелевский лист легко выращивать, он не требует особого ухода и имеет хороший рынок сбыта, многие домохозяйства расширили масштабы своего производства, чтобы собирать большие объемы урожая. Например, семья г-на Нго Ван Луи (53 года) в настоящее время выращивает 5 сао (примерно 0,5 гектара) дикорастущих листьев бетеля, собирая 15-20 кг листьев ежедневно для снабжения торговцев. Он высаживает каждый сао рядами, перемежая их бамбуковыми кольями, чтобы лианы крепко держались и не были примяты дождем или ветром.
По словам г-на Луи, работа не слишком утомительна; она требует лишь регулярного удобрения и обрезки для поддержания здоровья растений. Цена на листья гуавы колеблется от 20 000 до 40 000 донгов за килограмм, иногда даже выше. Благодаря этому его семья зарабатывает в среднем 10-15 миллионов донгов в месяц на листьях гуавы, что является значительной суммой по сравнению с другими традиционными культурами. Он сказал: «Раньше я сажал всего несколько кустов вокруг дома для личного потребления, но когда увидел, что торговцы просят купить много, я смело расширил площадь. Теперь каждое утро я регулярно собираю листья, связываю их в небольшие пучки и доставляю своим постоянным клиентам».
В настоящее время около 50 семей в деревне Фонг Нам выращивают листья растения *Morus alba* для получения дохода. Иногда торговцы приезжают прямо в сады, чтобы купить продукцию. Г-жа Нгуен Тхи Май, торговка, специализирующаяся на закупке овощей в районе Хоа Ванг, сказала: «Каждый день я собираю около 50 кг листьев *Morus alba* для продажи на крупных рынках в Дананге . Листья чистые и не содержат химикатов, поэтому они пользуются популярностью у ресторанов и кафе. В периоды дефицита цена может достигать 40 000–45 000 донгов за килограмм».
Помимо экономической ценности, листья дерева Terminalia catappa также известны как народное средство, обладающее множеством полезных для здоровья свойств. Согласно традиционной медицине, листья Terminalia catappa имеют горький вкус и обладают охлаждающим действием, помогая снимать жар, детоксикацию, улучшать пищеварение и особенно эффективны при лечении кишечных заболеваний, таких как дизентерия, вздутие живота и диарея.
Многие также используют измельченные листья гуавы для приготовления напитка, облегчающего боли в желудке, или смешивают их с куриными яйцами для приготовления омлетов из листьев гуавы, которые одновременно питательны и полезны для пищеварительной системы. Популярность листьев гуавы не ограничивается народной медициной; некоторые научные исследования также показали, что листья гуавы содержат множество противовоспалительных соединений, которые подавляют бактерии, вызывающие кишечные заболевания, помогая уменьшить язвы желудка и улучшить пищеварение. Кроме того, благодаря своим природным антибактериальным свойствам, листья гуавы также используются для лечения кожных заболеваний, сыпи и фурункулов: их измельчают и прикладывают к пораженному участку.
Учитывая экономические и лечебные свойства этого растения, жители деревни Фонг Нам считают его ценным лекарственным растением в своей повседневной жизни. Глава деревни Фонг Нам, г-н Нго Ван Си, рассказал, что его семья выращивает 2 сао (примерно 2000 квадратных метров) этого растения, зарабатывая 200 000–300 000 донгов в день. Недавно, осознав потенциал этого растения, местные власти также начали оказывать поддержку населению в расширении его производства. «Мы призываем людей использовать свои садовые участки и свободные земли для выращивания этого растения, а также предоставляем рекомендации по посадке на приподнятых грядках и использованию шпалер для обеспечения здорового роста и регулярного урожая», — добавил г-н Си.
ХУИНЬ ЛЕ
Источник: https://baodanang.vn/xa-hoi/202504/tao-thu-nhap-tu-la-mo-4003009/
Комментарий (0)