Обучение методам выращивания грибов в коммуне Тэй Сон

Утром 28 октября 2025 года Центр информации и применения науки и технологий (Департамент науки и технологий провинции Даклак) совместно с Ассоциацией фермеров коммуны Тэйшон организовал обучающий курс на тему «Технический процесс выращивания съедобных и лекарственных грибов» для фермеров этого района.

Сцена тренировки

В тренинге приняли участие около 30 участников – фермеров, непосредственно занятых в производстве в данной местности. Корреспондент Центра подробно рассказал о технологическом процессе выращивания вешенок, линчжи и соломенных грибов. Программа тренинга охватывала множество важных аспектов, в частности, процесс производства и выращивания грибов, включая условия в теплице, перемешивание и регулирование влажности сырья, упаковку, стерилизацию, инокуляцию, инкубацию мицелия, уход за грибами и сбор урожая, а также вопросы борьбы с вредителями и болезнями и меры профилактики...

Помимо подробного ознакомления с технологическим процессом, студенты также выслушали рассказ докладчика об экономических преимуществах выращивания грибов. Это низкокапиталоемкая модель производства, использующая сельскохозяйственные отходы (такие как опилки, солома) для создания продуктов с высокой питательной ценностью и стабильным объёмом производства, способствующая повышению устойчивого дохода домохозяйств и минимизации загрязнения окружающей среды.

Репортер, выступающий на учебном занятии

В конце обучения участники высоко оценили практичность и простоту применения метода выращивания грибов. Они также выразили пожелание, чтобы Центр продолжил организовывать более углублённые курсы обучения, а также предлагал экспертам приезжать на фермы и дома для предоставления конкретных инструкций по применению, способствуя тем самым тиражированию успешных методов выращивания грибов по всей коммуне.

Тао Нгуен, Центр информации и применения науки и технологий

Источник: https://skhcn.daklak.gov.vn/tap-huan-ky-thuat-trong-nam-tai-xa-tay-son-19945.html