Празднование конца года — прекрасная составляющая культурной жизни.

В наши дни, по мере приближения Тета (Лунного Нового года), при встречах родственников и близких друзей многие спрашивают: «Вы уже отпраздновали Новый год?», «Когда будет новогодняя вечеринка?». Некоторые друзья, чьи семьи обосновались за границей, также звонят, чтобы узнать о подготовке к Тету, в том числе и с вопросом: «Ваша семья уже отпраздновала Новый год?»... Новогодняя вечеринка — это не новый обычай; она является прекрасной частью культурной жизни страны с древних времен.

В детстве я помню, что начиная с 23-го числа 12-го лунного месяца, после того как Бог Кухни был отправлен на небеса, в моем родном городе, помимо подготовки к трем новогодним трапезам, семьи, богатые и бедные, устраивали новогоднюю вечеринку, считая это неотъемлемой частью завершения старого года. Многие семьи устраивали ее 30-го числа, но немало семей делали это раньше, чтобы было легче убираться в доме.

В сельской местности семья проводит церемонию подведения итогов года.

Традиционно в моей семье мама рано утром отправляется на рынок за необходимыми продуктами. Затем члены семьи собираются, чтобы приготовить пир в честь неба, земли и божеств, а также еще один пир в честь предков и бабушек с дедушками, чтобы отпраздновать Тет. Новогодний пир обычно включает много блюд, в зависимости от того, как готовятся в каждой семье, но в моем родном городе он редко обходится без цветов, блюда с пятью видами фруктов, вина, мяса, клейкого риса, сладкого супа и различных пирожных и выпечки. В частности, пир в честь неба, земли и божеств всегда включает тарелку с орехами и листьями бетеля, миску риса, смешанного с солью, и вареного петуха со скрещенными крыльями и слегка наклоненной вперед головой. Если семья забивает свинью, чтобы поделиться с родственниками и соседями во время Тет, то вместо курицы они используют вареную свиную голову, покрытую тонким белым слоем жира, а также свиные ножки, хвост и немного каждого из пяти внутренних органов в качестве символических подношений.

В новогоднем подносе для подношений обязательно должны быть благовония и свечи. Начиная со времен моих прабабушек и прадедушек и до моих бабушек и дедушек, мой отец всегда наставлял мою мать покупать ароматные, высококачественные благовония и свечи для новогодних подношений, потому что новогодняя церемония проводится только раз в году. Согласно древним верованиям, благовония символизируют звезды, соединяя инь и ян, а свечи — луну и солнце, поэтому поднос для подношений на алтаре, а также поднос для подношений небу, земле и божествам всегда должны включать их.

Когда подношения были аккуратно разложены на столе, мой отец, одетый в парадный костюм, зажег благовония и помолился небу и земле, богам и нашим предкам, выразив благодарность за благословения, ниспосланные нашей семье в наших деловых начинаниях, и за наше благополучие в течение прошедшего года. Пока отец совершал ритуал, остальные члены семьи стояли, сложив руки, перед алтарем, демонстрируя свое почтение в благоухающем, духовном аромате, доносящемся с прохладным ветерком последнего дня года. Позже, когда мы с братьями и сестрами выросли и создали свои собственные семьи, мы все последовали примеру, которому нас научил отец.

Чай – последнее подношение, а когда благовония сгорают, во дворе рассыпают миску риса, смешанного с солью. На этом завершается церемония подведения итогов года, и семейная атмосфера становится оживленной, все готовятся к последней трапезе года. Как и во многих других сельских районах, в моем родном городе новогодняя трапеза обычно очень шумная, и в ней принимают участие не только члены семьи, но и соседи, приглашенные разделить радость.

Подготовьте поднос для подношений к церемонии подведения итогов года.

Можно сказать, что новогодний ужин — это не просто пир, а воплощение прекрасных культурных традиций, укрепляющее связь между членами семьи и соседями во время праздника Тет. Родственники, братья и сестры, а также дети, живущие далеко, возвращаются домой, чтобы воссоединиться, вспоминая семейные и родовые дела, обсуждая работу и дела. В то время как в городе люди обсуждают работу, заводы и бизнес, в сельской местности также затрагиваются такие темы, как рис, картофель, животноводство и рыбоводство, а также ставятся цели на предстоящий год. Дети, которые давно не виделись, помимо наслаждения вкусной едой, также получают возможность поиграть, пообщаться и узнать больше о своих старших и родственниках.

С древних времен и до наших дней, даже в трудные экономические периоды централизованно-плановой экономики или годы экономических реформ, когда жизнь стала стабильной и благополучной, семьи по всему Вьетнаму всегда сохраняли традицию приготовления пышного и обильного новогоднего застолья. В некоторых случаях, из-за личных обстоятельств или напряженного рабочего графика, ритуалы могли быть упрощены, а подготовка новогоднего застолья могла быть более быстрой, но мало кто пропускает его, когда приближается конец года. Помимо своего традиционного духовного значения, новогоднее застолье также является поводом для воссоединения и способом выразить национальную традицию помнить о своих корнях. Для тех, кто живет далеко от дома, наступление Тета (Лунного Нового года) вызывает поток воспоминаний, включая образ семейного застолья в теплой и уютной новогодней трапезе.

ХОАНГ НХАТ ТУЕН

Источник: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202501/tat-nien-net-dep-trong-doi-song-van-hoa-d127c06/