Рынок фестиваля Доан Нго с фруктами, рисовым вином, цветами, ароматными листьями... оживает с раннего утра. Фото: NHAT XUAN
С утра 31 мая (5 мая по лунному календарю) на традиционных рынках Хошимина, таких как рынок Ба Чиеу (район Бинь Тхань), рынок Нгуен Чи Фыонг, рынок Нят Тао (район 5) и многочисленные торговые точки вдоль улиц Труонг Чинь, Ау Ко, Конг Хоа..., царила оживленная атмосфера купли-продажи.
Рынок Праздника драконьих лодок оживает с самого утра
Подношения на празднике Дуаньу весьма разнообразны, среди которых наиболее распространенным предметом является бань у тро, отличающийся богатым дизайном и разнообразием форм.
Маленькие с начинкой из маша стоят 60 000–70 000 донгов за дюжину; Средний размер 80 000–90 000 донгов; Большой размер в зависимости от веса 100 000–150 000 донгов. Цена торта без начинки составляет всего около 30 000 донгов за дюжину.
Помимо традиционных начинок, таких как маш и мясо, во многих магазинах также представлены такие варианты, как дуриан, кабачки, листья пандана, пурпурные листья, листья гак и т. д.
Вдоль дороги курсируют тележки с ароматными листьями, цены на которые начинаются всего от 10 000 донгов.
Наряду с бань у, ком руоу также является обязательным блюдом на подносе для подношений на фестивале Доан Нго. Клейкое рисовое вино стоит 65 000 донгов/коробка 500 г; Фиолетовый клейкий рис 75 000 донгов за коробку... Клейкий рис и сладкие рисовые шарики также стоят 20 000–30 000 донгов за порцию, что не сильно отличается от прошлогодних цен.
В это время года особой популярностью пользуются ароматные листья. Традиционно считается, что развешивание пучка листьев перед дверью или кипячение в них воды для купания на пятый день помогает отогнать злых духов и очистить тело.
Связки листьев лимонной травы, кактуса, эвкалипта, пентафиллума, грейпфрута... продаются по цене 10 000–25 000 донгов за связку.
«Каждый год я покупаю букет и приношу его домой, так как мои бабушка и дедушка говорили мне, что он отпугивает насекомых и злых духов», — говорит г-жа Ань Ту (жительница района Го Вап).
Покупательная способность по-прежнему низкая
В отличие от ярких красок фруктовых прилавков и характерного аромата вареных листьев и липких рисовых лепешек, настроение многих продавцов остается тяжелым из-за низкой покупательной способности и более медленных, чем ожидалось, продаж.
По мнению многих розничных торговцев, покупательная способность не улучшилась, а продажи замедлились по сравнению с предыдущими годами.
Прислонившись к фруктовому прилавку без покупателей днем 30 мая, г-жа Май Чау, продавщица на рынке Ба Чиеу (район Бинь Тхань), разочарованно покачала головой: « Экономика сейчас в таком плачевном состоянии, люди ходят на рынок, но просто берут и кладут, подсчитывая взад и вперед. Уже полдень 4-го лунного дня, а покупателей все еще мало, не так много, как в предыдущие годы». По словам г-жи Чау, в этом году потребление составляет всего около 30% по сравнению с допандемическим периодом.
Аналогичные ситуации были зафиксированы и в киосках, торгующих банху. Г-жа Хо Ле Кхань Нгок, также работающая на рынке Ба Чиеу, сказала, что в этом году количество привезенных бань у составило лишь половину от того, что было раньше: «Каждый год я импортирую около 2000 штук, в этом году я рискнула взять только половину, чтобы одновременно продавать и следить за ритмом покупателей».
Указывая на корзину со свежими личи рядом с собой, г-жа Нгок облизнула губы: «В этом году личи резко выросли в цене, с 35 000–40 000 донгов за кг в обычные дни до 70 000 донгов. Яркие фрукты, такие как рамбутан, манго, грейпфрут... по-прежнему популярны, но покупатели, как правило, покупают их меньше, хотя цена не сильно изменилась», — сказала г-жа Нгок.
Между тем, г-жа НМЛ, продавщица ароматических листьев на улице Дьен Хонг (район Бинь Тхань), сообщила, что количество товаров, подготовленных для фестиваля Доан Нго в этом году, резко сократилось по сравнению с предыдущими годами.
«В прошлом году я заготовила более сотни связок разных листьев на продажу по этому случаю, но в этом году я не решаюсь сделать слишком много, опасаясь нераспроданной продукции», — сказала она.
Подносы, предлагаемые на «интернет-рынке», разнообразны по дизайну и имеют жесткую конкуренцию.
На онлайн-платформах, в социальных сетях и на платформах электронной коммерции комплексные предложения для фестиваля Дуаньу продаются по ценам от нескольких сотен тысяч до миллионов донгов, в зависимости от уровня изысканности и декора.
Базовый поднос для подношений обычно включает в себя традиционные подношения, такие как липкое рисовое вино, ясеневые лепешки, летние фрукты, цветы лотоса, бетель и орехи ареки... Кроме того, многие предприятия также добавляют региональные деликатесы или современные вкусы, такие как зеленые рисовые лепешки, лепешки сюй-сюэ, клейкий рис во и плавающие рисовые шарики, чтобы увеличить разнообразие.
Многие магазины также вкладывают значительные средства в презентацию товара. Бамбуковые подносы, вышитые скатерти, керамические вазы, бумажные салфетки... искусно использованы для создания общего вида, который одновременно элегантен и традиционен.
Некоторые подразделения даже разрабатывают индивидуальные предложения, например, вегетарианские блюда для семей, придерживающихся веганства, или простые, легкие блюда, подходящие для семей с маленькими детьми.
Источник: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-la-thom-banh-u-mua-ban-ron-rang-20250531102807393.htm
Комментарий (0)