Проблемы контроля качества

Дуриан может принести значительную прибыль в краткосрочной перспективе, но масштабное изменение структуры урожая и зависимость от ограниченного рынка, такого как Китай, чреваты рисками.

За последнее десятилетие дуриан растёт «чудесными» темпами: площадь его посадок увеличилась в шесть раз, достигнув почти 180 000 гектаров, из которых более 30 000 гектаров приходится только на провинцию Даклак (старый), став ключевой культурой в структуре национального сельского хозяйства . Примечательно, что с июля 2022 года, когда Вьетнам подписал Протокол об официальном экспорте дуриана в Китай, экспортный оборот этой отрасли всего за два года превысил отметку в три миллиарда долларов США.

Последствия «горячего» роста

Однако стремительное развитие отрасли также выявило множество последствий. В последнее время стали проявляться проблемы, в частности, дисбаланс между скоростью расширения производства и способностью организовать цепочку поставок, а также между требованиями импортного рынка к контролю качества и возможностями реагирования отечественных производственных мощностей.

За первые пять месяцев этого года экспорт дуриана достиг 386 миллионов долларов США, что на 58% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Примечательно, что в мае экспортный оборот продолжил снижаться, демонстрируя пятый месяц подряд. Доля дуриана в экспортируемой группе фруктов и овощей также резко сократилась – с 35% до 17%. Основная причина – резкое падение китайского рынка, на который приходится 72% вьетнамского экспорта дуриана.

На семинаре «Устойчивое развитие дуриановой отрасли» г-жа Нгуен Тхи Тхань Тхук, председатель совета директоров и генеральный директор акционерной компании Auto Agri Software Technology, заявила, что снижение экспорта дуриана не было неожиданным, поскольку «горячий» рост за последние два года создал поспешную и непросчитанную тенденцию со стороны управляющих агентств, инвесторов и населения.

Видя огромную прибыль от дуриана, многие быстро изменили структуру посевов, вырубая многолетние культуры ради дуриана или инвестируя в землю, не предвидя потенциальных рисков. Такая неосторожность может привести к серьёзным последствиям в будущем, если не предпринять своевременных мер.

Кроме того, г-жа Тхук отметила субъективность реакции на китайский рынок. Имея многолетний опыт сотрудничества с местными торговцами, г-жа Тхук отметила, что когда Китай выпускает политику, это не просто объявление о ней, а тщательная подготовка с использованием всех необходимых инструментов контроля. Поэтому дуриановая индустрия не может обойтись без тщательной подготовки и долгосрочной экспортной стратегии, чтобы соответствовать всё более строгим требованиям Китая в частности и международного рынка в целом.

Г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, добавил, что инцидент с обнаружением во многих партиях вьетнамского дуриана, экспортируемого в Китай, остатков тяжелого металла кадмия, превышающих установленный уровень, является не только проблемой безопасности пищевых продуктов, но и серьезным вызовом для возможностей управления качеством, даже сопряженным с риском потери важных экспортных рынков.

Если вы хотите устойчивого развития, вам не обойтись без вас.

На конференции «Устойчивое развитие дуриановой промышленности» в Даклаке эксперты в области сельского хозяйства неоднократно подчеркивали неотложные вопросы, которые необходимо решить, чтобы вьетнамская дуриановая промышленность в целом и Центральное нагорье в частности могли поддерживаться и устойчиво развиваться в будущем.

По словам г-на Во Куан Хюя, директора компании Huy Long An Company Limited, Вьетнам имеет большое преимущество в плане сезонности, позволяя поставлять дуриан круглый год, но по-прежнему сталкивается с трудностями в контроле качества. Поэтому необходимо как можно скорее решить проблему неэффективного управления региональными кодами выращивания и некачественной упаковки.

Согласившись с этим, г-н Май Суан Тхинь, генеральный директор Red Dragon Company Limited, отметил, что Вьетнам не может развивать дуриановую индустрию в одиночку. Для достижения устойчивого развития необходимо тесное сотрудничество со странами с развитой промышленностью, такими как Таиланд, для создания сильного регионального бренда. Это станет важным шагом на пути к тому, чтобы помочь вьетнамскому дуриану уверенно конкурировать на крупных рынках, таких как Китай, и обеспечить долгосрочную стабильность отрасли.

Представитель компании Sarita Enterprise г-н Ву Фи Хо отметил, что в условиях «смешанной ситуации с золотом и медью» в дуриановой отрасли Министерству сельского хозяйства и окружающей среды необходимо синхронное решение для обновления данных о площадях выращивания и установления единых стандартов использования удобрений и пестицидов. Развитие дуриановой отрасли не может быть сосредоточено только на экспорте, но и должно гарантировать качество продукции на всех этапах цепочки поставок.

«Развитие зон выращивания должно идти рука об руку с наращиванием производственных мощностей. В противном случае отрасль столкнётся с большими рисками. Если продукция возвращается и продаётся внутренним потребителям, это нельзя считать устойчивым развитием», — заявил г-н Хо.

Туй Линь

Источник: https://baolamdong.vn/thach-thuc-trong-kiem-soat-chat-luong-382623.html