 |
| Перед тем как пить кофе, позавтракайте или перекусите чем-нибудь, богатым белком. (Изображение создано ИИ исключительно в иллюстративных целях) |
Согласно данным издания Eating Well , исследование 2025 года, в котором приняли участие 45 000 человек, показало, что у тех, кто пил кофе (в среднем 1,7 чашки в день), было значительно меньше висцерального жира, чем у тех, кто кофе не пил.
Эксперты давно считают, что способность кофеина ускорять метаболизм является основной причиной, по которой кофе способствует снижению веса. Несколько исследований показали, что кофе может повышать скорость метаболизма на 5-20% как минимум в течение 3 часов после употребления.
Однако, чтобы получить максимальную пользу, необходимо правильно пить кофе и избегать следующих привычек:
1. Употребление кофе слишком поздно вечером.
Употребление кофе слишком поздно вечером может повлиять на сон, затрудняя засыпание или крепкий сон, поскольку кофеин воздействует на нервную систему, и его действие может длиться несколько часов.
Сон имеет решающее значение для профилактики заболеваний, улучшения настроения, концентрации внимания и иммунной функции. Кроме того, плохое качество сна может нарушить гормональный баланс, что приводит к увеличению накопления жира и затрудняет контроль за ежедневным потреблением пищи.
Поэтому для оптимизации качества сна рекомендуется прекратить употребление кофе как минимум за 6 часов до сна.
«После 14:00 или в ситуациях, когда вам необходимо сохранять бодрость во второй половине дня, переходите на кофе без кофеина», — советует Мелисса Прест, эксперт Национального института питания и диетологии в США.
2. Пейте нефильтрованный кофе.
Кофе, приготовленный с помощью френч-пресса, ибрика (турецкой кофеварки) или эспрессо, классифицируется как нефильтрованный кофе.
Недостатком этого метода интенсивной экстракции является то, что при регулярном употреблении он может привести к повышению уровня холестерина ЛПНП, поскольку не удаляет содержащиеся в кофе масла, оставляя после себя большое количество дитерпенов, особенно кахвеола и кафестола.
Все эти вещества могут повышать уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП.
И наоборот, выбор кофе, заваренного через бумажные фильтры или фильтр-пакеты, поможет удалить эти вещества, ограничив повышение уровня «плохого» холестерина.
3. Добавление слишком большого количества сахара и молока в кофе.
Добавление слишком большого количества сгущенного молока, подслащенного молока или других подсластителей в чашку кофе может увеличить общее потребление сахара и калорий.
Привычка потреблять слишком много сахара и молочных продуктов не только приводит к увеличению веса, накоплению жира и повышению риска ожирения, но также вызывает хроническое воспаление и увеличивает риск заболеваний, связанных с уровнем сахара в крови и артериальным давлением.
Избыток сахара также нарушает баланс кишечной микробиоты и может усугубить многие симптомы заболеваний.
Вместо этого возьмите за правило пить черный кофе или разбавленный черный кофе (американо), ограничьте потребление подсластителей или отдавайте предпочтение растительному молоку и натуральным подсластителям, таким как мед или кокосовый нектар.
4. Выпейте кофе сразу после пробуждения утром.
Оптимальное время для употребления кофе зависит от многих индивидуальных факторов, таких как скорость метаболизма кофеина у каждого человека, возраст, профессия, конкретный сорт кофе, а также прием лекарств или пищевых добавок.
Поэтому нет единого времени, подходящего для всех. Однако, как и в случае с употреблением кофе непосредственно перед сном, пить кофе сразу после пробуждения также не рекомендуется.
Эта привычка может влиять на аденозин, нейромедиатор, который воздействует на циркадные ритмы и цикл сна-бодрствования.
Чтобы свести этот эффект к минимуму, Дебби Петипейн, представитель Института питания и диетологии, рекомендует выпивать первую чашку кофе через 60-90 минут после пробуждения.
Дебби советует: «А пока выпейте воды, насладитесь естественным светом и сделайте несколько легких упражнений, чтобы помочь своему телу естественным образом проснуться».
5. Пейте кофе вместо еды.
Некоторые люди пьют кофе вместо еды, будь то для похудения или по личным предпочтениям, но это не рекомендуется. Кофе может более эффективно способствовать снижению веса и уменьшению жировых отложений благодаря своим термогенным свойствам и способности ускорять метаболизм, но он не содержит достаточно питательных веществ, чтобы заменить прием пищи.
Для улучшения метаболизма и лучшего контроля уровня сахара в крови кофе лучше всего пить после еды, например, после завтрака.
Употребление кофе натощак может ускорить всасывание кофеина, обеспечивая мгновенную бодрость; однако этот кислый напиток с pH 4,8-5,1 может увеличить риск раздражения желудочной кислоты, вызывая изжогу и тошноту.
Поэтому перед употреблением кофе рекомендуется позавтракать или перекусить чем-нибудь легким, богатым белком.
Источник: https://baoquocte.vn/thay-doi-5-thoi-quen-uong-ca-phe-de-giam-mo-tre-hoa-co-the-322555.html
Комментарий (0)