Дополнительные преимущества сладкого картофеля

По словам американского диетолога Дестини Муди, «как растворимая, так и нерастворимая клетчатка в сладком картофеле замедляет пищеварение. Сладкий картофель также относится к продуктам с низким гликемическим индексом, поэтому его умеренное употребление не вызовет резкого скачка уровня сахара в крови».

Сладкий картофель богат питательными веществами, включая необходимые витамины и минералы, такие как витамин А, витамин С, калий и магний. Вот несколько причин, по которым сладкий картофель может помочь в похудении, согласно Eat This, Not That!.

Сладкий картофель подходит для низкокалорийных диет, направленных на снижение веса.

Обеспечивает ощущение сытости на более длительное время.

Сладкий картофель обеспечивает организм клетчаткой и сложными углеводами, создавая чувство сытости и, следовательно, снижая потребление калорий.

По словам г-жи Муди, кожура сладкого картофеля содержит некоторое количество нерастворимой клетчатки. Клетчатка не расщепляется в процессе пищеварения и не содержит калорий, поэтому она может помочь уменьшить количество потребляемой нами пищи.

Содержит много питательных веществ.

Сладкий картофель богат витаминами, минералами и антиоксидантами, но при этом содержит мало калорий по сравнению с некоторыми другими крахмалистыми продуктами. Поэтому сладкий картофель идеально подходит для низкокалорийных диет, направленных на снижение веса.

Обеспечение пребиотиками

Сладкий картофель также содержит пребиотики — соединения, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Пребиотики поддерживают пищеварение и помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

По словам Муди, здоровая микрофлора кишечника может способствовать лучшему контролю веса.

Содержит много сложных углеводов.

Благодаря сложному составу углеводов, сладкий картофель является стабильным источником энергии и помогает обуздать тягу к сладкому.

По сравнению с другими углеводами с таким же количеством калорий, сладкий картофель содержит больше воды и сложных крахмалов. Со временем это способствует эффективному снижению веса.

Это не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови.

Сладкий картофель имеет относительно низкий гликемический индекс, поэтому он медленно влияет на уровень сахара в крови. В результате вы не почувствуете упадок сил и у вас будет меньше тяги к сладкому.

По словам г-жи Муди, сладкий картофель не вызывает резкого скачка уровня сахара в крови, недостатка энергии или сильного чувства голода.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/khoai-lang-co-giup-giam-can-185231110163501121.htm