Вечером 22 августа в императорской цитадели Тханг Лонг в Ханое более 1000 гостей посетили вечеринку-барбекю Taste of Australia.
Меню для мероприятия было составлено австралийским шеф-поваром Люком Нгуеном, австралийско-вьетнамским шеф-поваром, который также является послом Taste of Australia. Шеф-повар Люк Нгуен открыл мероприятие австралийским ягненком на специально разработанном для мероприятия барбекю.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг и посол Taste of Australia, шеф-повар Люк Нгуен готовят медленно запеченного ягненка. Фото: Посольство Австралии
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг. Фото: Посольство Австралии
Подчеркивая значимость события, шеф-повар Люк Нгуен сказал: «Это крупнейшее мероприятие, проводимое в этом году в честь 50-летия дипломатических отношений между Австралией и Вьетнамом, и один из крупнейших кулинарных фестивалей во Вьетнаме за всю историю. Я рад быть здесь и продвигать превосходное качество австралийской продукции».
В дополнение к жареному ягненку, посетители также наслаждались австралийским лососем, приготовленным на кедровых досках, австралийскими говяжьими ребрышками шестичасовой выдержки и кенгуровыми сосисками, а также австралийскими винами, безалкогольными напитками и соками. На мероприятии также были представлены австралийские упакованные товары, доступные во Вьетнаме, и стенд по продвижению австралийского образования.
Посол Taste of Australia, шеф-повар Люк Нгуен представляет зону с овощным грилем и колбасками из кенгуру. Фото: Посольство Австралии
Во время вечерней программы гости насладились выступлением австралийской художницы-аборигенки Тельмы Плам, которая приехала в Ханой, чтобы популяризировать богатую культуру Австралии.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг заявила: «Австралийцы любят вьетнамскую еду, и это прекрасная возможность пригласить наших друзей во Вьетнаме попробовать некоторые из фирменных блюд Австралии».
«Барбекю — это также возможность отпраздновать 50-летие отношений между двумя странами, которые подкреплены давними человеческими обменами, а также торгово-экономическими связями и сотрудничеством в области миротворчества», — сказала она.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг и посол Taste of Australia шеф-повар Люк Нгуен и австралийская художница-аборигенка Тельма Плам. Фото: Посольство Австралии
В программе принял участие г-н Хоанг Тхань Тунг, председатель юридического комитета Национальной ассамблеи, председатель парламентской группы дружбы Вьетнам-Австралия.
Панорама вечеринки Taste of Australia BBQ. Фото: Посольство Австралии
Taste of Australia — ежегодная серия мероприятий, организуемых правительством Австралии во Вьетнаме, объединяющая производителей, дистрибьюторов, розничных торговцев, рестораны и организации Вьетнама и Австралии для демонстрации лучших австралийских продуктов.
Императорская цитадель Тханг Лонг является одним из самых важных и знаковых исторических мест в Ханое и признана ЮНЕСКО мировым культурным наследием. Комплекс памятников начал строиться в 11 веке и служил важным политическим и военным центром вьетнамских династий.
Источник
Комментарий (0)