Вечером 22 августа в императорской цитадели Тханг Лонг в Ханое более 1000 гостей посетили вечеринку барбекю Taste of Australia.
Меню мероприятия было составлено австралийским шеф-поваром Люком Нгуеном, поваром австралийско-вьетнамского происхождения и послом Taste of Australia. Шеф-повар Люк Нгуен открыл мероприятие австралийской бараниной, приготовленной на специально приготовленном для этого барбекю.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг и посол Taste of Australia, шеф-повар Люк Нгуен, готовят ягнёнка, запечённого на медленном огне. Фото: Посольство Австралии
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг. Фото: Посольство Австралии
Подчеркивая значимость события, шеф-повар Люк Нгуен сказал: «Это крупнейшее мероприятие в этом году, посвящённое 50-летию дипломатических отношений между Австралией и Вьетнамом, и один из крупнейших кулинарных фестивалей во Вьетнаме за всю историю. Я рад быть здесь и представлять превосходное качество австралийской продукции».
Помимо жареного ягнёнка, посетители также смогли насладиться австралийским лососем, приготовленным на кедровых досках, австралийскими говяжьими рёбрышками шестичасовой выдержки и колбасками из кенгуру, а также австралийскими винами, безалкогольными напитками и соками. На мероприятии также были представлены австралийские фасованные товары, доступные во Вьетнаме, и работал стенд, посвящённый австралийскому образованию.
Посол «Вкуса Австралии», шеф-повар Люк Нгуен, представляет зону с овощным грилем и колбасками из кенгуру. Фото: Посольство Австралии
В ходе вечерней программы гости смогли насладиться выступлением австралийской художницы из числа коренных народов Тельмы Плам, которая приехала в Ханой, чтобы представить богатую культуру Австралии.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг заявила: «Австралийцы любят вьетнамскую кухню, и это прекрасная возможность пригласить наших друзей во Вьетнаме попробовать некоторые из фирменных блюд Австралии».
«Барбекю — это также возможность отметить 50-летие отношений между двумя странами, которые основаны на давних обменах между людьми, а также торгово-экономических связях и сотрудничестве в области миротворчества», — сказала она.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг и посол Taste of Australia шеф-повар Люк Нгуен, а также австралийская художница Тельма Плам. Фото: Посольство Австралии
В программе принял участие г-н Хоанг Тхань Тунг, председатель Комитета по законодательству Национальной ассамблеи, председатель парламентской группы дружбы Вьетнам-Австралия.
Панорама барбекю-вечеринки «Вкус Австралии». Фото: Посольство Австралии
Taste of Australia — ежегодная серия мероприятий, организуемых правительством Австралии во Вьетнаме, которая объединяет производителей, дистрибьюторов, розничных торговцев, рестораны и организации Вьетнама и Австралии для демонстрации лучших австралийских продуктов.
Императорская цитадель Тханглонг — один из важнейших и знаковых исторических памятников Ханоя, признанный ЮНЕСКО объектом всемирного культурного наследия. Комплекс памятников был построен в XI веке и служил важным политическим и военным центром вьетнамских династий.
Источник
Комментарий (0)