Какой вред наносит организму дефицит витамина С?

Дефицит витамина С возникает главным образом из-за неправильного питания. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), существует множество причин дефицита: от нездорового питания до таких факторов риска, как алкоголизм, анорексия, тяжёлые психические заболевания, курение или диализ.

Апельсины — фрукты, богатые витамином С.

К необычным признакам, предупреждающим о нехватке витамина С в организме, относятся:

Аномальный рост волос

Дефицит витамина С приводит к дефектам белковой структуры волос по мере их роста. В результате они приобретают аномально изогнутую или скрученную форму. Большинство повреждённых волос преждевременно ломаются или выпадают.

Грубая кожа

Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген — белок, важный для структуры кожи, волос, суставов, костей и кровеносных сосудов. Дефицит витамина С может привести к развитию фолликулярного кератоза. Это состояние проявляется появлением небольших бугорков на коже, которые делают её сухой и шершавой. Фолликулярный кератоз чаще всего встречается на руках, бедрах, ягодицах и щеках.

Боль в суставах и отек

Боль и отёк в суставах могут быть симптомом многих заболеваний, особенно артрита. Однако некоторые суставы содержат большое количество соединительной ткани, богатой коллагеном. Дефицит витамина С снижает количество коллагена в суставах, что приводит к болезненному отёку, вплоть до хромоты.

Перепады настроения

Одним из самых ранних признаков дефицита витамина С являются перепады настроения, нервозность, депрессия и сильная усталость. Эти симптомы обычно проходят в течение нескольких дней после приёма высоких доз витамина С.

Чтобы получать достаточное количество витамина С, взрослому человеку необходимо потреблять около 90 мг/день для мужчин и 75 мг/день для женщин. Кроме того, специалисты рекомендуют курильщикам потреблять дополнительно 35 мг/день.

Это связано с тем, что курение снижает усвоение витамина С и увеличивает потребность организма в нём. По данным Medical News Today , к продуктам, богатым витамином С, относятся гуава, апельсины, киви, личи, лимоны, клубника, папайя, брокколи и петрушка.

Источник: https://thanhnien.vn/thieu-vitamin-c-gay-hai-the-nao-cho-co-the-185241008182410034.htm