Новая информация по делу о госпитализации 72 рабочих после обеда.

Утром 4 июня Фам Нгок Куи, начальник отдела безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Нгеан , сообщил, что получены результаты анализа проб, взятых властями в столовой компании MLB Tenergy Co., Ltd. (район Йен Тхань, провинция Нгеан), предположительно ставших причиной пищевого отравления, в результате которого 72 работника были госпитализированы после приема пищи с симптомами болей в животе, тошноты и головной боли. Анализ собранных образцов показал, что жареная скумбрия содержала относительно высокое количество гистамина — 739 мг/кг.

Образцы, собранные во время обеда на заводе, показали, что в образцах скумбрии содержалось довольно высокое количество гистамина — 739 мг/кг.

«Результаты анализов образцов жареной скумбрии показали содержание гистамина 739 мг/кг. Однако в настоящее время нет конкретных правил, касающихся уровня гистамина в пищевых продуктах. Мы запрашиваем мнения двух больниц, где лечатся 72 работника, чтобы определить причину инцидента. Подразделение запросит мнение Департамента безопасности пищевых продуктов, после чего объявит конкретную причину отравления или аллергии…», — сообщил г-н Фам Нгок Куи.

Что касается состояния здоровья 72 госпитализированных сотрудников, то оно стабилизировалось. Рабочие вернулись к работе в компании в обычном режиме.

Как ранее сообщала газета Kinh tế & Đô thị, 28 мая столовая компании MLB Tenergy Co., Ltd. (Йен Тхань, провинция Нгеан) обеспечила питанием 1416 сотрудников, разделённых на две смены: первая смена, начавшаяся чуть после 11:00, накормила 650 человек, а вторая смена, начавшаяся около 12:00, — 766 человек. В меню были рис, жареная скумбрия, варёные яйца, жареные кабачки с ростками фасоли, тыквенный суп с мясом и манго (на десерт).

В 13:00 того же дня появился первый случай заболевания с такими симптомами, как покраснение лица, учащенное сердцебиение, головная боль, повышение артериального давления и тошнота. С этого момента до 17:00 того же дня было зарегистрировано еще 71 случай с такими симптомами, как боли в животе, тошнота, рвота, головная боль, а в некоторых случаях — с отдельными красными высыпаниями.

Пациентов перевели в Главную больницу Бао Сон и Главную больницу района Йен Тхань для оказания неотложной помощи и лечения. У них диагностировали пищевое отравление и назначили пероральную регидратационную терапию (ПРТ), внутривенное введение жидкости и мониторинг состояния.

Источник: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html