Г-н Фам Ван Сюен, заместитель председателя коммуны Бинь Хай, сказал, что сорт фиолетового лука возник в Ли Сон и был привезен сюда для тестирования более 30 лет назад, открыв новое направление для людей. На сегодняшний день выращивание фиолетового лука стало традиционной профессией в коммуне, его выращивают около 400 домохозяйств.
Владелец лукового поля погрузил собранный фиолетовый лук в тачку и отвез его к месту сбора у дороги, чтобы отвезти домой для просушки.
После сбора урожая 4 сао лука (каждый сао составляет 500 м2), г-н Хюинь Трунг Ту в деревне Тхань Туй заполнил свой дом фиолетовым луком. Он также построил дополнительный сарай для хранения лука, поскольку этот двор не вмещал три тонны собранного лука. При цене лука около 30 000 донгов за кг, с каждого урожая лука семья г-на Ту зарабатывала около 90 миллионов донгов, после вычета расходов они все равно получали прибыль более 50 миллионов донгов.
Фиолетовый лук покупается и продается торговцами в Дананге, Хошимине, Ханое и многих других провинциях страны. В ожидании торговцев, которые приедут и купят, многие люди вешают пучки лука на железные рамы, установленные вокруг двора и перед их домами, создавая изгороди из фиолетового лука.
70-летний г-н Нгуен Вьен из деревни Тхань Туй объяснил, что подвешивание лука на проволоках и стойках преследует две цели: максимально эффективно использовать пространство и дать луку быстро высохнуть.
Г-жа Нгуен Тхи Бе, 78 лет, сделала железную раму перед своим домом, чтобы повесить фиолетовый лук. Она сказала, что до того, как она начала выращивать лук, она выращивала только другие культуры, такие как фасоль, кукурузу... с меньшим доходом. После окончания сезона лука она и другие домохозяйства перешли на выращивание кориандра в последние месяцы года.
После этапа сушки владелец поля нанимает или берет взаймы много людей из той же деревни, чтобы они срезали лук со стебля и корней. Каждому работнику платят около 150 000–200 000 донгов в день.
Г-жа Нгуен Тхи И, 75 лет, использовала нож, чтобы отрезать корни и стебли лука от кокоса. Нарезанный лук немного острый, поэтому в дополнение к очкам ей пришлось надеть пластиковую пленку, чтобы пряный запах не попал в глаза.
Есть еще много луковых полей, которые не были собраны, потому что владельцы посадили семена в разные дни. Г-н Фам Луу, 59 лет, сказал, что урожай фиолетового лука сохраняется около 50 дней. Луковые поля инвестировали в автоматические системы орошения стоимостью около 2 миллионов донгов за сао. Примерно за 4 дня до сбора урожая владельцы прекращают полив.
Обычно для одного сао фиолетового лука требуется 100 кг семян (стоимостью более 4 миллионов донгов). Если сезон хороший, каждый сао может дать около 1000 кг (одну тонну), однако урожай также подвержен вредителям, таким как гладкие зеленые черви, листовые минеры... влияющие на урожайность.
В среднем, собирая три урожая в год, семьи в коммуне Биньхай могут заработать сотни миллионов донгов.
Фам Линь
источник
Комментарий (0)