Продукты, которые должны быть на вашей кухне для эффективного контроля уровня холестерина.

Высокий уровень холестерина, особенно холестерина ЛПНП, может иметь долгосрочные последствия для сердечно-сосудистой системы.

Как сообщает газета Hindustan Times, помимо приема лекарств, назначенных врачом, ежедневный рацион питания также способствует более эффективному контролю уровня холестерина в крови.

Доктор Каран Раджан, врач из Великобритании, утверждает, что некоторые распространенные продукты, которые готовят на кухне, при регулярном употреблении могут помочь снизить уровень холестерина естественным путем.

Ягоды

По словам Раджана, ягоды богаты полифенолами, особенно антоцианами. Это антиоксидантные соединения, которые помогают защитить внутреннюю оболочку кровеносных сосудов и ограничивают окисление холестерина ЛПНП.

Ягоды также стимулируют организм к выработке большего количества желчных кислот. Этот процесс помогает организму более эффективно выводить холестерин.

Такие фрукты, как клубника, черника и малина, станут отличным дополнением к вашему ежедневному рациону. Их можно есть в чистом виде или сочетать с йогуртом и овсянкой.

Орехи

Г-н Раджан объяснил, что орехи содержат много полезных жиров. Эти жиры помогают снизить всасывание холестерина в кишечнике и ограничить синтез жиров в печени.

Семена чиа, льна или другие распространенные семена могут стать подходящим выбором для вашего ежедневного рациона. Умеренное их употребление поможет вашему организму получить дополнительные полезные для сердца жиры.

Фасоль и чечевица

Фасоль и чечевица содержат клетчатку, которая может ферментироваться в кишечнике. В результате этого процесса образуются короткоцепочечные жирные кислоты, которые, в свою очередь, помогают снизить выработку холестерина в печени.

Помимо высокого содержания клетчатки, эта группа продуктов также богата растительным белком. По словам Раджана, растительный белок способствует повышению активности рецепторов ЛПНП. В результате организм более эффективно выводит «плохой» холестерин из крови.

Фасоль и чечевица также легко вводятся в повседневные блюда. Их можно использовать в супах, салатах или рагу.

Овес

Господин Раджан ценит овес, потому что он содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки, которая полезна для здоровья кишечника и сердечно-сосудистой системы.

Этот тип клетчатки образует в кишечнике гель, который затем связывается с желчными кислотами и выводит их из организма. Когда уровень желчных кислот снижается, организму приходится использовать больше холестерина из крови для образования новых желчных кислот. Этот процесс помогает снизить уровень циркулирующего в крови холестерина ЛПНП.

Бета-глюкан — один из наиболее широко изученных пребиотиков, обладающий потенциалом помочь снизить уровень холестерина.

Овсянка подходит для завтрака, потому что ее легко приготовить, и она надолго дает чувство сытости. Для повышения питательной ценности ее можно есть с фруктами или орехами.

Источник: https://thanhnien.vn/thuc-pham-nen-co-trong-bep-giup-kiem-soat-cholesterol-hieu-qua-185260529213939328.htm