Отличные новости для любителей кофе в возрасте 50 лет

Ученые из Медицинской школы Университета Сан-Паулу (Бразилия) проанализировали данные 6378 участников, средний возраст которых составил около 50 лет, изучая связь между потреблением полифенолов с пищей, риском метаболического синдрома и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Метаболический синдром — это группа состояний, которые возникают одновременно и повышают риск развития заболеваний сердца, инсульта и диабета 2 типа. К таким состояниям относятся высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, абдоминальное ожирение и аномальные уровни холестерина или триглицеридов. Это наиболее распространенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Новое исследование открыло еще одно удивительное преимущество кофе.

Между тем, полифенолы — это биоактивные вещества с хорошо известными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые в большом количестве содержатся в кофе и некоторых других продуктах питания, таких как фрукты, шоколад и вино.

Участникам было предложено заполнить анкету об их пищевых привычках и частоте потребления 92 продуктов, богатых полифенолами, включая кофе.

В течение среднего периода наблюдения, который продолжался более 8 лет, у 2031 человека развился метаболический синдром, что означает наличие как минимум 3 из следующих состояний: абдоминальное ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов и высокий уровень липидов (дислипидемия).

Результаты показали, что употребление большого количества полифенолов из кофе и таких продуктов, как шоколад, красное вино, чай и фрукты (включая красный виноград, клубнику, апельсины) может помочь снизить риск метаболического синдрома до 23%, согласно данным медицинского сайта Medical Express.

Авторы также изучали влияние полифенолов на кардиометаболические расстройства, такие как гипертония, инсулинорезистентность и повышенный уровень триглицеридов.

Употребление большего количества полифенолов из кофе и продуктов, богатых полифенолами, снижает риск высокого кровяного давления до 30 раз

Результаты показали, что употребление большего количества полифенолов из кофе и вышеперечисленных продуктов помогло снизить жир на животе, диастолическое артериальное давление, систолическое артериальное давление, резистентность к инсулину, уровни триглицеридов и С-реактивного белка, а также улучшить уровни общего холестерина, плохого холестерина и хорошего холестерина.

В частности, употребление большего количества полифенолов из кофе и вышеперечисленных продуктов снижает риск высокого кровяного давления или резистентности к инсулину до 30 раз, а также снижает риск высокого уровня триглицеридов до 17 раз.

Примечательно, что автор исследования Изабела Бенсенор, профессор медицинского факультета Университета Сан-Паулу, заявила, что это самое крупное (более 6000 участников) и долгосрочное (более 8 лет) исследование эффектов потребления полифенолов и их влияния на кардиометаболические проблемы.

По ее словам, это хорошая новость для тех, кто любит кофе, фрукты, шоколад и вино, поскольку все они богаты полифенолами.

Профессор Изабела Бенсенор добавила: «Новые результаты показывают, что пропаганда диеты, богатой полифенолами, может быть ценной стратегией для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и профилактики метаболического синдрома», — сообщает Medical Express.

Авторы планируют дальнейшие исследования влияния полифенолов на сердечно-сосудистые заболевания. Они объясняют, что причина, по которой эти соединения так эффективны, заключается в их противовоспалительных и антиоксидантных свойствах, а также в их положительном влиянии на кишечные бактерии.

Согласно результатам исследований, для максимальной пользы лучше всего выпивать 2–3 чашки кофе в день и ограничить количество добавляемого сахара.

Источник: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm