Отличные новости для любителей кофе в возрасте 50 лет

Ученые из Медицинской школы Университета Сан-Паулу (Бразилия) проанализировали данные 6378 участников, средний возраст которых составил почти 50 лет, изучая связь между потреблением полифенолов с пищей, риском метаболического синдрома и факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Метаболический синдром — это группа состояний, которые возникают одновременно и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета 2 типа. К ним относятся повышенное артериальное давление, повышенный уровень сахара в крови, абдоминальное ожирение и аномальный уровень холестерина или триглицеридов. Это наиболее распространённые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Новое исследование открыло еще одно удивительное преимущество кофе.

Между тем, полифенолы — это биоактивные вещества с хорошо известными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые в большом количестве содержатся в кофе и некоторых других продуктах питания, таких как фрукты, шоколад и вино.

Участникам было предложено заполнить анкету об их пищевых привычках и частоте потребления 92 продуктов, богатых полифенолами, включая кофе.

В течение среднего периода наблюдения, продолжавшегося более 8 лет, у 2031 человека развился метаболический синдром, что означает наличие по крайней мере 3 из следующих состояний: абдоминальное ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, высокий уровень триглицеридов и высокий уровень липидов (дислипидемия).

Результаты показали, что употребление большого количества полифенолов из кофе и таких продуктов, как шоколад, красное вино, чай и фрукты (включая красный виноград, клубнику, апельсины) может помочь снизить риск метаболического синдрома до 23%, согласно данным медицинского сайта Medical Express.

Авторы также изучали влияние полифенолов на кардиометаболические расстройства, такие как гипертония, инсулинорезистентность и повышенный уровень триглицеридов.

Употребление большего количества полифенолов из кофе и продуктов, богатых полифенолами, снижает риск развития гипертонии до 30 раз.

Результаты показали, что употребление большего количества полифенолов из кофе и вышеперечисленных продуктов помогло снизить жир на животе, диастолическое артериальное давление, систолическое артериальное давление, инсулинорезистентность, уровни триглицеридов и С-реактивного белка, а также улучшить уровни общего холестерина, плохого холестерина и хорошего холестерина.

В частности, употребление большего количества полифенолов из кофе и вышеперечисленных продуктов снижает риск развития повышенного кровяного давления или инсулинорезистентности до 30 раз, а также снижает риск повышения уровня триглицеридов до 17 раз.

Примечательно, что автор исследования Изабела Бенсенор, профессор медицинского факультета Университета Сан-Паулу, заявила, что это самое крупное (включающее более 6000 участников) и долгосрочное (более 8 лет) исследование эффектов потребления полифенолов и их влияния на кардиометаболические проблемы.

По ее словам, это хорошая новость для тех, кто любит кофе, фрукты, шоколад и вино, которые богаты полифенолами.

Профессор Изабела Бенсенор добавила: «Новые результаты показывают, что пропаганда диеты, богатой полифенолами, может быть ценной стратегией для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и профилактики метаболического синдрома», — сообщает Medical Express.

Авторы планируют продолжить изучение влияния полифенолов на сердечно-сосудистые заболевания. Они объясняют, что эти соединения творят чудеса благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, а также положительному влиянию на кишечную микрофлору.

Согласно результатам исследований, для максимальной пользы лучше всего выпивать 2–3 чашки кофе в день и ограничить количество добавляемого сахара.

Источник: https://thanhnien.vn/tin-cuc-vui-cho-nguoi-tuoi-50-yeu-thich-ca-phe-185250221210201477.htm