Путешествуя в Хюэ , вы будете удивлены, что каждый продукт, от изысканных блюд до изысканных изделий ручной работы, несет в себе душу и изобретательность местных жителей. Возвращение традиционных блюд Хюэ — это не только способ сохранить колорит родины, но и значимый подарок родным и друзьям.
1. Соус из моллюсков Ланг Ко
Соус из моллюсков Ланг Ко (Источник фото: Собрано)
Соус из моллюсков Ланг Ко — знаменитый деликатес Хюэ, приготовленный из свежих моллюсков, выловленных в заливе Ланг Ко. Местные жители умелыми руками очищают моллюсков, маринуют их в специях, таких как галангал, порошок чили и соль, а затем оставляют ферментироваться естественным образом.
Адрес для справки по покупке:
- Рынок Донг Ба: Тран Хынг Дао, город Хюэ.
- Специализированные магазины в округе Лэнг.
2. Рыбный соус
Рыбный соус (Источник фото: Собрано)
Бычок — небольшая рыба со сладким мясом и мягкими костями, которую жители Хюэ часто перерабатывают в рыбный соус, чтобы есть постепенно. Процесс приготовления соуса из бычка требует тщательной обработки, начиная с чистки рыбы, соления и заканчивая выдержкой. Готовый продукт — банка восхитительного рыбного соуса, наполненного ароматом океана.
Адрес для справки по покупке:
- Рыбный соус Ко Ри
- Рынок Донг Ба.
3. Конфеты с кунжутом Hue
Конфеты Hue Sesam (Источник фото: Собрано)
Упоминая фирменные блюда Хюэ, нельзя не упомянуть кунжутные конфеты — ароматные жевательные конфеты, гармонично сочетающие сладость солодового сахара, жирный вкус арахиса и аромат жареного кунжута.
Адрес для справки по покупке:
- Магазин кунжутных сладостей Thien Huong
- Основные рынки в Хюэ.
4. Кислая креветочная паста
Паста из кислых креветок (Источник изображения: Собрано)
Паста из кислых креветок — фирменное блюдо Хюэ с насыщенным традиционным вкусом. Для её приготовления обычно используют пресноводных или свежих серебристых креветок, маринованных в галангале, чили, чесноке и других специях, а затем ферментированных до тех пор, пока креветки не приобретут ярко-красный цвет и слегка кисловатый привкус.
Адрес для справки по покупке:
- креветочная паста Trong Tin
- креветочная паста Co Ri sour
5. Конфеты из ареки Hue
Конфеты с арекой ассоциируются с детскими воспоминаниями у многих жителей Хюэ. Белая оболочка конфеты сделана из муки и сахара, а внутри она золотистая, как кусочки ареки. Сладкий, хрустящий вкус конфет с арекой оставит незабываемые впечатления у каждого, кто их попробует.
Адрес для справки по покупке:
- Основные рынки в Хюэ.
- Специализированный магазин в центре города.
6. Семена лотоса цвета Хюэ
Семена лотоса Хюэ (Источник фото: Собрано)
Семена лотоса Хюэ славятся своим насыщенным, восхитительным вкусом и высокой питательной ценностью. Выращиваемые преимущественно в крупных лотосовых прудах, таких как озеро Тинь Там, семена лотоса Хюэ не только являются ценным ингредиентом для таких блюд, как сладкий суп и каша, но и считаются лекарством, помогающим успокоить ум и улучшить здоровье.
Адрес для справки по покупке:
- La Que Store
- Рынки и специализированные магазины в Хюэ
7. Грейпфрут Тхань Тра
Грейпфрут сорта Тхань Тра (Источник изображения: Собрано)
Грейпфрут Тхань Тра — особый фрукт Хюэ, любимый многими за сладкий вкус и мягкий аромат. Выращенный на аллювиальных землях вдоль реки Ароматный, грейпфрут Тхань Тра обладает уникальным вкусом, который трудно спутать ни с каким другим грейпфрутом.
Надежный адрес для покупки:
- Рынки в Хюэ: рынок Донг Ба, рынок Бен Нгу.
- Грейпфрутовые сады Тхань Тра в районе Туйбьеу города Хюэ.
8. Масло каепута цвета Hue
Эфирное масло каяпута «Хью» — уникальный продукт, часто используемый в медицине. Масло каяпута «Хью», получаемое из деревьев каяпута традиционными методами, обладает приятным ароматом и особенно благоприятно для здоровья, подходит для всех возрастов, включая детей и беременных женщин.
Надежный адрес для покупки:
- Масло Hue Royal Court Cajeput Vy Da
- Масло каджепута Ким Вуи
9. Хюэский королевский чай
Чай Hue Royal (Источник фото: Собрано)
Чай «Hue Royal» — это гармоничное сочетание множества драгоценных трав, таких как сердцевина лотоса, артишок, горькая дыня, лакрица и жасмин. Когда-то этот чай был доступен только королям, но теперь он стал популярным деликатесом, доступным каждому.
Надежный адрес для покупки:
- Чай Дык Фыонг
- Королевский чай
10. Пирог с зеленой фасолью
Пирог с зелёной фасолью и фруктами — это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства, выполненное в форме настоящих фруктов. Каждый пирог искусно изготовлен, сочетая сладкий и насыщенный вкус зелёной фасоли с лёгкой сладостью корочки.
Надежный адрес для покупки:
- Древняя столица тортов
- Специализированные магазины на рынке Донг Ба.
11. Чай из инжира Хюэ
Инжирный чай из Хюэ производится исключительно из инжира — типичного плода Хюэ. Благодаря мягкому аромату, лёгкой сладости и охлаждающим свойствам, инжирный чай не только освежает, но и приносит много пользы для здоровья.
Надежный адрес для покупки:
- Королевский чай Хюэ
- Еда Тинь Там
12. Королевское вино Хюэ
Королевское вино Хюэ (Источник фото: Собрано)
Королевское вино Хюэ, особенно Нят Да Де Выонг, – это особый напиток, отмеченный королевской печатью. Вино настаивается на красном коричневом рисе и целебном средстве Минь Манг Тханг, что придает ему насыщенный сладкий вкус и исключительную пользу для здоровья.
Надежный адрес для покупки:
- Императорское вино
- Рынок Донг Ба, Хюэ
Хюэ привлекает туристов не только своей древней красотой и самобытной культурой, но и уникальными деликатесами, несущими на себе печать древней столицы. Эти деликатесы из Хюэ не только станут ценным подарком, но и сохранят неповторимый колорит древней столицы. Посетите проверенные магазины, чтобы выбрать продукты высочайшего качества!
Источник : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-hue-nen-mua-ve-lam-qua-v16139.aspx
![[Морские новости] Контейнерные перевозки столкнутся с переизбытком мощностей, который продлится до 2028 года](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/30/6d35cbc6b0f643fd97f8aa2e9bc87aea)
Комментарий (0)