Черная свиная колбаса
В отличие от других колбас на рынке, колбаски Ba Na не только исключительно вкусные, но и хрустящие, пухлые и богатые натуральной сладостью мяса, заставляя едоков «съесть один укус и запомнить его на всю жизнь». Это уникальное фирменное блюдо Ba Na, покорившее вкусовые рецепторы миллионов посетителей туристической зоны на вершине горы Чуа.
Фактор, который создает особый вкус колбасы Ba Na, - это основной ингредиент - черная свинина. Свиньи выращиваются по особой методике: 100% растительная пища, прослушивание музыки, свободный бег в высокогорье, мягкий климат, поэтому качество мяса превосходное, плотное, с низким содержанием жира, постное, сладкое и ароматное с высокой пищевой ценностью.
Не менее важным секретом создания уникального вкуса колбасы Ba Na является то, что она маринуется с использованием специальных высококачественных специй, импортируемых исключительно из Германии. После маринования со специями свежее мясо проходит производственный процесс с использованием технологии холодного измельчения по особому и уникальному рецепту, доступному только в Ba Na. Самое замечательное, что черная свиная колбаса Ba Na сопровождается бокалами премиального разливного пива, произведенного прямо на заводе крафтового пива Ba Na, создавая «идеальную пару», которая идеально подходит для наслаждения во время пивного фестиваля B'estival.
Говяжья колбаса
В дополнение к черной свиной колбасе, телячья колбаса является вторым "обязательным к дегустации" блюдом, когда туристы приезжают в Ба На во время пивного фестиваля B'estival. Основным ингредиентом для создания этого блюда является телятина - вид мяса, полученный от телят в возрасте около 5-6 месяцев, то есть телят, которые все еще пьют молоко своей матери, выращенных естественным образом на зеленых пастбищах. Телятина мягкая, но не разваренная, имеет легкий аромат и естественную сладость, поэтому она очень популярна.
Приготовленные на гриле или жареные, телячьи колбаски имеют очень характерный вкус, сладкий и мягкий, с ароматом молочной телятины. Так же, как и черные свиные колбаски, телячьи колбаски очень хорошо сочетаются с бокалами восхитительного Sun DraftBeer, свежего из пивоварни на высоте 1487 м.
Жареные ребрышки кавказского ягненка
Жареные бараньи отбивные — типичное блюдо страны белой березы — давно стало одним из незабываемых деликатесов для туристов, приезжающих в Ба На.
Чтобы создать восхитительный вкус кавказской кухни , каждый кусочек бараньей отбивной измельчается и маринуется с типичными специями, такими как: семена фенхеля, листья арегано, луковый порошок, чесночный порошок... После маринования в течение примерно 2 часов бараньи отбивные обжариваются на углях при высокой температуре 200-250 °C в течение примерно 10-15 минут, до образования равномерной золотистой корочки и характерного аромата.
Готовые бараньи отбивные, приготовленные на гриле, сохранят мягкость, жирность и насыщенный сладкий вкус ягненка, но оставят незабываемый вкус на кончике языка благодаря тщательно подобранным специям.
Образ горячих, ароматных бараньих ребрышек, жарящихся на гриле, появляющихся на B'estival, делает атмосферу фестиваля еще более привлекательной. Потягивая глоток вкусного немецкого разливного пива, наслаждаясь горячими бараньими ребрышками с хлебом и салатом в прохладном и романтическом пространстве фестивальной земли Ba Na Hills, это действительно незабываемый кулинарный опыт.
Свинина на гриле по-кавказски
Как и жареные бараньи отбивные, жареная свинина была обязательным блюдом Кавказа (России) в советское время. Теперь это блюдо стало известным деликатесом в Ба На. По словам поваров Sun World Ba Na Hills, свинина, используемая для приготовления этого блюда, должна быть свежим мясом, взятым из постной лопатки, чтобы обеспечить жирность, но не быть жирной.
После предварительной обработки свинину нарезают на квадратные куски размером 4x4 см и маринуют со специями, такими как соль, перец, лавровый лист, свежие помидоры и водка, около 2 часов. Шашлык из свинины жарят на углях при температуре 200-250°C около 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета и аромата. Жареная свинина мягкая и ароматная, ее подают с особыми соусами и разливным пивом Sun KraftBeer, показывая, насколько искушены повара в сказочной стране Ба На.
Шашлык из мяса на гриле
Для любителей закусок шашлык на гриле — это блюдо, которое обязательно нужно попробовать при посещении Ба На. Шашлык на гриле готовят из свежей свинины, говядины, курицы, удаляя сухожилия, кожу и жир, обжаривают с болгарским перцем и луком, маринованным с типичными специями для барбекю, чтобы посетители не чувствовали себя сытыми во время еды. Ароматные шашлыки из мяса на гриле, смешанные с легкой остротой болгарского перца и свежей сладостью лука, заставляют кулинарных энтузиастов посетить Sun World Ba Na Hills. Шашлык на гриле также можно попробовать в качестве закуски с разливным пивом Sun KraftBeer, которое гарантированно не будет вкусным.
Крендель
В дополнение к 5 вышеперечисленным деликатесам посетители могут насладиться крендельным хлебом. «Крендель» — это название традиционного печенья в южных регионах Германии, Австрии и Эльзаса (Франция), которое теперь стало привычным блюдом в Ба На, особенно во время пивного фестиваля B'estival. Этот пирог имеет форму пробки, сделан из 2 основных ингредиентов: муки и масла, поэтому его также называют «крендельным хлебом». Мягкая и сладкая внутренняя часть пирога покрыта тонкой, жевательной, ароматной корочкой и имеет привлекательный золотистый цвет, особенно хорошо подходит для употребления с сосисками или жареным мясом в Ба На Хиллс и запивания свежим пивом.
В дополнение к изысканным и неотразимым кулинарным изыскам, посетители Sun World Ba Na Hills в этот раз также могут испытать множество разнообразных и насыщенных мероприятий по случаю B'estival, таких как: Участие в мини-игре «В поисках короля пива»; Надеть костюм фестиваля пива B'estival или исследовать самую уникальную в мире фабрику крафтового пива... В частности, по этому случаю туристическая зона все еще применяет внутреннюю программу стимулирования «Con Lac, Chau Hong», предлагая до 40% скидки на билеты для посетителей по всей стране. Соответственно, цена билета на посещение Ba Na Hills от 900 000 донгов с человека теперь составляет всего 550 000 донгов с человека — беспрецедентная возможность для вас насладиться волшебной страной на вершине горы Чуа.
Источник: https://toquoc.vn/top-5-dac-san-ngon-kho-cuong-tai-bestival-2024-sun-world-ba-na-hills-20240815153719262.htm
Комментарий (0)