Пять лучших блюд, перед которыми невозможно устоять на фестивале B'estival 2024 Sun World Ba Na Hills

Черная свиная колбаса

В отличие от других колбас на рынке, колбаски Ба На не только исключительно вкусные, но и хрустящие, пышные и с насыщенным натуральным сладковатым вкусом мяса, благодаря чему гурманы «съедают один кусочек и запоминают на всю жизнь». Это уникальное блюдо Ба На, покорившее вкусовые рецепторы миллионов посетителей туристической зоны на вершине горы Чуа.

Особый вкус колбасы «Ба На» обусловлен главным ингредиентом — чёрной свининой. Свиней выращивают по особой технологии: 100% растительное питание, музыка, свободный выгул в высокогорье и мягкий климат. Благодаря этому мясо получается превосходным: плотным, нежирным, постным, сладким и ароматным, с высокой питательной ценностью.

Не менее важный секрет создания уникального вкуса колбасы «Ба На» заключается в мариновании с использованием специальных высококачественных специй, импортируемых исключительно из Германии. После маринования свежее мясо проходит процесс производства по технологии холодного измельчения по особому и уникальному рецепту, доступному только в «Ба На». Главное преимущество заключается в том, что к чёрной свиной колбасе «Ба На» подаются бокалы премиального разливного пива, сваренного прямо на крафтовом заводе «Ба На», создавая «идеальную пару», идеально подходящую для пивного фестиваля «Бестиваль».

Говяжья колбаса

Помимо чёрной свиной колбасы, телячья колбаса — второе обязательное блюдо, которое обязательно нужно попробовать туристам, приезжающим в Ба На во время пивного фестиваля «Бестиваль». Основным ингредиентом для этого блюда служит телятина — мясо, получаемое от телят в возрасте около 5-6 месяцев, то есть от телят, которые ещё питаются материнским молоком и выращены на зелёных пастбищах. Телятина мягкая, но не разваренная, обладает лёгким ароматом и естественной сладостью, поэтому она очень популярна.

Телячьи колбаски, приготовленные на гриле или во фритюре, обладают ярко выраженным сладковатым и мягким вкусом с ароматом молочной телятины. Как и чёрные свиные колбаски, они прекрасно сочетаются с бокалом вкуснейшего свежесваренного пива Sun Draft Beer из пивоварни, расположенной на высоте 1487 метров.

Жареные кавказские бараньи отбивные

Жареные бараньи отбивные — типичное блюдо страны белой березы давно стало одним из незабываемых деликатесов для туристов, приезжающих в Ба На.

Чтобы создать восхитительный вкус кавказской кухни , каждый кусочек бараньей отбивной измельчается и маринуется с типичными специями, такими как: семена фенхеля, листья арегано, луковый порошок, чесночный порошок... После маринования в течение примерно 2 часов бараньи отбивные обжариваются на углях при высокой температуре 200-250 °C в течение примерно 10-15 минут, до образования равномерной золотистой корочки и появления характерного аромата.

Готовые бараньи отбивные, приготовленные на гриле, сохранят мягкость, жирность и насыщенный сладкий вкус ягненка, но оставят незабываемый вкус на кончике языка благодаря тщательно подобранным специям.

Вид киосков с горячими, ароматными бараньими ребрышками, жарящимися на гриле на B'estival, делает атмосферу фестиваля ещё более привлекательной. Потягивая вкуснейшее немецкое разливное пиво, наслаждаясь горячими бараньими ребрышками с хлебом и салатом в прохладном и романтическом пространстве фестивальной зоны Ба На Хиллс, вы получите поистине незабываемые гастрономические впечатления.

Свинина на гриле по-кавказски

Как и жареные бараньи отбивные, жареная свинина была обязательным блюдом Кавказа (Россия) в советское время. Теперь это блюдо стало популярным деликатесом в Ба На. По словам поваров ресторана Sun World Ba Na Hills, для приготовления этого блюда используется только свежее мясо, взятое из постной лопатки, чтобы обеспечить жирность, но не излишнюю жирность.

После предварительной обработки свинину нарезают на квадратные куски размером 4х4 см и маринуют в специях, таких как соль, перец, лавровый лист, свежие помидоры и водка, около 2 часов. Шашлык из свинины жарят на углях при температуре 200-250°C около 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета и появления аромата. Свинина, приготовленная на гриле, получается мягкой и ароматной, к ней подаются фирменные соусы и разливное пиво Sun KraftBeer, что свидетельствует об изысканности поваров волшебной страны Ба На.

Шашлычки из мяса на гриле

Любители закусок обязательно должны попробовать шашлычки на гриле в Ба На. Шашлычки готовятся из свежей свинины, говядины или курицы, без сухожилий, кожи и жира, обжариваются с болгарским перцем и луком, маринованными в типичных специях барбекю, чтобы не переедать. Ароматный шашлычок из мяса на гриле, смешанный с лёгкой остротой болгарского перца и свежей сладостью лука, заставит кулинарных энтузиастов посетить Sun World Ba Na Hills. Шашлычки на гриле также можно подать в качестве закуски к разливному пиву Sun KraftBeer, которое гарантированно будет непревзойдённым.

Крендель

Помимо пяти вышеперечисленных деликатесов, посетители могут попробовать крендель. «Крендель» – это название традиционного печенья в южных регионах Германии, Австрии и Эльзасе (Франция), которое стало популярным блюдом в Ба На, особенно во время пивного фестиваля B'estival. Этот крендель имеет форму пробки и готовится из двух основных ингредиентов: муки и масла, поэтому его также называют «крендель». Мягкая и сладкая начинка кренделя покрыта тонкой, тягучей, ароматной корочкой и имеет привлекательный золотистый цвет, который особенно хорошо сочетается с сосисками или жареным мясом в Ба На Хиллс и свежим пивом.

Помимо изысканных и неотразимых кулинарных изысков, посетителей парка Sun World Ba Na Hills в этот раз ждет множество разнообразных и насыщенных мероприятий, посвященных празднику B'estival, таких как: участие в мини-игре «В поисках короля пива»; примерка костюма участника фестиваля пива B'estival или посещение самой уникальной в мире фабрики крафтового пива... В частности, в этот раз туристическая зона продолжает действовать в рамках программы стимулирования туризма «Con Lac, Chau Hong», предлагающей скидки до 40% на билеты для посетителей по всей стране. Стоимость билетов на посещение Ba Na Hills, которая раньше составляла 900 000 донгов с человека, теперь составляет всего 550 000 донгов с человека — это беспрецедентная возможность насладиться волшебной страной на вершине горы Чуа.

Источник: https://toquoc.vn/top-5-dac-san-ngon-kho-cuong-tai-bestival-2024-sun-world-ba-na-hills-20240815153719262.htm