Когда дерево дёй перестаёт быть «золотым зерном»
Не так давно дерево дой (разновидность мускатного ореха) считалось «золотым семенем» региона Мыонгбе. В какой-то момент цена сушеных семян дой достигала 2,5–2,7 миллиона донгов за килограмм, и жителям Мыонгбе достаточно было одного урожая, чтобы прокормиться весь год. Но за последние 3 года цена резко упала. В настоящее время сушеные семена дой стоят менее 100 000 донгов за килограмм.
Во всем регионе Муонг Бе (включая деревни Бе Чонг, Бе Нгоай и Бе Трен) в настоящее время около 300 домохозяйств выращивают деревья дой (особый вид деревьев) на общей площади примерно 40 гектаров, что эквивалентно более чем 20 000 деревьям разного возраста; из которых почти 5000 деревьев уже плодоносят. Деревьям дой обычно требуется 8 лет, чтобы зацвести и плодоносить, но если их посадить с помощью привитых саженцев, они могут начать плодоносить примерно через 4 года. Чем старше дерево, тем выше ценность его древесины и семян – именно поэтому когда-то дой считали «сбережениями» для своих потомков.
Однако сейчас в Центральном нагорье процветает выращивание мускатного ореха: его культивируют на больших площадях, урожай собирают всего через 3-4 года, получая два урожая в год. Семена мускатного ореха из Центрального нагорья продаются по низкой цене, что затрудняет конкуренцию семенам мускатного ореха из Муонг Бе, несмотря на их сильный аромат и высокое содержание эфирного масла. Когда-то оживленные сцены сбора и сушки семян мускатного ореха остались лишь в памяти.
В мускатном саду семьи г-на Буи Ван Диха в деревне Бе Нгоай мускатный орех опадает естественным образом и в этом сезоне собираться не будет.
Г-н Буй Ван Бун из деревни Бе Чонг, чья семья когда-то считалась домом с самым большим урожаем мускатного ореха в регионе, сказал: «Раньше в сезон сбора мускатного ореха в каждой семье царила радостная атмосфера, словно на празднике. Кто-то забирался на деревья, кто-то сушил, кто-то собирал урожай. Теперь орехи падают на землю, и никто не утруждает себя их сбором. В этом году шторм повалил несколько мускатных деревьев возле моего дома, и мне пришлось их спилить. Мне очень грустно, как будто я потерял что-то привычное».
Мускатные деревья в регионе Муонг Бе — высокие, с прямыми стволами; чтобы взобраться на некоторые из них, требуется два человека. Для сбора семян местным жителям приходится нанимать опытных альпинистов, так как лазание по этим деревьям очень опасно. Каждый сезон стоимость найма альпинистов может составлять несколько сотен тысяч донгов за дерево. При нынешних низких ценах на семена доходы не покрывают расходы, поэтому многие домохозяйства просто позволяют семенам падать на землю, собирая все, что могут, а остальное оставляют как... дар природы.
После недавнего тайфуна № 10 склоны холмов в районе Муонг стали еще более пустынными. Сильные дожди вызвали наводнения, оползни, упало множество деревьев, а сломанные ветки разбросаны повсюду. Некогда мирная земля Муонга теперь погружена в печаль. Больше нет звуков детских сборов семян, только опавшие листья и запах влажной земли после шторма…
Борьба за сохранение «счастливого дерева» и вера в землю племени Муонг.
Для народа Муонг дерево дой — это не только экономическое, но и культурное и духовное дерево, символ процветания и стабильности в каждом доме. Поэтому, в условиях, когда многие семьи вырубают деревья дой из-за низких цен на семена, г-жа Буй Тхи Лой, которая ранее занималась производством соли дой в сельскохозяйственном кооперативе Чи Дао, а сейчас является главой партийного комитета коммуны Тхуонг Кок, поделилась: «Даже при низких ценах мы все равно призываем людей сохранять деревья. Дерево дой — это дерево удачи для народа Муонг, дающее тень, свежий воздух и защищающее крыши от дождя и солнца. При надлежащем уходе и выращивании эти ровные ряды деревьев дой могут стать очень красивым и уникальным туристическим местом в регионе Муонг».
Г-жа Буй Тхи Лой добавила, что сельскохозяйственный кооператив Чи Дао продолжает производить соль с мускатным орехом сорта Лак Сон. Это продукт OCOP, которому доверяют потребители. «Здесь содержание эфирного масла в семенах мускатного ореха в полтора раза выше, чем во многих других местах. Мы будем продолжать продвигать и улучшать качество, чтобы потребители понимали истинную ценность семян мускатного ореха сорта Муонг Бе», — подтвердила она.
В Муонг Бе дерево дой (особый вид дерева) не только дает семена, но и служит свидетелем воспоминаний. Со времен наших предков дерево дой защищало дома на сваях от дождя и солнца, давало тень в жаркие летние дни и придавало насыщенный аромат соусам, жареному мясу и рыбе из рек. Дерево дой тесно связано с жизнью, от еды до историй, от ритма труда до сознания народа Муонг.
Теперь, видя опавшие плоды дои, разбросанные под деревьями, жители Мыонг Бе не только сожалеют о потере, но и испытывают чувство тревоги, словно потеряли часть души своей родины. «Дои больше не „золотые семена“, но дерево дои по-прежнему остается „счастливым деревом“ Мыонг Бе. Я надеюсь, наши люди не срубят его; давайте сохраним его, чтобы будущие поколения знали, что такое дерево дои…» — слова господина Буна прозвучали как вздох.
Сезон бурь закончился, и холмы снова утопают в зелени. И будем надеяться, что однажды смех снова разнесется по склонам – там, где «деревья удачи» Муонг Бе все еще стойко держатся за землю, ожидая возвращения золотого урожая.
Семена дои издавна являются визитной карточкой и предметом гордости народа муонг, а в прошлом были типичным продуктом OCOP района Лак Сон. Семена дои известны не только как «золотая» специя в кухне муонг, но и используются в народной медицине как ценное лечебное средство. Из семян дои получают эфирные масла для массажа, а также замачивают их в спирте для лечения болей, улучшения кровообращения и облегчения болей в суставах. |
Хонг Дуен
Источник: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm
Комментарий (0)