Образцовая коровья ферма молодого фермера

Молодая пара фермеров совместно с бизнесом реализует модельную молочную ферму. Механизируя все этапы животноводческого производства и применяя современные технологии, молодые фермеры создают модель, которая меняет облик молочной промышленности.

Кормление коров осуществляется с помощью машин.

• КОРОВЫ БОЛЬШЕ НЕ ЕДЯТ ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ

«Раньше фермеры коммуны Ту Тра выращивали коров, кормя их зелёными кормами, такими как слоновая трава, кукурузная мука и отруби. Силос был лишь дополнительным кормом, часто используемым в сухой сезон, когда зелёной травы было мало. Однако за последние пять лет, применяя новые технологии молочного животноводства, наша ферма внедрила технологию силоса для коров, практически исключив зелёный корм из рациона молочных коров», — рассказал г-н Нгуен Ван Хьеу, молодой фермер из деревни Кинь Те Мой коммуны Ту Тра района Донзыонг.

Несмотря на молодость, г-н Хьеу и его жена, г-жа Нгуен Тхи Тау, обладают многолетним опытом в молочном животноводстве. «Новая технология молочного животноводства, переданная нам, фермерам, компанией Dalatmilk, заключается в использовании силоса для коров. То есть зелёный корм ферментируется и используется практически полностью вместе с концентрированными продуктами, такими как отруби и витамины. Поэтому ферма моей семьи была полностью переоборудована и построена с учётом трёх технически исправных туннелей, что гарантирует, что 99% корма для коров составляет силос», — поделился г-н Нгуен Ван Хьеу.

По словам г-на Хьеу, зелёная масса, используемая для силоса, в основном представляет собой свежую кукурузу. Кукурузу выращивают на корм коровам. Когда кукурузе исполняется 85 дней и зерно достигает молочной продуктивности, её собирают, кладут в измельчитель и инкубируют в течение трёх месяцев. «Кукурузу можно инкубировать с дрожжами или солью в соответствии с заданной пропорцией. Помимо выращивания кукурузы, ферма также заключает контракты с соседними фермерами на её выращивание и поставку по цене 2000 донгов за кг. У семьи есть три ферментационных чана, каждый из которых вмещает до 20 грузовиков, и около 80 тонн свежих стеблей кукурузы. После трёхмесячной инкубации свежие стебли кукурузы превращаются в питательный ферментированный корм для коров. Компания передала этот метод фермерам, и мы увидели очень хорошие результаты», – сообщил г-н Хьеу.

На коровьей ферме семьи г-на Нгуена Ван Хьеу в настоящее время содержится около 50 коров, включая коров-матерей, телят и тёлок. Г-н Хьеу рассказал, что стадо потребляет 1,5 тонны силоса в день, смешанного с 250 кг отрубей. Силос способствует здоровью коров и хорошему пищеварению, поэтому качество молока значительно выше, чем при традиционном кормлении в прошлом. «Выращивание коров на силосе помогает моей семье значительно сократить трудозатраты, избавляя от необходимости ежедневно косить и измельчать траву. Когда производство большое, фермерам следует задуматься о применении современных методов селекции и механизации фермы», — отметил г-н Нгуен Ван Хьеу.

• МЕХАНИЗМ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ

Молочное животноводство теперь необходимо механизировать, чтобы сократить трудозатраты, повысить производительность и качество молока, сказал Нгуен Ван Хьеу. На ферме молодого фермера большинство этапов механизированы. Для ферментации кормов Хьеу использует мощную кукурузодробилку, а затем плугом засыпает корм в ферментер. Он также купил многофункциональный кормосмеситель, загружает корм в машину и смешивает его с отрубями, чтобы получить питательный корм для молочных коров. Для кормления коров также используется автоматический разбрызгиватель кормов. Для доения на ферме также используется доильный аппарат объёмом 300 литров, за один раз доя 6-8 коров. «С нашим семейным стадом коров нам требуется всего 45 минут, чтобы закончить доение, что очень быстро по сравнению с использованием одного аппарата, как раньше», — сказала Нгуен Тхи Тау.

Использование техники на ферме помогло фермерам значительно сократить трудозатраты. «На ферме также используются электронные чипы для мониторинга состояния коров: от состояния здоровья до состояния болезни и других показателей. Чип крепится к уху коровы, а также имеется приёмопередатчик для мониторинга и оповещения фермеров», — рассказала г-жа Нгуен Тхи Тау.

В настоящее время семейная ферма собирает 700 кг молока в день, обеспечивая стабильную продуктивность в 20 литров молока на корову в день. Семья заключила контракт на закупку молока с компанией Dalatmilk по стабильной цене 15 000 донгов за литр, что значительно выше, чем у многих соседних хозяйств. «Как только мы начали разводить коров, мы подсчитали свой доход, поэтому мы, фермеры, чувствуем себя уверенно, инвестируя в экономику, механизацию и уход за коровами в соответствии с технологиями, переданными предприятием», — прокомментировал г-н Нгуен Ван Хьеу.

Г-н Ву Ван Нги, специалист по сельскому хозяйству, лесному хозяйству и водным ресурсам коммуны Ту Тра района Дон Дуонг, отметил, что ферма г-на и г-жи Нгуен Ван Хьеу – Нгуен Тхи Тау – является образцовой и подписала контракт с компанией Dalatmilk. На ферме применяется новая модель ведения сельского хозяйства, основанная на использовании силоса для коров, что обеспечивает высокую производительность и эффективность. Это модель для компании, которая позволяет ей проводить технические консультации и помогать фермерам в этом районе менять подходы к уходу за молочными коровами. Кроме того, эта ферма с уровнем механизации до 90% – это модель для коммуны Ту Тра, которая побуждает фермеров в этом районе активно менять технологии и подходы к сельскохозяйственному производству.

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/trang-trai-bo-mau-cua-nong-dan-tre-ff25120/