Сертифицированная по стандарту GlobalGAP ферма по выращиванию драконьего фрукта

Г-н Чан Куок Тханг (коммуна Хам Тхуан Нам, провинция Лам Донг), член Ассоциации производителей драконьего фрукта провинции Биньтхуан, в настоящее время выращивает драконий фрукт на 46 гектарах земли в соответствии со стандартами GlobalGAP, из которых 36 гектаров находятся на стадии сбора урожая, а 10 гектаров – на стадии новой посадки.

Ферма по выращиванию драконьего фрукта, сертифицированная по стандарту Global GAP, принадлежащая Тхангу (фото Кьеу Ханга).

В последние годы площадь, засеянная драконьим фруктом в провинции, имеет тенденцию к сокращению, с более чем 30 000 гектаров до 25 800 гектаров. Это связано с тем, что многие домохозяйства заблаговременно переходят на другие культуры из-за колебаний цен на драконий фрукт. Между тем, ферма г-на Тханга расширяет производство, и он не беспокоится о рынке своей продукции. В настоящее время драконий фрукт в его саду созревает, тяжело свисая с ветвей. Вся ферма оборудована системой дождевального и капельного орошения для каждого растения.

Владелец фермы рассказал: «Этот сорт драконьего фрукта весит всего 250-400 граммов и поставляется на европейский рынок через экспортную компанию в Хошимине . Соответственно, гарантированная закупочная цена в течение всего года составляет 18 000 донгов/кг для драконьего фрукта с белой мякотью и 30 000 донгов/кг для драконьего фрукта с красной мякотью. При такой цене, при общем объеме производства 1500-2000 тонн в год, после вычета инвестиционных затрат, фермеры могут получать прибыль в размере 40-50% (10-12 миллиардов донгов в год). Это также является «ключом» для семьи г-на Тханга и других сертифицированных по стандарту GlobalGAP производителей драконьего фрукта в этом районе, позволяющим им оставаться приверженными и уверенно производить экологически чистую, устойчивую продукцию».

Однако г-н Тханг заявил, что для обеспечения такой цены производители должны стабильно демонстрировать высокие показатели производства в соответствии со строгими стандартами GlobalGAP, отвечая требованиям клиентов по всему миру...

Масштабы этой крупной фермы, основанной в 2010 году, легко оценить. Сам г-н Тханг — инженер -агроном по профессии, глубоко увлеченный выращиванием драконова фрукта. Он заявил, что в настоящее время на ферме работают 130 местных жителей. Их учат соблюдать правила выращивания и менять свой подход к производству. В частности, предъявляются строгие требования к мониторингу и проверке на наличие грибковых заболеваний и своевременной обработке пораженных ветвей, таких как бурая пятнистость и антракноз, для предотвращения широкомасштабных вспышек.

С другой стороны, необходимо обеспечить соблюдение «четырех правильных принципов»: правильный пестицид, в нужное время, в правильной концентрации и дозировке, и правильным способом. В частности, сады драконова фрукта необходимо удобрять исключительно органическими микробными удобрениями, и не следует удалять плоды, чтобы достичь меньшего веса, требуемого европейским рынком. В настоящее время владелец фермы использует электрическое освещение три раза в год (чередуя фазы), достигая урожайности около 40 тонн/га, в то время как сады драконова фрукта, выращиваемые традиционным способом, дают только 25-30 тонн/га. Примечательно, что с 2012 года по настоящее время г-н Тханг объединил и возглавил десятки местных фермеров, выращивающих драконов фрукт, для производства продукции в соответствии со стандартами GlobalGAP на площади около 150 гектаров (гарантированная закупка продукции). Это помогло фермерам чувствовать себя уверенно в своем производстве и стабилизировать свой доход.

Глядя на сертифицированную по стандарту GlobalGAP ферму по выращиванию драконова фрукта, принадлежащую г-ну Тран Куок Тхангу, можно увидеть неизбежную тенденцию к экологически чистому производству. Устойчивое развитие сельского хозяйства требует от фермеров изменения мышления в сторону экологически чистого производства, налаживания связей и потребления продукции. Это также необходимо для сельскохозяйственного сектора в целом по стране и для провинции Ламдонг в частности, для устойчивого развития сельского хозяйства провинции.

Стандарт GlobalGAP представляет собой набор технических мер по надлежащей сельскохозяйственной практике, разработанных для добровольного применения в производстве, сборе урожая и послеуборочной обработке сельскохозяйственной продукции во всем мире. Стандарт GlobalGAP включает 252 критерия. В настоящее время в провинции Ламдонг сертифицировано около 453 гектаров плантаций драконова фрукта в соответствии со стандартом GlobalGAP.

Источник: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html