Круговая ферма с нулевыми отходами

(Baothanhhoa.vn) – В условиях многочисленных сложных экологических проблем устойчивое сельское хозяйство стало неизбежной тенденцией. В Тханьхоа модель безотходного циклического фермерства постепенно доказывает свою эффективность не только в защите окружающей среды, но и в повышении производительности и доходов населения. Эти модели открывают возможности для развития экологически чистого сельского хозяйства, снижения уровня загрязнения и, в частности, перехода к более экологичному и устойчивому сельскому хозяйству.

Модель циклической фермы с нулевыми отходами в коммуне Хоангдао (Хоангхоа).

В коммуне Миньшон (Чиёшон) ферма Нгуена Ван Хунга площадью более 5 гектаров – это не только место для сельскохозяйственного производства, но и образец гармонии между человеком и природой. Каждый этап производственного процесса оптимизирован, от максимального использования побочных продуктов сельского хозяйства до переработки отходов, что способствует защите окружающей среды и повышению ценности продукции. Хунг поделился: «Раньше побочные продукты сельского хозяйства часто выбрасывали или сжигали, но теперь я научился использовать всё. Солома теперь используется в качестве биологической подстилки для скота, а навоз птицы и крупного рогатого скота перерабатывается и возвращается в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур. На ферме практически нет органических отходов, что способствует снижению затрат и повышению качества урожая». В частности, применение биогазовой технологии помогло ему перерабатывать отходы животноводства, создавая чистую энергию для повседневной жизни и производства, тем самым минимизируя негативное воздействие на окружающую среду.

В районе Хоангхоа также существует множество моделей комбинированного земледелия и животноводства, где фермеры не только обогащаются, но и восстанавливают гармонию с природой. Здесь многие фермы создали замкнутые экосистемы, в которых земледелие и животноводство разумно спланированы для взаимной поддержки, оптимизируя все ресурсы. Среди них выделяется ферма г-жи Ле Тхи Май в коммуне Хоангдао площадью 3,5 гектара, где все производственные процессы организованы по принципу замкнутого цикла. Вместо того, чтобы зависеть от внешнего сырья, г-жа Май непосредственно выращивает корм для животных прямо на своей ферме и одновременно перерабатывает все отходы для повторного использования в качестве удобрений, создавая замкнутую цепочку от поля до готовой еды.

Г-жа Май поделилась: «Раньше затраты на удобрения и корма для животных составляли более половины общей себестоимости производства, и всегда существовала обеспокоенность по поводу высоких цен на ресурсы. С переходом на циклическую модель я сэкономила почти 40% затрат. Но больше всего я ценю значительное улучшение окружающей среды, а качество продукции стало чище и безопаснее. Клиенты доверяют нам и возвращаются всё чаще».

Согласно статистике Ассоциации садоводства и земледелия провинции Тханьхоа, к концу первого квартала 2025 года во всей провинции насчитывалось более 1200 ферм, применяющих циклическую модель, что на 25% больше, чем в 2023 году. Площадь безотходного земледелия достигла более 6500 гектаров, а объём производства органической сельскохозяйственной продукции превысил 15 000 тонн в год. Эти модели не только повышают экономическую эффективность, но и способствуют сокращению выбросов парниковых газов примерно на 30%, одновременно значительно улучшая качество местных почв и водных ресурсов.

Г-н Ле Нгок Тхонг, вице-президент Ассоциации садоводства и фермерства провинции Тханьхоа, отметил: «Модели циклического земледелия доказали своё превосходство как с экономической, так и с экологической точки зрения. Что ещё важнее, это направление соответствует курсу на устойчивое развитие сельского хозяйства провинции Тханьхоа. Мы работаем с соответствующими ведомствами над тиражированием этих моделей, стремясь к тому, чтобы к 2030 году не менее 70% ферм провинции перешли на безотходную циклическую модель».

Провинция Тханьхоа не только расширяет свою территорию, но и содействует техническому обучению, финансовой поддержке и выходу фермеров на рынки. В 2024 году подразделения провинции организовали 15 учебных курсов с участием более 750 фермеров, а также выделили более 20 миллиардов донгов на поддержку строительства инфраструктуры по переработке отходов на фермах. Модели безотходного циклического фермерства открывают новое перспективное направление, помогая фермерам не только снизить издержки и увеличить доходы, но и способствуют защите окружающей среды, создавая экологичную, чистую и устойчивую сельскохозяйственную экосистему.

Статья и фотографии: Чи Фам

Источник: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-tuan-hoan-khong-rac-thai-245800.htm