Праздник середины осени — это время, когда у людей увеличивается как количественный, так и разнообразный спрос на продукты питания, особенно на пирожные, джемы, конфеты, пиво, вино, безалкогольные напитки... Поэтому существует множество потенциальных рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов (БПП), которые могут привести к пищевым отравлениям и болезням пищевого происхождения.
Департамент здравоохранения — постоянный орган Провинциального междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов — обратился к департаментам, филиалам и местным органам власти с просьбой усилить реализацию мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов к Празднику середины осени в 2024 году.
Провинциальная междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов провела проверку супермаркета AlohaMall, торгующего лунными пряниками, в районе Хахоа.
В частности, усилить информирование, обучение и коммуникацию по вопросам безопасности пищевых продуктов в средствах массовой информации и других формах, подходящих для Праздника середины осени 2024 года, с пиковым временем с 29 августа по 18 сентября.
Создать междисциплинарную инспекционную группу по безопасности пищевых продуктов на всех уровнях, организовать проверки соблюдения законодательства о безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, переработке и торговле пищевыми продуктами, уделяя первоочередное внимание предприятиям, производящим и торгующим лунными пряниками, кондитерскими изделиями, безалкогольными напитками, традиционными продуктами питания, произведенными в ремесленных деревнях, небольшим заведениям, предприятиям общественного питания, уличной еде... в зоне управления.
Осуществлять отслеживание и отзыв продукции, не обеспечивающей безопасность пищевых продуктов, строго пресекать нарушения безопасности пищевых продуктов, публиковать в средствах массовой информации наименование предприятия, адрес и вид продукции, нарушающей требования безопасности пищевых продуктов.
Продолжать руководить реализацией Директивы № 17-CT/TW от 21 октября 2022 года Секретариата об укреплении продовольственной безопасности и сохранности пищевых продуктов в новой ситуации, Директивы № 17/CT-TTg от 13 апреля 2020 года Премьер-министра о дальнейшем усилении ответственности государственного управления безопасностью пищевых продуктов в новой ситуации, Документа № 3113/BYTATTP от 7 июня 2024 года Министерства здравоохранения об усилении профилактики и контроля пищевых отравлений и Документа № 2178/UBND-KGVX от 3 июня 2024 года Народного комитета провинции Футхо о проактивном усилении реализации мер по профилактике и борьбе с пищевыми отравлениями.
При этом лечебно-диагностические учреждения области; Центры по контролю и профилактике заболеваний; районные, городские медицинские центры: в соответствии с функциями и задачами подразделения заблаговременно разрабатывают планы, постоянные силы, средства, предметы снабжения и химикаты для оказания экстренной помощи и лечения больных при пищевых отравлениях на территории области; расследуют и устанавливают причину отравления, осуществляют мероприятия по предупреждению риска пищевых отравлений и пищевых токсикоинфекций.
Усилить мониторинг рисков заражения пищевых продуктов, пищевых отравлений и инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, а также разработать планы расследования и реагирования на случаи пищевых отравлений в данном районе.
Ван Ланг
Источник: https://baophutho.vn/trien-khai-cac-bien-phap-tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-trung-thu-nam-2024-217440.htm
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)