Почему жители Биньфыока так опечалены выращиванием цветков ипомеи как особого овоща, богатого клетчаткой и белком?

Раньше семья господина Хоанг Ван Хунга из деревни Тан Туан коммуны Тан Тьен (район Бу Доп, провинция Бинь Фуок ) имела сад площадью более 2000 квадратных метров, на котором выращивались страстоцветы, и собирала около 100 кг страстоцвета в день.

При цене на цветки пассифлоры 50–70 тысяч донгов за кг его семья получает значительный доход. Однако с начала 2024 года экстремальные погодные условия, палящее солнце и затяжные дожди привели к заражению растений грибком и снижению их цветения, из-за чего в день можно собирать лишь 20–30 кг.

Чтобы заработать на жизнь, господину Хунгу пришлось отвести часть своей земли под выращивание тыквы.

Аналогичным образом, 2000 квадратных метров пассифлоры на протяжении многих лет являются основным источником дохода для семьи г-жи Нонг Тхи Чань в деревне Тан Фуок, коммуне Тан Тьен.

В настоящее время сад страстных цветов семьи госпожи Чан по-прежнему приносит стабильный урожай, но цена резко упала (всего 25–30 тыс. донгов/кг), что осложнило жизнь ее семьи.

«Несколько лет назад 1 кг пассифлоры продавался за 60–70 тысяч донгов, иногда даже до 90 тысяч донгов, но в этом году цена слишком низкая.

«В 2023 году доход от сада страстоцвета мог бы с легкостью покрыть расходы на проживание семьи, но в этом году это очень сложно», — сказала г-жа Чан.

В саду площадью 2000 м2 семьи г-на Хоанг Ван Хунга в деревне Тан Туан, коммуне Тан Тьен (район Бу Доп, провинция Бинь Фыок) в этом году наблюдалось резкое снижение урожайности цветов.

На протяжении многих лет пассифлора была овощной культурой, которую выращивали многие фермеры района Бу Доп. Она стала основным источником дохода, особенно для домохозяйств с небольшими площадями земли для выращивания.

Только в коммуне Таньтьен насчитывается более 30 хозяйств, выращивающих пассифлору, общая площадь посадок составляет около 7 гектаров. Однако в этом году в большинстве садов наблюдалось снижение урожайности и резкое падение цен, что существенно повлияло на доходы людей.

Несмотря на резкое падение урожайности и цен на цветы, большинство фермеров продолжают ухаживать за своими садами. Это растение – краткосрочная культура, его легко выращивать, за ним легко ухаживать, и его можно собирать круглый год, помогая людям улучшить условия жизни своих семей.

Фактически, благодаря этой модели многие домохозяйства добились стабильной жизни и избежали бедности. Чтобы справиться с последствиями экстремальных погодных условий и обеспечить продуктивность садов, фермерам необходимы решения, позволяющие инвестировать в мелиорацию земель и применять научно -технические достижения в производстве.

Председатель Ассоциации фермеров коммуны Тантьен (уезд Будоп, провинция Биньфыок) Хоанг Дык Кань сказал: «По сравнению с предыдущими годами, урожай пассифлоры в этом году резко снизился из-за экстремальных погодных условий. Кроме того, эта культура выращивается на многолетних почвах, которые после многих сезонов сбора урожая постепенно истощаются и становятся непригодными для выращивания».

Цена на пассифлору колеблется неравномерно. Она высока в начале года, но резко падает к концу. В этом году она падает, а в следующем снова растёт. Поэтому фермерам, ухаживающим за своими садами, приходится улучшать почву и применять научно-технические достижения для повышения урожайности.

Источник: https://danviet.vn/trong-hoa-thien-ly-be-lam-rau-dac-san-giau-chat-xo-protein-sao-dan-binh-phuoc-buon-nhu-trau-can-20240830183150603.htm